สร้างแรงผลักดันใหม่ให้กับอุตสาหกรรมปศุสัตว์

จังหวัดไทยเหงียนกำลังเปลี่ยนไปสู่รูปแบบการพัฒนาเชิงลึกอย่างจริงจัง โดยระบุว่าการเลี้ยงปศุสัตว์เป็นภาคส่วนที่มีศักยภาพสูงในการสนับสนุนการเติบโตโดยรวมของจังหวัด การเลี้ยงปศุสัตว์มีบทบาทสำคัญในภาคเกษตรกรรม และยังเป็นส่วนสำคัญในห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการแปรรูป ตลาด และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เพื่อให้ภาคส่วนนี้เป็นตัวขับเคลื่อนการเติบโตที่ชัดเจน จำเป็นต้องมีกลยุทธ์การพัฒนาที่ครอบคลุม มีโครงสร้างที่ดี และก้าวล้ำ ซึ่งปรับให้เข้ากับบริบทท้องถิ่น

ถ่ายทอดสดเพื่อส่งเสริมการบริโภคไก่เขาตันคานห์และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ จากจังหวัดไทเหงียน

ขจัดอุปสรรคและสร้างพื้นที่สำหรับการเติบโต

ในปี 2025 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ในจังหวัดไทเหงียนเผชิญกับความท้าทายหลายประการ หลังจากการรวมเขตการปกครอง ขอบเขตการบริหารจัดการขยายตัว ในขณะที่ทรัพยากรบุคคลและโครงสร้างพื้นฐานไม่ทันต่อการขยายตัวนั้น

การระบาดของโรคมีความซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกร ซึ่งก่อให้เกิดความสูญเสียอย่างมาก โดยต้องกำจัดสุกรไปหลายหมื่นตัว ภัยพิบัติทางธรรมชาติ เช่น ฝนตกหนักและน้ำท่วม ยังคงส่งผลกระทบต่อการผลิต ส่งผลกระทบต่อสัตว์ปีกและปศุสัตว์อื่นๆ อีกหลายล้านตัว ทำให้ต้นทุนในการจัดหาและฟื้นฟูการผลิตเพิ่มสูงขึ้น

แม้จะเผชิญกับความยากลำบากมากมาย อุตสาหกรรมปศุสัตว์ยังคงเติบโตอย่างมั่นคง ผลผลิตเนื้อสดเพื่อการฆ่ารวมอยู่ที่เกือบ 253,000 ตัน มีมูลค่าการผลิตเกือบ 10,000 พันล้านดอง ซึ่งเกินกว่าแผนที่วางไว้

การเปลี่ยนแปลงจากการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มขนาดเล็กไปสู่ขนาดใหญ่เป็นสิ่งที่เห็นได้ชัด โดยมีฟาร์มมากกว่า 1,600 แห่ง และการดำเนินงานในระดับฟาร์มคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของฝูงสัตว์ทั้งหมด บางรูปแบบที่เชื่อมโยงกับภาคธุรกิจได้พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในเบื้องต้น ช่วยให้ผลผลิตมีความเสถียร ลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง และเพิ่มความเป็นมืออาชีพในการผลิต

แปรรูปผลิตภัณฑ์ที่สหกรณ์การเลี้ยงโค Nga My ตำบล Diem Thuy

อย่างไรก็ตาม ปัญหาคอขวดก็ยังคงอยู่ การเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 40% ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการระบาดของโรคและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ห่วงโซ่อุปทานยังอ่อนแอ มูลค่าเพิ่มต่ำ และการควบคุมการฆ่าสัตว์และความปลอดภัยของอาหารยังไม่สอดคล้องกัน

กำลังการผลิตที่จำกัด ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่บริโภคสด และการเข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัยอย่างจำกัด เป็นความท้าทายสำคัญที่หากไม่ได้รับการแก้ไขอย่างทันท่วงที จะส่งผลกระทบโดยตรงต่อเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน