ฟู้โถออกกฎระเบียบใหม่เกี่ยวกับการกระจายอำนาจการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร

Kinhtedothi - เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ที่ซับซ้อนของการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร คณะกรรมการประชาชนของจังหวัดฟู้โถได้ออกกฎระเบียบใหม่เกี่ยวกับการกระจายอำนาจการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารเพื่อเพิ่มความรับผิดชอบของหน่วยงานท้องถิ่นและเข้มงวดการจัดการการผลิตและการค้าอาหารในพื้นที่

กำหนดความรับผิดชอบในแต่ละระดับและแต่ละภาคส่วนอย่างชัดเจน

คณะกรรมการประชาชนจังหวัดฟู้โถเพิ่งออกคำสั่งเลขที่ 87/2025/QD-CTUBND เพื่อควบคุมการกระจายอำนาจการบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐในภาคสาธารณสุขของจังหวัด คำสั่งนี้จะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 18 พฤศจิกายน 2568 แทนที่คำสั่งเดิมของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดฟู้โถและจังหวัด หว่าบิ่ญ เกี่ยวกับการมอบหมายงานและการกระจายอำนาจงานในสาขานี้

หัวข้อในการบังคับใช้คำตัดสินคือ หน่วยงานและหน่วยงานที่ได้รับมอบหมายให้ดำเนินการจัดการระดับรัฐเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร (FS) ในภาค สาธารณสุข ร่วมกับองค์กรและบุคคลที่เกี่ยวข้องในจังหวัด

เจ้าหน้าที่จังหวัด ฟู้เถาะ ตรวจสอบการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหาร ภาพ: LG

ดังนั้น กรมอนามัยจึงเป็นหน่วยงานหลักที่รับผิดชอบในการบริหารจัดการกระบวนการผลิต การแปรรูป การถนอมอาหาร การขนส่ง และการค้าผลิตภัณฑ์ต่างๆ ภายใต้การบริหารจัดการของภาคสาธารณสุข เช่น น้ำดื่มบรรจุขวด น้ำแร่ธรรมชาติ น้ำแข็งสำหรับใช้ทันทีและสำหรับการแปรรูปอาหาร อาหารเสริม อาหารบำรุงสุขภาพ อาหารสำหรับผู้มีภาวะโภชนาการเฉพาะ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 36 เดือน สารปรุงแต่ง อาหารเสริมธาตุอาหาร สารช่วยแปรรูปอาหาร...

กรมอนามัยมีหน้าที่รับผิดชอบในการรับและจัดการบันทึกผลิตภัณฑ์ที่แจ้งด้วยตนเอง จัดเก็บและประชาสัมพันธ์รายการผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบเป็นระยะหรือทันทีและภายหลังการตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร ให้คำแนะนำและตรวจสอบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารที่คณะกรรมการประชาชนของตำบลและตำบล และประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในกิจกรรมการตรวจสอบและการตรวจสอบระหว่างภาคส่วน

นอกจากนี้ กรมควบคุมโรคยังปรับปรุง รวบรวม และเผยแพร่รายชื่อสถานประกอบการที่ตรงตามเงื่อนไขความปลอดภัยด้านอาหารบนพอร์ทัลข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ของหน่วยงานเป็นระยะๆ และส่งไปยังคณะกรรมการประชาชนในระดับตำบลเพื่อการบริหารจัดการแบบบูรณาการ

การเสริมอำนาจและเสริมสร้างความรับผิดชอบในระดับตำบลและตำบล

คณะกรรมการประชาชนจังหวัดฟู้โถได้มอบหมายความรับผิดชอบอย่างแข็งขันให้แก่คณะกรรมการประชาชนในระดับตำบลและระดับแขวงในการบริหารจัดการความปลอดภัยด้านอาหารในท้องถิ่น ขอบเขตการบริหารจัดการประกอบด้วย: สถานประกอบการบริการอาหารที่จดทะเบียนหรือไม่จดทะเบียน แผงขายอาหาร แผงขายอาหารริมทาง แผงขายอาหารในตลาด และโรงครัวรวมในโรงเรียนตั้งแต่ระดับอนุบาลถึงมัธยมศึกษา ไม่ว่าจะเป็นโรงเรียนของรัฐ เอกชน หรือเอกชน

คณะกรรมการประชาชนในระดับตำบลและเขต มีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารในท้องถิ่นของตน ภาพประกอบ: LG

