TasteAtlas แพลตฟอร์มด้านอาหารระดับนานาชาติที่มีชื่อเสียงด้านระบบการจัดอันดับตามความคิดเห็นจากผู้เชี่ยวชาญและนักชิมทั่วโลก ได้ประกาศรายชื่ออาหารจานเด็ด 100 จาน ของโลก ประจำปี 2568 โดยตัวแทนของเวียดนามเพียงรายเดียวในการจัดอันดับนี้คือ Pho Bo ซึ่งอยู่ในอันดับที่ 93 ตอกย้ำอิทธิพลอันแข็งแกร่งของอาหารเวียดนามบนแผนที่การทำอาหารของโลก
Beef Pho - สัญลักษณ์ อาหาร เวียดนามที่ก้าวสู่ระดับนานาชาติ
เฝอโบได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารเวียดนามที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมายาวนาน ไม่เพียงแต่มีรสชาติหวานใสของน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกวัวเป็นเวลาหลายชั่วโมงเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความประณีตบรรจงผ่านการผสมผสานระหว่างเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่ม เนื้อวัวสด สมุนไพร และเครื่องเทศแบบดั้งเดิม
ในรายชื่อ 100 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลกของปีนี้ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อยังคงได้รับความนิยมอย่างสูงในด้านสัญลักษณ์ รสชาติที่กลมกล่อม และความนิยมที่แพร่หลาย ไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหลายประเทศอีกด้วย
อาหารเวียดนามสร้างความประทับใจอย่างมากในการจัดอันดับอื่นๆ
แม้ว่าจะมีเพียงหนึ่งเมนูเท่านั้นที่ติดอันดับอาหารที่ดีที่สุดในโลก 100 อันดับแรก แต่ว่าอาหารเวียดนามยังคงได้รับคะแนนโดดเด่นในอันดับตามธีมของ TasteAtlas มากมาย
ใน 100 อันดับอาหารก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยที่สุดในโลก เวียดนามมีอาหาร 19 อย่างที่ได้รับการยอมรับ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์และความคิดสร้างสรรค์ในวัฒนธรรมก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเด่น ได้แก่ เฝอ โบ ก๋วยเตี๋ยว กวาง ก๋วยเตี๋ยวหมูย่าง ก๋วยเตี๋ยวหมูย่าง ก๋วยเตี๋ยว เต้าหู้ทอด กะปิ เกาเหลา ก๋วยเตี๋ยว ปู ก๋วยเตี๋ยวน้ำหว้าง และ ก๋วยเตี๋ยวน้ำ เวียดนามเป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารที่ มี ประชากรหนาแน่นที่สุดบนแผนที่โลก
ใน 100 อันดับอาหารเอเชียยอดนิยม อาหารเวียดนามหลายจานยังคงเป็นที่รู้จักอย่างต่อเนื่อง ได้แก่ เฝอเนื้อ มีทโลฟ ก๋วยเตี๋ยวกวง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อใต้ สตูว์เนื้อ เนื้อลักซา และน้ำจิ้มสูตรดั้งเดิม รูปลักษณ์ที่หลากหลายแสดงให้เห็นว่าวัฒนธรรมอาหารเวียดนามไม่เพียงแต่มีรสชาติเข้มข้น แต่ยังเหมาะกับรสนิยมนานาชาติอีกด้วย
อาหารริมทางของเวียดนามยังถือเป็นอาหารที่โดดเด่นที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีอาหารหลายสิบรายการในรายการอาหารพิเศษประจำภูมิภาค เช่น บั๋นหมี่ คอมตาม ชาจิโอ โฟ เส้นหมี่กับหมูย่าง... อาหารเหล่านี้ได้รับการยอมรับในเรื่องความนิยม คุณค่าทางวัฒนธรรม และคุณภาพของรสชาติ
การที่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อติดอันดับ 100 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก พร้อมกับรางวัลอื่นๆ อีกมากมายจากการจัดอันดับเฉพาะทาง พิสูจน์ให้เห็นถึงเสน่ห์อันยาวนานของอาหารเวียดนาม ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวข้างทางไปจนถึงอาหารดั้งเดิมที่สืบทอดกันมายาวนาน เวียดนามกำลังสร้างชื่อเสียงที่มั่นคงในใจนักชิมนานาชาติอย่างต่อเนื่อง
ที่มา: https://baovanhoa.vn/du-lich/pho-bo-viet-nam-lot-top-100-mon-ngon-nhat-the-gioi-186182.html
การแสดงความคิดเห็น (0)