คุมเข้มหลังอื้อฉาวนมปลอม: กระทรวงสาธารณสุข เรียกร้องตรวจสอบอย่างครอบคลุม

เพื่อรับมือการที่เจ้าหน้าที่ตำรวจดำเนินการทลายเครือข่ายผลิตและบริโภคนมผงปลอมกว่าร้อยยี่ห้อ กระทรวงสาธารณสุขจึงได้ดำเนินการเร่งด่วนเพื่อควบคุมและป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้อีกในอนาคต

เมื่อวันที่ 15 เมษายน รองผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหาร นายเหงียน หุ่ง ลอง ได้ลงนามในเอกสารเพื่อส่งไปยังกรม อนามัย ของท้องถิ่น และหน่วยงานย่อยด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหารในหลายจังหวัดและเมือง เพื่อขอให้มีการตรวจสอบกิจกรรมการประกาศผลิตภัณฑ์ เงื่อนไขด้านความปลอดภัยของอาหาร ตลอดจนบันทึกการตรวจสอบและการตรวจสอบที่เกี่ยวข้องกับบริษัทที่อยู่ในรายชื่อผู้ต้องสงสัยอย่างครอบคลุม

นมปลอมก่อให้เกิดผลกระทบมากมายต่อผู้ใช้ ภาพประกอบ

กระทรวงสาธารณสุข กำหนดให้หากธุรกิจในเครือนมปลอมที่ประกาศผลิตภัณฑ์ในพื้นที่ จะต้องให้ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณและชื่อของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ และในเวลาเดียวกันต้องตรวจสอบการออกใบรับรองสถานประกอบการที่เป็นไปตามเงื่อนไขความปลอดภัยด้านอาหารด้วย

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังต้องรายงานกิจกรรมการตรวจสอบ หลังการตรวจสอบ และการจัดการการละเมิดทางปกครองตั้งแต่ปี 2564 จนถึงปัจจุบัน เป้าหมายของการเปลี่ยนแปลงนี้คือการชี้แจงความรับผิดชอบของฝ่ายบริหาร ตรวจสอบช่องโหว่ในการกำกับดูแลหลังการตรวจสอบ และป้องกันความเสี่ยงที่สินค้าลอกเลียนแบบจะเข้าสู่ตลาดต่อไป

ส่วนการดำเนินงานป้องกันอาหารไม่ปลอดภัย อาหารปลอม และอาหารคุณภาพต่ำ ผู้บริหารกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์ผู้สื่อข่าว ยืนยันว่า ยังคงมุ่งมั่นกำกับและดำเนินการอย่างต่อเนื่อง ทั้งการจัดทำ ส่งมอบ และออกเอกสารกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารโดยตรง

กระทรวงฯ ยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการประสานงานระหว่างภาคส่วน โดยเฉพาะกับ กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ และคณะกรรมการอำนวยการที่ 389 กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ในการตรวจจับและจัดการกับการละเมิดร้ายแรง เช่น การผลิตและการค้าอาหารปลอมและอาหารที่มีสารต้องห้าม

ปัจจุบันกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารได้กำหนดไว้อย่างชัดเจนว่าด้วยการจัดการความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งได้กำหนดความรับผิดชอบเฉพาะให้แก่กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบันคือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) อุตสาหกรรมและการค้า และคณะกรรมการประชาชนทุกระดับตามมาตรา 62 63 64 และ 65 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มาตรา 64 ข้อ 5 ได้กำหนดความรับผิดชอบให้กระทรวงสาธารณสุขเป็นประธานในการควบคุมดูแลงานป้องกันอาหารปลอมและการฉ้อโกงทางการค้าในสาขาการหมุนเวียนและการค้าอาหาร

ประเด็นสำคัญประการหนึ่งของการบริหารจัดการ คือ กลไกการประกาศตนเองและการลงทะเบียนการประกาศผลิตภัณฑ์ ตามที่กำหนดไว้ในพระราชกฤษฎีกา 15/2018/ND-CP

ดังนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่จึงจำเป็นต้องสำแดงตนเองก่อนนำออกจำหน่ายในท้องตลาด ยกเว้นผลิตภัณฑ์อาหาร 4 กลุ่มหลัก เช่น ผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับเด็ก อาหารสำหรับควบคุมอาหาร... ซึ่งต้องจดทะเบียนกับหน่วยงานรัฐที่เกี่ยวข้อง ผู้ประกอบการที่สำแดงตนเองต้องรับผิดชอบต่อความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างเต็มที่ตามกฎหมาย

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าการบริหารจัดการมีประสิทธิภาพ การตรวจสอบหลังการผลิตจึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง ทุกปี กระทรวงสาธารณสุขในฐานะหน่วยงานประจำของคณะกรรมการอำนวยการกลางด้านความปลอดภัยอาหาร จะออกแผนการตรวจสอบหลังการผลิตเพื่อให้กระทรวง หน่วยงาน และหน่วยงานท้องถิ่นนำไปปฏิบัติ ในขณะเดียวกันก็กำหนดให้มีการจัดการอย่างเข้มงวดต่อการละเมิด การโฆษณาที่เป็นเท็จ และการทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด

ตั้งแต่ต้นปี 2568 กรมความปลอดภัยทางอาหารได้ออกคำสั่ง 3 ฉบับที่เกี่ยวข้องกับงานหลังการตรวจสอบในปี 2568 โดยเน้นย้ำเป็นพิเศษถึงการเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบ การตรวจสอบ และการจัดการกับการละเมิดในช่วงเดือนแห่งการดำเนินการเพื่อความปลอดภัยทางอาหาร

