คิดจากขวดน้ำฟรีในห้องพักโรงแรม

ขวดน้ำฟรีที่วางอยู่บนโต๊ะในโรงแรมหรือโฮมสเตย์ไม่เพียงแต่เป็นของขวัญฟรีเท่านั้น แต่ยังเป็นการคำนวณบริการที่ได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบอีกด้วย

น้ำดื่มบรรจุขวดฟรีมีให้บริการในโรงแรมและโฮมสเตย์ส่วนใหญ่

เมื่อเข้าไปในห้องพักของโรงแรมหรือโฮมสเตย์ สิ่งที่ลูกค้าสามารถมองเห็นและหยิบใช้ได้ทันทีคือขวดน้ำที่วางอยู่บนโต๊ะ

ตามรายงานของ Hospitality Net ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มการรายงานข่าวสารและตลาดสำหรับ อุตสาหกรรม โรงแรม สิ่งอำนวยความสะดวกเล็กๆ น้อยๆ เช่น น้ำดื่ม ไม่เพียงแต่เป็น "ของขวัญ" เท่านั้น แต่ยังส่งผลโดยตรงต่อความพึงพอใจและความภักดีของลูกค้าอีกด้วย

การวิเคราะห์แนวโน้มสิ่งอำนวยความสะดวกโดย ADA Cosmetics บริษัทเครื่องสำอางจากยุโรปที่เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมโรงแรม แสดงให้เห็นว่าการได้รับน้ำขวดฟรีถือเป็น "การลงทุนเพียงเล็กน้อย" แต่ช่วยให้แขกรู้สึกโล่งใจและได้รับการดูแลทันทีที่เปิดประตูห้องพัก

ในมุมมองทางธุรกิจ น้ำดื่มบรรจุขวดนี้ยังเป็น “เครื่องมือ” ที่ช่วยรักษาลูกค้าไว้อีกด้วย รายงานการวิจัยของ Cornell School of Hotel Administration (USA) ระบุว่าทีมผู้เชี่ยวชาญได้คำนวณผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) ของสิ่งอำนวยความสะดวกฟรียอดนิยมสามอย่าง ได้แก่ อินเทอร์เน็ต น้ำดื่มบรรจุขวด และห้องออกกำลังกาย โดยอ้างอิงจากข้อมูลของโรงแรมหลายแบรนด์

ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าอินเทอร์เน็ตฟรีมีความสำคัญมากที่สุดในการดึงดูดแขกให้มาจองที่พักครั้งแรก แต่น้ำดื่มบรรจุขวดฟรีกลับสร้างผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) สูงสุดเมื่อเป็นเรื่องของการจองซ้ำของแขก

เครื่องดื่มฟรีแทบจะไม่ส่งผลต่อการตัดสินใจจองครั้งแรกเลย แต่ส่งผลชัดเจนต่อความตั้งใจที่จะกลับมาใช้บริการอีกครั้ง และสร้างผลตอบแทนในเชิงบวกให้กับแบรนด์ส่วนใหญ่ที่สำรวจ

จำนวนขวดน้ำต่อแขกมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนและพฤติกรรมที่แท้จริง

สำหรับโรงแรมและโฮมสเตย์ ซึ่งเป็นสถานประกอบการที่อาศัยรีวิวออนไลน์และแขกที่กลับมาพักซ้ำเป็นอย่างมาก นี่เป็นเคล็ดลับง่ายๆ ที่สามารถนำไปปฏิบัติได้

จากการสำรวจทั่วโลกของ Hotels.com ซึ่งอ้างอิงจาก Hospitality Net พบว่าแขกหลายคนบอกว่าน้ำขวดฟรีเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกง่ายๆ อย่างหนึ่งที่พวกเขาอยากเห็นในห้องพักทุกห้องของโรงแรม

นั่นทำให้น้ำขวดกลายเป็น “มาตรฐานที่ไม่เข้มงวด” ถ้ามีน้ำขวด แขกก็จะรู้สึกว่ามันเป็นเรื่องปกติแต่ก็ค่อนข้างน่าพอใจ หากไม่มี แขกก็จะรู้สึกว่าสถานที่นั้น “ไม่ค่อยใส่ใจแขก” เท่ากับสถานที่ทั่วๆ ไป

คำถามที่ว่า “ทำไมจึงขายได้แค่ขวดเดียวต่อลูกค้าหนึ่งราย” ส่วนใหญ่แล้วเกี่ยวข้องกับการเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนและพฤติกรรมที่เกิดขึ้นจริง

จากการวิเคราะห์ข้อมูลการใช้สิ่งอำนวยความสะดวกของโรงแรมโดย Boston Hospitality Review พบว่าโดยทั่วไปแขกคาดหวังว่าจะได้ใช้สิ่งอำนวยความสะดวกมากกว่าที่เป็นจริง

พวกเขาคิดว่าจะดื่มและออกกำลังกายที่โรงแรม แต่จำนวนคนที่มาใช้บริการจริง ๆ กลับน้อยกว่าที่คาดไว้มาก ดังนั้น สถานประกอบการหลายแห่งจึงเลือกใช้กลยุทธ์ "ให้เพียงพอต่อการสร้างความประทับใจ"

ขวดฟรีเพื่อแสดงถึงการต้อนรับ ความต้องการที่ตามมา (ซื้อน้ำเพิ่ม เลือกเครื่องดื่มอื่น) จะถูกเรียกเก็บเงินเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มต้นทุนการดำเนินงานที่สูงเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรูปแบบโฮมสเตย์และโมเทลที่มีกำไรเพียงเล็กน้อย

ที่มา: https://znews.vn/su-tinh-toan-tu-chai-nuoc-mien-phi-trong-phong-khach-san-post1601916.html