มุ่งเน้น 3 เสาหลักในการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าว

ผ่านเวที "การสื่อสารเรื่องการจัดการสุขภาพของต้นมะพร้าวเวียดนามเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิตที่เกี่ยวข้องกับผู้บริโภค" หน่วยงานและผู้เชี่ยวชาญได้แลกเปลี่ยนแนวทางแก้ไขเพื่อปรับปรุงคุณภาพ รักษาเสถียรภาพให้กับพื้นที่วัตถุดิบมะพร้าว และตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของตลาดในและต่างประเทศ

ผ่านเวที "การสื่อสารเรื่องการจัดการสุขภาพต้นมะพร้าวเวียดนามเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิตที่เกี่ยวข้องกับผู้บริโภค" ที่จัดโดยหนังสือพิมพ์เกษตรและสิ่งแวดล้อม ร่วมกับกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัย Tra Vinh และสมาคมมะพร้าวเวียดนาม หน่วยงานและผู้เชี่ยวชาญได้แลกเปลี่ยนแนวทางแก้ไขเพื่อปรับปรุงคุณภาพ รักษาเสถียรภาพพื้นที่วัตถุดิบมะพร้าว และตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ของตลาดในและต่างประเทศ

คณะผู้แทนเยี่ยมชมผลิตภัณฑ์มะพร้าวที่เพาะเลี้ยงตัวอ่อนของมหาวิทยาลัย Tra Vinh

โซลูชั่นเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าว

การสร้างกลยุทธ์การพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวแบบปรับตัวในยุคใหม่นี้ถือเป็นความต้องการเร่งด่วนไม่เพียงแต่เพื่อช่วยปกป้องต้นมะพร้าวจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและศัตรูพืชที่เพิ่งเกิดขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพื่อบรรลุเป้าหมาย "มะพร้าวเวียดนามสีเขียว ปลอดภัย ยั่งยืน" สร้างตำแหน่งทางการแข่งขันในระดับนานาชาติ และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเกษตรกรอีกด้วย

คุณเหงียน ถิ กิม ถั่น ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนาม กล่าวว่า การพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวอย่างยั่งยืนต้องตั้งอยู่บนพื้นฐานสามเสาหลัก ได้แก่ ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ความปลอดภัยทางนิเวศวิทยา และความไว้วางใจของผู้บริโภค แนวทางแก้ไขที่ปลอดภัยประกอบด้วยการคัดเลือกพันธุ์มะพร้าวที่แข็งแรงและต้านทานศัตรูพืช การใช้การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) การใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และการเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับ ขณะเดียวกัน การพัฒนารูปแบบการปลูกพืชแซมเชิงนิเวศ การประหยัดน้ำ และการนำผลพลอยได้มาใช้เพื่อสร้างเศรษฐกิจมะพร้าวหมุนเวียน

สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นภูมิภาคที่มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวมากที่สุดในประเทศ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่หวิงลองและ ซ็อกจรัง อย่างไรก็ตาม การผลิตมะพร้าวยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากเทคนิคการเพาะปลูกที่ไม่สอดคล้องกัน ศัตรูพืช การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการรุกล้ำของน้ำเค็ม ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตและคุณภาพของมะพร้าว

คุณหวิ่น ถิ หง็อก เดียม รองผู้อำนวยการศูนย์เพาะปลูกและคุ้มครองพืชภาคใต้ กล่าวว่า เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ศูนย์ฯ จึงเสนอให้เพิ่มการลงทุนในเทคโนโลยีระบบน้ำหยด เซ็นเซอร์วัดความชื้น พัฒนาพันธุ์มะพร้าวที่ให้ผลผลิตสูงและทนเค็ม ส่งเสริมการฝึกอบรมด้านเทคนิคแก่เกษตรกร และจัดตั้งสหกรณ์ที่เชื่อมโยงกับกิจการแปรรูป นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องขยายธุรกิจเกษตรอินทรีย์...

มะพร้าว Vinh Long - เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวเกือบ 120,000 เฮกตาร์ มีต้นมะพร้าวมากกว่า 22 ล้านต้น คิดเป็นกว่า 50% ของพื้นที่ปลูกมะพร้าวทั้งหมดของประเทศ และเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของท้องถิ่น มะพร้าวสร้างรายได้เฉลี่ย 100-150 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี ช่วยสร้างความมั่นคงในการดำรงชีพให้กับครัวเรือน 270,000 ครัวเรือน ภายในปี พ.ศ. 2573 จังหวัดนี้ตั้งเป้าที่จะขยายพื้นที่ปลูกมะพร้าวให้ครอบคลุม 132,000 เฮกตาร์ เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการปรับตัวต่อสภาพภูมิอากาศ

ปัจจุบันจังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวออร์แกนิกมากกว่า 30,000 เฮกตาร์ที่ได้มาตรฐานสากล และมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก 156 รหัส อุตสาหกรรมแปรรูปได้พัฒนาไปมาก โดยมีผู้ประกอบการมากกว่า 180 ราย และมีมูลค่าการส่งออกประมาณ 500 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2568 อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมนี้ยังคงเผชิญกับความท้าทายจากการรุกล้ำของเกลือ น้ำขึ้นสูง ศัตรูพืช และการผลิตที่กระจัดกระจาย

นายวัน ฮู เว้ รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า กลยุทธ์การพัฒนามุ่งเน้นไปที่ 3 เสาหลัก ได้แก่ การสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ยั่งยืนเพื่อปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึก การเพิ่มมูลค่าเพิ่ม และการเสริมสร้างความเชื่อมโยงในห่วงโซ่คุณค่า จังหวัดจะให้ความสำคัญกับการวิจัยพันธุ์มะพร้าวที่ทนเค็ม การใช้ระบบชลประทานแบบประหยัดน้ำ การทำเกษตรอินทรีย์ การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์มะพร้าว และการสร้างแบรนด์ "มะพร้าวหวิงห์ลอง - เขียวขจีและยั่งยืน" ในเวลาเดียวกัน

ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงมากขึ้น การวิจัยและการพัฒนาพันธุ์มะพร้าวที่ทนแล้งและทนเกลือถือเป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

คุณเหงียน เฟือง เถา ผู้แทนมหาวิทยาลัยนานาชาติ (มหาวิทยาลัยแห่งชาติโฮจิมินห์) กล่าวว่า ประชาชนจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการพัฒนาเทคนิคการเกษตร โดยเฉพาะระบบชลประทาน เพื่อให้พืชได้รับความชื้นในช่วงฤดูแล้ง หลายปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามยังไม่สามารถผลิตพันธุ์มะพร้าวคุณภาพสูงใหม่ๆ ได้ ขณะเดียวกัน ความต้องการพันธุ์มะพร้าวคุณภาพสูงสำหรับการผลิตและการส่งออกก็เพิ่มสูงขึ้น ดังนั้น การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรับปรุงพันธุ์และการคัดเลือกพันธุ์มะพร้าวใหม่ๆ จึงเป็นเรื่องเร่งด่วน

บทความและรูปภาพ : MY NHAN

ที่มา: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202511/tap-trung-3-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-26d07d9/