“พลัง” ใหม่ในการผลิตทางการเกษตรในหนานหม่า

23:13 น. 10/04/2023

BHG - หนานหม่าเป็นชุมชนที่ยากลำบากอย่างยิ่งในเขตซินหม่า ชาวม้งและนุงในชุมชนนี้ประกอบอาชีพ เกษตรกรรม ล้วนๆ มาหลายชั่วอายุคน อย่างไรก็ตาม ในเวลาไม่ถึง 2 ปี ห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคสินค้าระหว่างประชาชน ธุรกิจ และสหกรณ์ได้ก่อตัวขึ้น ก่อกำเนิดชีวิตใหม่ให้กับหนานหม่า ไม่เพียงแต่เปลี่ยนแนวคิดการผลิตของผู้คนเท่านั้น แต่ยังสร้างความก้าวหน้าครั้งสำคัญในด้านการผลิตทางการเกษตร เปิดโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นได้ขยายตลาด

ชาวบ้านหมู่บ้านลุงซานปลูกขิงควายตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกับธุรกิจ

ชาวบ้านลุงซานปลูกขิงควายตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกับธุรกิจ

ในเดือนเมษายน ขณะที่แสงอาทิตย์ยามเช้ายังไม่สาดส่องลงมา ชาวบ้านหมู่บ้านหลุงซานต่างรีบเร่งไปยังไร่ขิงเถรา แทนที่จะกังวลกับการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี ราคาต่ำ และต้องดิ้นรนหาช่องทางจำหน่ายผลผลิตเหมือนปีก่อนๆ บัดนี้ เมื่ออดีตค่อยๆ สิ้นสุดลง การเชื่อมโยงและการบริโภคผลผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าระหว่างประชาชนและภาคธุรกิจจึงได้จัดตั้งสหกรณ์ขึ้น หวัง วัน ตัน เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลหนานหม่า กล่าวว่า ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2565 สหกรณ์การเกษตรซินหม่าน-มิซากิ ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่หมู่บ้านหนานหม่า (ตำบลหนานหม่า) ภายใต้บริษัทเวียดนามมิซากิ จำกัด (จังหวัด บั๊กกัน ) ได้ก่อตั้งขึ้น โดยมีสมาชิกเข้าร่วม 7 คน นับเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในการปรับโครงสร้างการผลิตของประชาชน จัดตั้งพื้นที่ผลิตสินค้าตามความต้องการ ส่งสัญญาณทางการตลาด และ "สร้างปีก" ให้ผลผลิตทางการเกษตรของตำบลหนานหม่าออกสู่ตลาดโลก ปัจจุบัน บริษัท เวียดนาม มิซากิ จำกัด เป็นบริษัทแรกและบริษัทเดียวในเวียดนามที่สามารถผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น

กิจกรรมแปรรูปหัวไชเท้าของสหกรณ์การเกษตรซินหมาน-มิซากิสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก

สภาพธรรมชาติในหนานมาเหมาะสมต่อการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ โดยทั่วไปจะปลูกขิงเพื่อการค้า ในช่วงปี พ.ศ. 2559-2562 ขิงทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกเกือบ 40 เฮกตาร์ โดยมีขิงพันธุ์หลักเป็นขิงเวียดนาม การผลิตขิงสร้างรายได้ที่ดีให้กับประชาชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขิงถูกส่งออกไปยังตลาดจีน อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2563-2564 ขิงในหนานมาประสบปัญหาหลายประการเนื่องจากผลกระทบด้านลบจากการระบาดของโควิด-19 ทำให้ไม่สามารถส่งออกได้ นอกจากนี้ พื้นที่เก็บเกี่ยวขิงส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคพืช ทำให้ผลผลิตต่ำ (ประมาณ 10-15 ตัน/เฮกตาร์) และราคาขายลดลงอย่างมาก โดยบางครั้งมีราคาเพียง 3-4,000 ดอง/กิโลกรัม

เพื่อส่งเสริมศักยภาพและข้อได้เปรียบของท้องถิ่น จึงได้จัดตั้งสหกรณ์การเกษตรซินหม่าน-มิซากิขึ้น เพื่อเปิดโอกาสให้เกิดการพัฒนาเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืนในหนานหม่า ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังร่วมมือกับชาวบ้านปลูกขิงบัฟฟาโลบนพื้นที่ 16.5 เฮกตาร์ ตามความต้องการของตลาดญี่ปุ่น (คาดการณ์ผลผลิต 30 ตัน/เฮกตาร์) สหกรณ์จึงส่งเสริมบทบาทเป็นศูนย์กลางในการถ่ายทอด วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี ชี้นำให้ชาวบ้านผลิตสินค้าตามแนวทาง "5 ร่วมกัน" เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ ผลผลิตสูง และผลผลิตคงที่ ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังจัดหาวัตถุดิบให้แก่ครัวเรือนในรูปแบบของเงินกู้ การฟื้นฟู การลงทุน และการบริโภคผลิตภัณฑ์ สร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการจัดหาสินค้าสู่ตลาด โดยรับประกันว่าชาวบ้านจะได้บริโภคสินค้าทั้งหมดในราคาซื้อคงที่ที่ 7,000 ดอง/กิโลกรัม

