ผลข้างเคียงที่ไม่คาดคิดของขิงและกลิ่นเมื่อใช้

ขิงมีรสชาติเผ็ดร้อนและอบอุ่น จึงใช้เป็นยาสมุนไพรเมื่ออากาศเย็นลง ขิงช่วยรักษาความอบอุ่นและช่วยให้นอนหลับได้ดี อย่างไรก็ตาม มี 4 กลุ่มคนที่ควรระมัดระวังในการใช้ขิงเพื่อดูแลสุขภาพ

นอกจากจะเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารแล้ว ขิงยังเป็นสมุนไพรในยาแผนโบราณอีกด้วย - ภาพประกอบ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของขิง

ดร. หวู่ ไม ฮวา แผนกการแพทย์แผนโบราณ โรงพยาบาล 19-8 ระบุว่า ขิงไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศที่คุ้นเคยในครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นยาอันทรงคุณค่าในตำรับยาแผนโบราณอีกด้วย ตำรับยาแผนโบราณระบุว่าขิงมีรสชาติเผ็ดร้อน สรรพคุณอุ่น สรรพคุณหลักคือทำให้ม้ามและกระเพาะอาหารอบอุ่น ไล่อากาศเย็น และป้องกันอาการอาเจียนและคลื่นไส้

ด้วยคุณสมบัติในการให้ความอบอุ่นและขจัดความเย็นนี้ ขิงจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่ออากาศเริ่มเย็นลง ช่วงนี้เป็นช่วงที่ร่างกายจะอ่อนไหวต่ออากาศเย็น (อากาศเย็น) ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมาย ขิงจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีต่างๆ เช่น:

อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ: เมื่อรับประทานอาหารดิบเย็นหรือเนื่องจากอากาศเย็นทำให้ม้ามและกระเพาะอาหารเย็น ขิงจะช่วยทำให้ม้ามและกระเพาะอาหารอบอุ่น ส่งเสริมการย่อยอาหาร ลดความรู้สึกท้องอืดและผายลม

อาการไอเนื่องจากหวัด : อาการไอที่เกิดจากหวัด มีอาการคันคอ ไอมีเสมหะเหลว ขิงจะช่วยขับหวัด ทำให้ทางเดินหายใจอบอุ่น และลดอาการไอได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ร่างกายอ่อนแอ มือเท้าเย็น: เมื่ออากาศเย็นทำให้ร่างกายอ่อนแอและทำให้เลือดไหลเวียนไม่ดี ขิงจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ทำให้แขนขาอบอุ่นและลดอาการหนาวสั่น

วิธีใช้ขิงเพื่อสุขภาพที่ดี

เพื่อส่งเสริมฤทธิ์ของขิงในการทำให้ร่างกายอบอุ่นและเสริมสร้างสุขภาพในฤดูหนาว คุณสามารถใช้สามวิธีง่ายๆ และเป็นที่นิยมดังต่อไปนี้:

ชงชาขิงน้ำผึ้งเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นและเพิ่มภูมิต้านทาน

นี่คือเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดเมื่ออากาศหนาว รสชาติเผ็ดร้อนของขิง ผสานกับความหวานละมุนและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำผึ้ง ก่อเกิดเป็นเครื่องดื่มชั้นเลิศที่ช่วยสร้างความอบอุ่นจากภายในร่างกาย พร้อมเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับไวรัสที่ทำให้เกิดหวัด

วิธีทำ: ปอกเปลือกขิงสด หั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือบดละเอียด ใส่ลงในถ้วย แช่น้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที รอให้น้ำเย็นลง (ประมาณ 40-50°C) แล้วเติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน แล้วดื่มได้เลย หลีกเลี่ยงการเติมน้ำผึ้งในขณะที่น้ำร้อนเกินไป เพื่อป้องกันการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้ง

การแช่เท้าในน้ำขิงช่วยให้นอนหลับได้ดี

เท้าเป็นที่ตั้งของจุดฝังเข็มมากมาย เมื่ออากาศเย็น เท้าของคุณอาจเย็นได้ง่าย ส่งผลต่อการไหลเวียนโลหิตและทำให้นอนหลับยาก

