ส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ตอกย้ำแบรนด์ “ข้าวสะอาดกานโธ”

ปัจจุบัน การผลิตทางการเกษตร โดยเฉพาะการผลิตข้าว กำลังเผชิญกับความท้าทายสำคัญหลายประการ ได้แก่ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การระบาดของศัตรูพืชและโรคพืชที่มีความหลากหลายและควบคุมได้ยากขึ้นเรื่อยๆ และการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชอย่างแพร่หลาย สถานการณ์เช่นนี้ส่งผลกระทบมากมายต่อสิ่งแวดล้อม สุขภาพของมนุษย์ และคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร แนวทางแก้ไขปัญหาหลักที่ภาคการเกษตรของเมืองเกิ่นเทอและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมุ่งหวังคือการส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อป้องกันและควบคุมสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย ซึ่งเป็นแนวทางที่สอดประสานกัน มุ่งสร้างผลผลิตข้าวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

แรงกดดันจากศัตรูพืชเพิ่มขึ้น

จากข้อมูลของกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นพื้นที่ปลูกข้าวหลักของเวียดนาม ในปี พ.ศ. 2568 คาดว่าพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมดในภูมิภาคนี้จะสูงถึง 4.012 ล้านเฮกตาร์ ผลผลิต 26.12 ล้านตัน ผลผลิต 63.43 ควินทัลต่อเฮกตาร์ (เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2567 พื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น 2,740 เฮกตาร์ ผลผลิตเพิ่มขึ้น 183,000 ตัน ผลผลิตเพิ่มขึ้น 0.4 ควินทัลต่อเฮกตาร์) ซึ่งจะช่วยสร้างความมั่นคงด้านอาหารและการส่งออกของประเทศ

กรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืชของเมืองกานเทอร่วมมือกับภาคธุรกิจในการระดมเกษตรกรให้มาเก็บและแลกเปลี่ยนของขวัญ ซึ่งเป็นการมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมในการผลิต ทางการเกษตร

เมืองเกิ่นเทอมีพื้นที่เกษตรกรรม 511,000 เฮกตาร์ ซึ่งคิดเป็นพื้นที่ปลูกข้าวประมาณ 319,000 เฮกตาร์ (คิดเป็นกว่า 80%) ในแต่ละปี พื้นที่ปลูกข้าวเพิ่มขึ้นมากกว่า 718,000 เฮกตาร์ (สำหรับพืชทั้ง 3 ชนิด) โดยมีผลผลิตเกือบ 4.5 ล้านตัน ทำให้เกิ่นเทอเป็นหนึ่งในสี่พื้นที่ที่มีขนาดการผลิตข้าวสูงสุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ในปี พ.ศ. 2568 เพียงปีเดียว พื้นที่ปลูกข้าวของเมืองจะขยายเป็น 718,461 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 4.7 ล้านตัน ซึ่งจะส่งผลให้มีข้าวจำนวนมากสำหรับตลาดส่งออก นางสาวตรัน ถิ กิม ถวี รองหัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชเมืองเกิ่นเทอ กล่าวว่า “ในเมืองเกิ่นเทอ ข้าวมีบทบาทสำคัญในโครงสร้างการผลิตทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นของศัตรูพืชอันเนื่องมาจากความผันผวนของสภาพอากาศ การเพาะปลูกที่ไม่สอดคล้องกัน และความไม่สมดุลของระบบนิเวศ กำลังส่งผลกระทบต่อผลผลิตและประสิทธิภาพการผลิตอย่างชัดเจน ดังนั้น การแก้ปัญหาด้วยการนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาใช้ รวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการผลิตจึงเป็นสิ่งจำเป็น และทางเมืองกำลังให้ความสำคัญกับการดำเนินการนี้”

