สร้างรายได้หลายร้อยล้านด่องด้วย ‘พรจากสวรรค์’

อาชีพการเลี้ยงไส้เดือนสร้างรายได้สูงให้กับประชาชนในตำบลหวิญถ่วน (ไฮฟอง) เนื่องจากมีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่ยิ่งใหญ่และได้รับการสนับสนุนทางเทคนิคและการโฆษณาชวนเชื่อจากทางการ

ไส้เดือนเปิดทางสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนให้กับผู้คน

วินห์ถ่วนเป็นพื้นที่ที่ตั้งอยู่ระหว่างแม่น้ำ ไทบิ่ญ และแม่น้ำลึ๊ก ซึ่งรู้จักกันมานานในนาม "ยุ้งไส้เดือน" ของเมืองไฮฟอง จากสถิติของคณะกรรมการประชาชนตำบลวินห์ถ่วน พบว่าทั้งตำบลมีครัวเรือนมากกว่า 200 ครัวเรือนที่เลี้ยงไส้เดือนบนพื้นที่กว่า 226 เฮกตาร์ มีผลผลิต 150-200 ตันต่อปี สร้างรายได้หลายหมื่นล้านดอง กลายเป็นแหล่งทำกินหลักของประชาชน

ชาวตำบลหวิงถ่วนกำลังเก็บไส้เดือน ภาพโดย: ฮวง ฟอง

เขตที่อยู่อาศัย ทางเศรษฐกิจ แห่งใหม่ (ซึ่งเดิมทีชาวบ้านปลูกข้าวเป็นหลักแต่ให้ผลผลิตต่ำ) ปัจจุบันมี 116 ครัวเรือน โดย 26 เฮกตาร์ถูกเปลี่ยนมาเลี้ยงไส้เดือน การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้รายได้ของชาวบ้านเปลี่ยนแปลงไปอย่างเห็นได้ชัด คุณเหงียน วัน เกี๋ยม หนึ่งในครัวเรือนที่เลี้ยงไส้เดือนทั่วไป กล่าวว่า ในอดีตครอบครัวของเขาพึ่งพาการปลูกข้าวเพียงอย่างเดียว ชีวิตจึงยังคงลำบาก แต่หลังจากเปลี่ยนมาเลี้ยงไส้เดือน 1.4 เฮกตาร์ รายได้ก็เพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 200 ล้านดองต่อปี ทำให้มีแหล่งรายได้ที่มั่นคงและสูงกว่าการปลูกข้าวมาก

จากความเป็นจริงดังกล่าว หลายครัวเรือนในชุมชนจึงได้ขยายพื้นที่เพาะปลูกพืชด้วยหนอนดินอย่างกล้าหาญ ควบคู่ไปกับการปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเพิ่มผลผลิต หลายครัวเรือนได้นำรูปแบบการเชื่อมโยงการบริโภคกับธุรกิจและผู้ค้ารายใหญ่มาใช้เพื่อสร้างผลผลิตที่มั่นคง การจัดตั้งกลุ่มครัวเรือนที่เชื่อมโยงกันนี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถแบ่งปันประสบการณ์ ริเริ่มการเก็บเกี่ยว และหลีกเลี่ยงปัญหาการกักตุนสินค้าจนทำให้ราคาตกต่ำ

ด้วยราคาขายที่อยู่ระหว่าง 170,000 - 200,000 ดองต่อกิโลกรัม ไส้เดือนดินแต่ละเส้นสามารถเก็บเกี่ยวได้ 80 - 90 กิโลกรัม และสามารถเก็บเกี่ยวได้ 2 ฤดู คือ ฤดูฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ และฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง อาชีพการเลี้ยงไส้เดือนดินไม่จำเป็นต้องดูแลมาก เน้นที่ช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเป็นหลัก คุณเกียมจึงยังสามารถประกอบอาชีพอื่นๆ สร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวได้

ไส้เดือนของหวิงถ่วนถือเป็นไส้เดือนคุณภาพสูง สวยงาม และเป็นที่นิยมของพ่อค้า ภาพโดย: ฮวง ฟอง

อาชีพการเลี้ยงไส้เดือนไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจของท้องถิ่นอีกด้วย นายเหงียน วัน บิ่ญ รองหัวหน้าสำนักงานสภาประชาชนและคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลหวิงถ่วน กล่าวว่า ไส้เดือนดินมีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูง ทำให้คุณภาพชีวิตของประชาชนดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจของตำบลอยู่ที่ 13-14% ต่อปี นอกจากนี้ ไส้เดือนดินยังสร้างทิศทางการพัฒนา เกษตรกรรม เชิงนิเวศใหม่ ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มการผลิตที่ยั่งยืนและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

เสริมสร้างการสนับสนุนข้อมูลเพื่อปรับปรุงคุณภาพไส้เดือน

นอกจากศักยภาพทางธรรมชาติแล้ว การสนับสนุนจากรัฐบาลและหน่วยงานเฉพาะทางยังมีบทบาทสำคัญในการทำให้ไส้เดือนดินหวิงถ่วนเป็นผลผลิตทางเศรษฐกิจที่สำคัญ ในระยะหลังนี้ ชุมชนได้ดำเนินมาตรการสนับสนุนที่สำคัญหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการฝึกอบรมทางเทคนิค การให้คำแนะนำเกี่ยวกับการปรับปรุงที่ดิน การแบ่งปันประสบการณ์การเพาะเลี้ยงไส้เดือนดินอย่างมีประสิทธิภาพ การช่วยเหลือประชาชนในการเพิ่มผลผลิตและลดความเสี่ยง