คณะกรรมการประชาชนในระดับตำบลและแขวงมีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบและกำกับดูแลการปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร ตรวจสอบ บันทึก และจัดการหรือโอนไปยังหน่วยงานที่มีอำนาจหน้าที่เพื่อจัดการโดยเร็ว ขณะเดียวกันก็ต้องรับรองความปลอดภัยของอาหารในงานเทศกาล งานแสดงสินค้า งานประชุม และงานกิจกรรมต่างๆ ที่จัดโดยท้องถิ่น

ทุกไตรมาสหรือเมื่อมีการเปลี่ยนแปลง ระดับตำบลและแขวง จะต้องทบทวน รวบรวมสถิติ จัดประเภท และเผยแพร่รายชื่อสถานประกอบการอาหารภายใต้การบริหารจัดการของภาคสาธารณสุข และส่งรายงานให้กรมอนามัยเพื่อสังเคราะห์และเผยแพร่ในระดับจังหวัด

การกระจายอำนาจนี้มีเป้าหมายเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามกฎหมายเฉพาะทาง และในขณะเดียวกันก็รวมทิศทาง คำแนะนำ และการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารทั่วทั้งจังหวัด

พบการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารที่ร้ายแรงหลายประการ

ก่อนที่จะมีการออกคำตัดสินนี้ สถานการณ์การละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารในจังหวัดฟู้เถาะมีความซับซ้อน โดยเจ้าหน้าที่ได้ค้นพบและดำเนินคดีในกรณีขนาดใหญ่หลายกรณี

เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม 2568 สำนักงานตำรวจสอบสวนกลางจังหวัดฟู้เถาะได้เริ่มดำเนินคดีและดำเนินคดีกับนายเล วัน เฮียว ผู้อำนวยการบริษัท แซนเท็กซ์ ฟาร์มาซูติคอล จอยท์ สต็อก และนายโด วัน เกือง ผู้อำนวยการบริษัท อาร์คิวฟาร์ เวียด เฮอร์เบิล เมดิซีน จำกัด พร้อมด้วยผู้ที่เกี่ยวข้องอีก 4 คน ในข้อหา "ผลิต ค้าขายสินค้าต้องห้าม และปลอมแปลงเอกสารของหน่วยงานและองค์กร" ตำรวจยึดยาอาหารเสริมปลอมเกือบ 12 ล้านเม็ด และสารละลายน้ำมากกว่า 76,000 ลิตร มูลค่ารวมหลายหมื่นล้านดองเวียดนาม

ตำรวจภูธรจังหวัดฟูเถา จับกุมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและยาปลอมคุณภาพต่ำที่ผลิตโดยบริษัท แซนเท็กซ์ ฟาร์มาซูติคอล จอยท์สต๊อก

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2568 ตำรวจภูธรจังหวัดฟู้เถาะได้จับกุมนายหวู่ ถิ เฮือง (เกิดปี พ.ศ. 2536 ดำรงตำแหน่งกรรมการบริษัท เอ็มคิว ฟู้ด จำกัด) ในข้อหา "ผลิตและค้าขายผลิตภัณฑ์อาหารปลอม" ที่โรงงานผลิตในตำบลหวิงฮึง เจ้าหน้าที่พบเนื้อควายและเนื้อหมูสดมากกว่า 30 ตัน และเนื้อแห้งไม่ทราบแหล่งที่มาอีก 7 ตัน ซึ่งหลายชิ้นมีกลิ่นเหม็น

หวู่ ถิ เฮือง กรรมการบริษัท เอ็มคิว ฟู้ด จำกัด ถูกจับกุมในข้อหา “ผลิตและค้าขายผลิตภัณฑ์อาหารปลอม” ภาพ: ตำรวจภูธรจังหวัดฟู้เถาะ

ตั้งแต่ปี 2020 ถึงปัจจุบัน Huong มุ่งมั่นที่จะใช้เนื้อแช่แข็งที่นำเข้ามากกว่า 1,000 ตัน (ส่วนใหญ่ไม่ทราบแหล่งที่มา) เพื่อผลิตเนื้อแห้งประมาณ 400 ตัน และทำกำไรอย่างผิดกฎหมายมากกว่า 100,000 ล้านดอง

เหตุการณ์ดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นถึงความจำเป็นเร่งด่วนในการเสริมสร้างการบริหารจัดการและเข้มงวดวินัยในสาขาความปลอดภัยของอาหาร ขณะเดียวกันก็เพิ่มความรับผิดชอบของหน่วยงานท้องถิ่น ตามเจตนารมณ์ของมติ 87/2025/QD-CTUBND ที่ออกโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัดฟู้เถาะเมื่อเร็วๆ นี้

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/phu-tho-ban-hanh-quy-dinh-moi-ve-phan-cap-quan-ly-an-toan-thuc-pham.907113.html