เมืองดูเยนไห่พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างแข็งขัน

นับแต่นั้นมา เมืองดูเยนไห่ได้นำโครงการ OCOP ไปปรับใช้อย่างสอดประสานกับชุมชนและตำบลต่างๆ โดยระดมการมีส่วนร่วมจากทุกระดับและทุกภาคส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ริเริ่มโครงการ ด้วยเหตุนี้ จึงสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบท ควบคู่ไปกับการสร้างพื้นที่ชนบทและเมืองที่เจริญแล้วใหม่ ส่งผลกระทบเชิงบวกต่อการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตทางการเกษตรขนาดเล็กไปสู่การผลิตในทิศทางของการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า สอดคล้องกับมาตรฐาน กฎระเบียบ การตรวจสอบย้อนกลับ และความต้องการของตลาด กระตุ้นศักยภาพและความได้เปรียบเชิงเปรียบเทียบเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ OCOP

คุณลัม ถิ กิม เควียน แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ปลาแมคเคอเรลตากแดดเดียว

ไทย สหาย Huynh Van Mau หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจของเมือง Duyen Hai กล่าวว่า: ในการดำเนินการตามแผนโครงการ OCOP ในปี 2024 ภายใน 10 เดือนของปี 2024 เมือง Duyen Hai ได้ดำเนินการผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 09/04 (หมูทอด Thanh Tien, ปาเต Thanh Tien, รังนก Nguyen Minh, ปลาแห้ง, กุ้งเปรี้ยวหวาน, ปลาลิ้นหมาแห้ง Thu Trang, ปลาบู่แห้ง Thu Trang, คาราเมลมะพร้าว Co Vui, น้ำปลาปูสามแถบ Tuong Anh, แตงกวาปลอดภัย)

ด้วยการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานต่างๆ ของเมืองและคณะกรรมการประชาชนของตำบลและแขวงต่างๆ ประกอบกับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากหน่วยงานและสาขาต่างๆ ของจังหวัด ณ สิ้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 เมืองเดวเยนไห่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 33 รายการ (ผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 30 รายการ และระดับ 4 ดาว 3 รายการ) ที่น่าสังเกตคือ ผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมดของเมือง ตั้งแต่กระบวนการก่อตั้งจนถึงการรับรอง ล้วนมุ่งเน้นไปที่แหล่งวัตถุดิบ นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองเดวเยนไห่พัฒนา และมีศักยภาพที่จะยกระดับผลิตภัณฑ์ให้สูงขึ้น

เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อการค้า สำนักงานเศรษฐกิจประจำเมืองได้ประสานงานและให้คำแนะนำแก่หน่วยงาน 11 แห่งในการสร้างแบรนด์ ขณะเดียวกัน เพื่อช่วยให้หน่วยงานต่างๆ ดำเนินการเชิงรุกและสร้างแหล่งวัตถุดิบ ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 เมืองได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมและสัมมนาจำนวน 49 หลักสูตร มีผู้เข้าร่วม 1,544 คน โดยศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดได้ประสานงานจัดอบรมหลักสูตร เกษตร และสัตว์น้ำ 18 หลักสูตร มีผู้เข้าร่วม 330 คน ศูนย์บริการการเกษตรอำเภอเตวียนไห่ได้จัดอบรมหลักสูตรเกษตรและสัตว์น้ำ 23 หลักสูตร มีผู้เข้าร่วม 801 คน จัดอบรมหลักสูตรการสร้างและปกป้องแบรนด์ 1 หลักสูตร มีผู้เข้าร่วม 20 คน บริษัทหมูป่าตะวันตกจัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องโซ่เชื่อมโยงหมูป่า มีผู้เข้าร่วม 25 คน กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทจัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้ง มีผู้เข้าร่วม 230 คน กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจัดอบรมเรื่องการสร้างแบรนด์ให้กับเจ้าหน้าที่ สถานประกอบการ และสถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ OCOP มีผู้เข้าร่วม 30 คน