การแช่เท้าในน้ำขิงอุ่นๆ ก่อนนอนตอนเย็นถือเป็นการบำบัดที่วิเศษ ความร้อนและน้ำมันหอมระเหยจากขิงจะช่วยกระตุ้นเส้นเลือดฝอยบริเวณฝ่าเท้า ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตทั่วร่างกาย ไล่อากาศเย็น ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและหลับสนิทยิ่งขึ้น

ขิงผสมกับมะนาวหรืออบเชยช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

เมื่อถึงฤดูหนาว เรามักจะกินอาหารพลังงานสูงมากขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยได้ง่าย ขิงผสมกับมะนาวหรืออบเชยเป็นตัวช่วยย่อยอาหารที่ดีเยี่ยม

ขิงและมะนาว : ช่วยให้อุ่นกระเพาะอาหาร กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ลดอาการคลื่นไส้ และช่วยลดอาการหวัดธรรมดา (เมื่อใช้ในช่วงเริ่มแรกของโรค)

ขิงและอบเชย: ทั้งสองอย่างมีคุณสมบัติในการให้ความอบอุ่นอย่างมาก การผสมผสานกันนี้จะช่วยเพิ่มความสามารถในการให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายเป็นสองเท่า ดีมากสำหรับผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ มักมีอาการท้องเย็น และท้องเสียเนื่องจากหวัด

ใครไม่ควรใช้ขิง?

แม้ว่าขิงจะมีประโยชน์มาก แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะนำไปใช้ได้ตามอำเภอใจ เนื่องจากขิงมีรสเผ็ดร้อนและมีคุณสมบัติกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต การใช้ขิงจึงควรพิจารณาอย่างรอบคอบในบางกลุ่ม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรจำกัดหรือระมัดระวังการใช้ขิงในกลุ่ม 4 กลุ่มต่อไปนี้:

ผู้ที่มีไข้สูงไม่ควรใช้ขิง : ขิงมีฤทธิ์อุ่นและร้อน มีฤทธิ์เพิ่มอุณหภูมิร่างกาย หากมีไข้สูง (อุณหภูมิร่างกายสูงอยู่แล้ว) การใช้ขิงอาจทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้นอีก ซึ่งเป็นอันตราย

ผู้ที่มีไข้สูง เสี่ยงเลือดออกง่าย มีแผลในกระเพาะอาหารรุนแรง...ควรระมัดระวังในการใช้ขิง

ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อภาวะเลือดออก : ผู้ที่มีภาวะเลือดออก (เช่น เลือดกำเดาไหล เลือดออกตามไรฟัน ไอเป็นเลือด) หรือมีความเสี่ยงต่อภาวะเลือดออก (เช่น ผู้ป่วยริดสีดวงทวารรุนแรง เลือดออกในกระเพาะอาหาร) ไม่ควรใช้ขิง ขิงช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ซึ่งอาจทำให้หลอดเลือดที่อ่อนแอแตกหรือทำให้เลือดออกรุนแรงขึ้น

ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารรุนแรง : ขิงมีรสเผ็ดและมีสารที่ระคายเคืองเยื่อเมือก สำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารรุนแรง การใช้ขิงอาจทำให้เกิดอาการระคายเคือง เพิ่มความเจ็บปวด และทำให้แผลแย่ลง

ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงที่ควบคุมไม่ได้ : สำหรับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงที่ควบคุมไม่ได้ในระดับที่ปลอดภัย การใช้ขิง โดยเฉพาะขิงในปริมาณมาก อาจเป็นอันตรายได้ สรรพคุณเผ็ดร้อนของขิงและการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตอย่างรุนแรง อาจทำให้ความดันโลหิตพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน

ลินห์ ฮัน

ที่มา: https://tuoitre.vn/tac-dung-bat-ngo-tu-cu-gung-va-nhung-luu-y-khi-su-dung-20251208161559011.htm