ตัวแทนสหกรณ์การเกษตรซินหม่าน - มิซากิ นุง วัน ไท กล่าวว่า นอกจากการร่วมมือกับประชาชนในตำบลหนานหม่าเพื่อปลูกขิงควายแล้ว สหกรณ์ยังร่วมมือกับสหกรณ์เหมยฮาญ (ตำบลซินหม่าน) ปลูกหัวไชเท้าออร์แกนิกบนพื้นที่ 6 เฮกตาร์ เพื่อให้บริการตั้งแต่การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูปเชิงลึก และการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น หลังจากความร่วมมือเป็นเวลา 1 ปี พบว่าหัวไชเท้าให้ผลผลิต 60-70 ตัน/เฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยราคารับซื้อที่สวน 2,000 ดอง/กิโลกรัม ช่วยให้ครัวเรือนมีรายได้ 120-140 ล้านดอง/เฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวโพดหลายเท่าตัว ต่อยอดความสำเร็จนี้ ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2566 สหกรณ์ได้ร่วมมือกับ 4 ครัวเรือนในหมู่บ้านหนานหม่า เพื่อนำร่องปลูกหัวไชเท้าบนพื้นที่ 2 เฮกตาร์เพื่อการส่งออก เพื่อตอบสนองความต้องการในการส่งออกสินค้าเกษตร สหกรณ์ได้ลงทุนในสายการผลิตหัวไชเท้าขั้นต้นและสายการผลิตเชิงลึก ซึ่งมีกำลังการผลิตสูงสุดถึง 1,000 ตันต่อปี นับตั้งแต่ก่อตั้ง สหกรณ์ประสบความสำเร็จในการส่งออกหัวไชเท้าไปยังตลาดญี่ปุ่นแล้ว 3 ครั้ง คิดเป็นปริมาณหัวไชเท้าเกือบ 60 ตัน ที่สำคัญ สหกรณ์การเกษตรซินหม่าน-มิซากิไม่เพียงแต่เป็น “สะพาน” สู่การส่งออกสินค้าเกษตรในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังสร้างงานประจำให้กับแรงงานในท้องถิ่นอีก 6 คน มีรายได้ 5 ล้านดอง/คน/เดือน

นอกจากสหกรณ์การเกษตรซินหม่าน-มิซากิแล้ว ในปี พ.ศ. 2565 ณ ตำบลหน่านหม่า ยังได้เกิดการเชื่อมโยงระหว่างบริษัทร่วมทุนการเกษตรที่ดี (ฟู่โถ) กับชาวบ้านในการผลิตผัก (กะหล่ำปลีและหัวผักกาด) บนพื้นที่ 2 เฮกตาร์ ในรูปแบบเกษตรอินทรีย์ควบคู่ไปกับการบริโภคผลผลิต การเชื่อมโยงนี้ยังคงหล่อเลี้ยง “ชีวิต” อย่างต่อเนื่อง โดยค่อยๆ เปลี่ยนทัศนคติของชาวบ้านจากการผลิตขนาดเล็กแบบกระจัดกระจายและพึ่งพาตนเอง ไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์แบบเข้มข้นที่นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพเพื่อเพิ่มรายได้ และในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ผักท้องถิ่นมากมายมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งในฮานอย...

ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 นโยบายของคณะกรรมการพรรคและรัฐบาลเขตซินหม่าน คือการเชื่อมโยงการผลิตเข้ากับการบริโภคสินค้าตามห่วงโซ่คุณค่าของแบรนด์ เพื่อส่งเสริมให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าว ตำบลหนานหม่าได้สร้างเครือข่ายที่แข็งแกร่งระหว่าง ภาครัฐ ภาคธุรกิจ นักวิทยาศาสตร์ และเกษตรกร จึงมีความกระตือรือร้นจากวิสาหกิจและสหกรณ์ในการลงทุนและสนับสนุนภาคการเกษตรในการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตรสำหรับเกษตรกร เฉพาะตำบลหนานหม่าเท่านั้นที่ระดมการมีส่วนร่วมของทั้งระบบการเมืองและประชาชนเพื่อสร้างเครือข่าย “บ้าน 4 หลัง” ที่ยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ ความมุ่งมั่นทางการเมืองที่หลอมรวมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของตำบลหนานหม่าและซินหม่านโดยรวม จึงค่อย ๆ เสริมสร้างแบรนด์ ชื่อเสียง และชื่อเสียงในตลาด ส่งเสริมการเกษตรที่มั่งคั่ง เกษตรกรผู้มั่งคั่ง และชนบทที่เจริญแล้ว

บทความและรูปภาพ: THU PHUONG

แหล่งที่มา