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างพื้นที่วัตถุดิบทางการเกษตร มุ่งสู่การผลิตแบบออร์แกนิก เกษตรเชิงนิเวศ การประหยัดทรัพยากร การอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ การรับรองความปลอดภัยของอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับ ขณะเดียวกัน การให้ความสำคัญกับการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านวัตถุดิบ... ถือเป็นแนวทางของเมือง

สหาย Duong Thi Truc Linh ข้าราชการผู้รับผิดชอบด้านการเกษตรและสิ่งแวดล้อมของตำบล Dan Thanh กล่าวว่า เทศบาล Dan Thanh มีผลิตภัณฑ์ OCOP 2 รายการ ได้แก่ น้ำปลาร้าสามเส้น Tuong Anh (หมู่บ้าน Con Ong) และแป้งมันสำปะหลัง Hoang Lan (หมู่บ้าน Mu U) เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีวัตถุดิบ ทางเทศบาลได้เพิ่มการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สนับสนุนประชาชนตามมติที่ 03/NQ-HDND ลงวันที่ 19 มีนาคม 2564 ของสภาประชาชนจังหวัด Tra Vinh เรื่อง การประกาศใช้ระเบียบนโยบายสนับสนุนการปรับโครงสร้างภาคเกษตรของจังหวัด Tra Vinh ระยะปี 2564-2568 ด้วยเหตุนี้ คุณ Duong Thi Tuong Vi เจ้าของแป้งมันสำปะหลัง Hoang Lan OCOP ปัจจุบันมีวัตถุดิบมันสำปะหลังมากกว่า 1 เฮกตาร์ พร้อมกันนี้ เธอยังร่วมมือกับครัวเรือนต่างๆ มากมายในตำบลด่งไห่ อำเภอดูเยนไห่ ตำบลลองฮู่ เมืองดูเยนไห่ เพื่อปลูกพืชผลมากกว่า 3 เฮกตาร์...

คุณลัม ถิ กิม เควียน เขต 2 เมืองเดวเยนไห่ มีผลิตภัณฑ์ OCOP 3 รายการ ได้แก่ ปลาแมคเคอเรลตากแห้ง 1 ตัว กุ้งตากแห้ง 1 ตัว และกุ้งเปรี้ยวหวานตากแห้ง 1 ตัว คุณเควียนเล่าว่า กระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดหาวัตถุดิบปลาแมคเคอเรล คุณเควียนกล่าวว่า การที่จะได้ผลิตภัณฑ์ปลาแมคเคอเรลตากแห้งที่มีคุณภาพนั้น จำเป็นต้องใช้ปลาสด หลังจากเผชิญกับความท้าทายมาระยะหนึ่ง ปัจจุบันเธอได้ขยายแหล่งวัตถุดิบจากท่าเรือประมงในเมืองเดวเยนไห่ อำเภอเดวเยนไห่ และตระกู่ โดยเธอได้เจรจากับเจ้าของเรือประมงเพื่อสำรองวัตถุดิบปลาแมคเคอเรลสด เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ปลาแมคเคอเรลตากแห้ง OCOP 1 ให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค

ถือได้ว่าผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองดูเยนไห่มีแนวทางการดำเนินงานที่ชัดเจน ครอบคลุมทั้งการระบุและคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม มั่นใจได้ถึงแหล่งที่มาของวัตถุดิบ นับเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยวางรากฐานความสำเร็จของ OCOP ขณะเดียวกันยังเป็นรากฐานสำหรับการวางแผนเชิงกลยุทธ์ การตัดสินใจเกี่ยวกับประสิทธิภาพทางธุรกิจ การพัฒนาคุณภาพและความสามารถในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค โอกาสในการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทาน และ การเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมของเมืองในอนาคต

บทความและรูปภาพ: TRUONG NGUYEN

ที่มา: https://www.baotravinh.vn/thuong-mai-dich-vu/thi-xa-duyen-hai-tich-cuc-phat-trien-san-pham-ocop-41341.html