ในปี พ.ศ. 2568 ภาคการผลิตพืชผลและการป้องกันพืชของเมืองจะนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้เพื่อให้บรรลุผลผลิตและคุณภาพข้าวตามที่กำหนดไว้ นอกจากนี้ ภาคส่วนนี้ยังจะสนับสนุนสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนเกษตรกร 53 แห่ง ให้ดำเนินการผลิตที่ได้รับการรับรองตามกระบวนการ VietGAP และ Global GAP บนพื้นที่ 2,583 เฮกตาร์ และมีครัวเรือนที่สมัครเข้าร่วม 1,587 ครัวเรือน ภาคส่วนนี้ยังให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการปลูกข้าวแบบออร์แกนิกบนพื้นที่ 20,759 เฮกตาร์... ค่อยๆ นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สะอาด มีคุณภาพ และปลอดภัย ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของตลาด

อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลของกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชของเมือง กานโธ พบว่าผลผลิตข้าวในเมืองกานโธ ได้รับผลกระทบอย่างมากจากเชื้อโรคที่เป็นอันตรายหลายชนิด ในปี พ.ศ. 2568 พื้นที่เพาะปลูกข้าวที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคพืชมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ และฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี พ.ศ. 2567-2568 ทั้งเมืองมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช (ส่วนใหญ่คือหนู เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล เพลี้ยแป้ง เพลี้ยแป้ง โรคใบไหม้ โรคใบไหม้ โรคเมล็ดข้าวเป็นหมัน โรคใบไหม้ โรคใบไหม้ โรคใบไหม้ ฯลฯ) รวมกัน 69,372 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 8,144 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2567 ส่วนช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง มีพื้นที่เพาะปลูกข้าวที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช 47,641 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 10,159 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี พ.ศ. 2567 ในพื้นที่เพาะปลูกฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว มีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับเชื้อ 36,152 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 20,703 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน... กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืช ระบุว่า แรงกดดันต่อสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายในไร่นายังคงสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่ผันผวน อากาศร้อนชื้นเป็นเวลานาน และการใช้สารเคมีมากเกินไป ซึ่งทำให้จำนวนศัตรูธรรมชาติลดลง การควบคุมศัตรูพืชด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมกำลังเผชิญกับข้อจำกัดมากมาย จำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้วิธีการทางชีวภาพที่ปลอดภัยกว่า มีประสิทธิภาพมากกว่า และยั่งยืนกว่า

แนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีป้องกันพืชแห่งเวียดนามระบุว่า ในระยะหลังนี้ กระทรวงและหน่วยงานต่างๆ ของรัฐบาลกลางได้มีนโยบายมากมายเพื่อส่งเสริมการลงทุนด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อผลิตสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตัวอย่างที่ชัดเจน ได้แก่ พระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 66/2016/ND-CP และพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 123/2018/ND-CP ของรัฐบาลว่าด้วยเงื่อนไขการลงทุนและการดำเนินธุรกิจในภาคเกษตรกรรม ด้วยเหตุนี้ จึงมีนโยบายลดเงื่อนไขการผลิตสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพและการขนส่งสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ การใช้และการพัฒนาการผลิตสารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพที่เพิ่มขึ้นนั้นยังระบุไว้อย่างชัดเจนในมติที่ 150/QD-TTg ลงวันที่ 28 มกราคม 2022 ของนายกรัฐมนตรีเกี่ยวกับการอนุมัติยุทธศาสตร์เพื่อการพัฒนาการเกษตรและชนบทที่ยั่งยืนสำหรับช่วงปี 2021-2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050... โครงการพัฒนาการใช้สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพถึงปี 2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ยังระบุถึงการพัฒนาการผลิตและการใช้สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ทั่วโลก ซึ่งเป็นภารกิจสำคัญในการสร้างรากฐานและแรงผลักดันเพื่อการพัฒนาการเกษตรที่ปลอดภัยและยั่งยืน ลดผลกระทบและผลที่ตามมาอันเป็นอันตรายจากการใช้สารกำจัดศัตรูพืชทางเคมี ปกป้องสิ่งแวดล้อม และพัฒนาความหลากหลายทางชีวภาพ...