นายเหงียน วัน บิ่ญ รองหัวหน้าสำนักงานสภาประชาชนและคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลหวิงถ่วน กล่าวว่า เทศบาลได้วางกลยุทธ์ในการพัฒนาอาชีพการเลี้ยงไส้เดือนให้กว้างขวางและเป็นมืออาชีพมากขึ้น เทศบาลมีแผนที่จะจัดตั้งสมาคมเกษตรกรผู้เลี้ยงไส้เดือน เพื่อสร้างพื้นที่ให้ประชาชนได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ รับการถ่ายทอดความรู้ทางวิชาการ และอัปเดตข้อมูลทางวิทยาศาสตร์

ปัจจุบันทั้งตำบลหวิงถ่วนมีครัวเรือนที่เลี้ยงไส้เดือนมากกว่า 200 หลังคาเรือน บนพื้นที่กว่า 226 เฮกตาร์ ภาพโดย: Hoang Phong

นอกจากการสนับสนุนด้านเทคนิคแล้ว ชุมชนหวิงถ่วนยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับข้อมูลข่าวสารและงานโฆษณาชวนเชื่อ โดยถือเป็น "กุญแจสำคัญ" ที่จะช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงความรู้ใหม่ๆ เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการผลิต ข้อมูลเกี่ยวกับสภาพอากาศ โรคระบาด นโยบายสนับสนุน แนวโน้มการบริโภค ฯลฯ ได้รับการอัปเดตอย่างสม่ำเสมอผ่านสื่อมวลชน เช่น พอร์ทัลข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ของชุมชน ระบบลำโพง เครือข่ายสังคมออนไลน์ ฯลฯ เพื่อช่วยให้ประชาชนสามารถดำเนินงานเชิงรุกในทุกขั้นตอนการผลิต ลดความเสียหาย และพัฒนาประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ช่องทางข้อมูลเหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรอย่างคุณเคียมมีความกระตือรือร้นมากขึ้นในการหลีกเลี่ยงสภาพอากาศเลวร้าย เข้าใจเทคนิคป้องกันโรค ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการทำเกษตรกรรม “ความใส่ใจของรัฐบาลช่วยให้เรารู้สึกมั่นใจในการผลิต การอัปเดตข้อมูลอย่างสม่ำเสมอทำให้เรามีความกระตือรือร้นในทุกๆ ด้าน เพื่อเพิ่มผลผลิตของไส้เดือนดินและลดความเสี่ยง” คุณเคียมกล่าว

ในระยะยาว รัฐบาลท้องถิ่นยังตั้งเป้าที่จะพัฒนาไส้เดือนวิญถ่วนให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP สร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง และขยายตลาดการบริโภค ขณะเดียวกัน ชุมชนท้องถิ่นยังต้องการผสานการพัฒนาทัวร์เชิงประสบการณ์ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการเพาะเลี้ยงไส้เดือนและเพลิดเพลินกับอาหารจากไส้เดือน ซึ่งเป็นแนวทางที่ดึงดูดความสนใจจากหลายพื้นที่

เทศบาลวิญถ่วนยืนยันว่าจะยังคงสร้างเงื่อนไขต่างๆ ตามกฎหมายเพื่อสนับสนุนประชาชนในการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืน การเสริมสร้างการฝึกอบรม การพัฒนารูปแบบการผลิต การขยายการเผยแพร่ข้อมูล และการมุ่งเน้นตลาด ถือเป็นแนวทางหลักในการทำให้ไส้เดือนดินเป็นผลผลิตเชิงกลยุทธ์ของภาคเกษตรกรรมวิญถ่วน

เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน คณะกรรมการประชาชนตำบลหวิงถ่วน ได้จัดงาน "เทศกาลรุ่ย ครั้งที่ 1 - 2025" ขึ้นอย่างเป็นทางการ ภายใต้หัวข้อ "แก่นแท้จากสองสายน้ำ" นายดิงห์ ฟู ฮิ่ว ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหวิงถ่วน ได้เน้นย้ำว่า "เทศกาลรุ่ยไม่เพียงแต่เป็นโอกาสเชิดชูเกียรติอาชีพเกษตรกรรมและการทำมาหากินแบบดั้งเดิมของรุ่ยเท่านั้น แต่ยังเป็นกิจกรรมเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์และสร้างแบรนด์ 'รุ่ย วินห์ ถ่วน - ไฮฟอง' ให้กับมิตรสหายทั้งในและต่างประเทศ ตอกย้ำความมุ่งมั่นที่จะสร้างบ้านเกิดเมืองนอนให้มั่งคั่ง มั่งมี และเจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้น"

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-nhap-hang-tram-trieu-dong-nho-loc-troi-d786385.html