กรมอนามัย กรมความปลอดภัยอาหาร และกรมย่อยความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารในแต่ละท้องถิ่น จะต้องตรวจสอบบันทึกที่แจ้งด้วยตนเอง การประกาศผลิตภัณฑ์ ใบรับรองของสถานประกอบการที่เป็นไปตามเงื่อนไขความปลอดภัยด้านอาหาร ตลอดจนผลการตรวจสอบและทดสอบตั้งแต่ปี 2564 ถึงปัจจุบัน

ก่อนหน้านี้ ความคิดเห็นของประชาชนทั่วประเทศสั่นคลอนเมื่อกระทรวงความมั่นคงสาธารณะประสบความสำเร็จในการทลายเครือข่ายผลิตและบริโภคนมผงปลอมขนาดใหญ่ที่ดำเนินกิจการมายาวนานถึง 4 ปี

จากการสืบสวน บริษัท Hacofood Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company และบริษัท Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company ผลิตผงนมปลอมเกือบ 600 ชนิด แสวงหากำไรอย่างผิดกฎหมายเป็นมูลค่ากว่า 500,000 ล้านดอง

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวางจำหน่ายทั่วประเทศ ตั้งแต่ร้านขายผ้าอ้อมสำเร็จรูป ซูเปอร์มาร์เก็ต ไปจนถึงสถานพยาบาล โดยมุ่งเป้าไปที่กลุ่มลูกค้าเฉพาะ เช่น เด็ก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และสตรีมีครรภ์ ที่น่ากังวลคือ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังได้รับการโปรโมตอย่างหนักจากศิลปิน พิธีกร และนักแสดงชื่อดังมากมาย ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจมากยิ่งขึ้น

อย่างไรก็ตาม ผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่านมเหล่านี้หลายชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ถึง 70% ของปริมาณสารอาหารที่โฆษณาไว้ และยังไม่มีส่วนผสมพิเศษ เช่น รังนก ดีเอชเอ ถั่งเช่า ฯลฯ ตามที่โฆษณาไว้ วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตถูกแทนที่ด้วยสารเติมแต่งที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงต่อสุขภาพของผู้ใช้

ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่านมปลอมเหล่านี้มีความเสี่ยงมาก โดยเฉพาะกับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เช่น เด็กเล็ก ผู้ป่วยโรคเรื้อรัง และสตรีมีครรภ์

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่ไม่ถูกต้องไม่เพียงแต่ทำให้ผู้ใช้ไม่สามารถฟื้นฟูสุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อน เช่น ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ภาวะทุพโภชนาการ ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ และในหลายๆ กรณี ความเสียหายจะค่อยๆ ลุกลามอย่างเงียบๆ จนกระทั่งโรครุนแรงขึ้น

เมื่อปริมาณสารอาหารเพียง 70% ของปริมาณที่แจ้งไว้ การดื่มนมวันละ 3 แก้วตามคำแนะนำของผู้ผลิตจะให้ผลเทียบเท่ากับการดื่มนม 2 แก้วเท่านั้น ภาวะนี้เป็นเวลานานอาจทำให้ผู้ป่วยสูญเสียสภาพร่างกาย ฟื้นตัวได้ช้าลง และทำให้โรคที่เป็นอยู่แย่ลง

ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น เด็ก ๆ ก็ต้องเผชิญกับความเสี่ยงมากมายจากนมปลอมเช่นกัน ดร.เหงียน ดึ๊ก เหงีย อาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยการแพทย์ฮานอย เน้นย้ำว่าเด็ก ๆ โดยเฉพาะเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี มีระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหารไม่สมบูรณ์

การใช้นมปลอมอาจทำให้เกิดอาการอาเจียน ท้องเสีย ภูมิแพ้ และอาจเกิดการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราได้ เนื่องจากการผลิตและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม ยิ่งไปกว่านั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีโลหะหนักหรือสารพิษเจือปน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อตับ ไต และพัฒนาการทางระบบประสาทของเด็ก

เพื่อปกป้องตนเองและครอบครัวจากความเสี่ยงของนมปลอม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแบรนด์ที่มีชื่อเสียง วางจำหน่ายในท้องตลาดมานานหลายปี และจำหน่ายในสถานที่ที่เชื่อถือได้ เช่น ร้านขายยา ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ และร้านค้าสำหรับแม่และเด็กที่ได้รับอนุญาต

บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียด: ตราประทับป้องกันการปลอมแปลง, รหัส QR, ข้อมูลผู้ผลิตที่ชัดเจน, วันหมดอายุครบถ้วน, ไม่เบลอ, ไม่ลอก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้บริโภคไม่ควรซื้อนมผ่านโซเชียลมีเดียหรือช่องทางที่ไม่เป็นทางการ ซึ่งการควบคุมคุณภาพแทบจะเป็นศูนย์

การผลิตและการบริโภคนมปลอมเกือบ 600 ชนิดไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงความประมาทและความรอบคอบของผู้ฝ่าฝืนเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดปัญหาใหญ่สำหรับหน่วยงานจัดการเกี่ยวกับการตรวจสอบภายหลังและการควบคุมดูแลตลาดอีกด้วย

เพื่อปกป้องสุขภาพของประชาชน โดยเฉพาะกลุ่มเปราะบาง ถึงเวลาแล้วที่จะต้องเข้มงวดการออกใบอนุญาต การตรวจสอบ และการจัดการกับการละเมิด รวมถึงเพิ่มการสื่อสารเพื่อสร้างความตระหนักรู้แก่สาธารณชน ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคจะต้องไม่ถูกบั่นทอนอีกต่อไปจากการบริหารจัดการที่หละหลวมและการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่หละหลวม

ที่มา: https://baodautu.vn/siet-chat-quan-ly-sau-vu-sua-gia-bo-y-te-yeu-cau-ra-soat-toan-dien-d268162.html