ล่าสุด ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการป้องกันและควบคุมจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อข้าวสู่การผลิตข้าวเขียวที่ยั่งยืน” กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ขอให้สมาคมในภาคการเกษตรระดมและชี้แนะวิสาหกิจสมาชิกให้ค่อยๆ ให้ความสำคัญกับการผลิตและการค้าสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ ประสานงานกับหน่วยงานในสังกัดกระทรวง ท้องถิ่น วิสาหกิจ องค์กร และบุคคลที่เกี่ยวข้องในการขยายพันธุ์ ฝึกอบรม และชี้แนะเกษตรกรในการใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพในการผลิต เสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศกับประเทศในภูมิภาคและภาคอุตสาหกรรมในการผลิตสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ เพื่อเชื่อมโยงและถ่ายทอดผลิตภัณฑ์ชีวภาพรุ่นใหม่ที่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตทางการเกษตร...

ในความเป็นจริง การพัฒนาและการประยุกต์ใช้สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพไม่เพียงแต่เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของเกษตรกรรมสีเขียวแบบหมุนเวียนและยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังเป็นความต้องการเร่งด่วนในการลดมลภาวะในดิน น้ำ และอากาศที่เกิดจากสารเคมีตกค้าง ปกป้องระบบนิเวศของทุ่งนาและรักษาประชากรศัตรูธรรมชาติที่มีประโยชน์ เพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์และความสามารถในการแข่งขันของเมล็ดข้าวในตลาดในประเทศและต่างประเทศ ตอบสนองมาตรฐานการผลิตที่ปลอดภัยในทิศทางของ VietGAP, Global GAP และเกษตรอินทรีย์ สอดคล้องกับกลยุทธ์การพัฒนาเกษตรกรรมที่ยั่งยืนของเวียดนามถึงปี 2030...

คุณเจิ่น ถิ กิม ถวี ยืนยันว่า เพื่อส่งเสริมการใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ โดยมุ่งเป้าไปที่การผลิตข้าวที่ปลอดภัย ยั่งยืน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เมืองเกิ่นเทอจำเป็นต้องนำแนวทางแก้ไขปัญหาต่างๆ มาปรับใช้อย่างสอดประสานกัน โดยทั่วไปแล้ว การเสริมสร้างการสื่อสารผ่านสื่อมวลชน รูปแบบการสาธิต และการประชุมเชิงปฏิบัติการภาคสนาม เพื่อเผยแพร่ประโยชน์ของสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ ลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารกำจัดศัตรูพืชเคมีต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม การสร้างและการจำลอง "พื้นที่ชีวภาพ" การส่งเสริมให้สถาบัน โรงเรียน และสถานประกอบการต่างๆ วิจัยและผลิตสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพจากจุลินทรีย์ สมุนไพร และสารสกัดจากธรรมชาติที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดินของเมืองเกิ่นเทอ การสนับสนุนการเชื่อมโยง "4 บ้าน" (รัฐ - นักวิทยาศาสตร์ - วิสาหกิจ - เกษตรกร) เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชีวภาพภายในประเทศ ช่วยลดต้นทุนและจัดหาสินค้าเชิงรุก จัดตั้งเครือข่ายที่ปรึกษาด้านการเกษตรในพื้นที่เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในการได้รับคำแนะนำ ซื้อผลิตภัณฑ์ และรับคำแนะนำทางเทคนิค ณ สถานที่ การสนับสนุนสินเชื่อหรือเงินอุดหนุนพิเศษแก่เกษตรกรและสหกรณ์ในระยะเริ่มต้นของการเปลี่ยนมาใช้ยาชีวภาพ...

การวิจัย ประเมินสถานการณ์ปัจจุบัน และเสนอแนวทางแก้ไขเฉพาะเจาะจงเพื่อส่งเสริมการใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพเพื่อป้องกันและควบคุมศัตรูพืชในข้าวในเมืองเกิ่นเทอ ถือเป็นภารกิจสำคัญและเร่งด่วน ไม่เพียงแต่เป็นความจำเป็นเร่งด่วนในการผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์ในการปกป้องสุขภาพของประชาชน อนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา และตอกย้ำแบรนด์ "ข้าวสะอาดเกิ่นเทอ" ในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ

บทความและรูปภาพ : HA VAN

ที่มา: https://baocantho.com.vn/thuc-day-su-dung-che-pham-sinh-hoc-khang-dinh-thuong-hieu-gao-sach-can-tho--a194660.html