ด้วยระบบฟาร์มนกกระจอกเทศที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ บริษัท Khanh Viet Corporation (Khatoco) ใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและนำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาสายผลิตภัณฑ์นกกระจอกเทศ โดยมุ่งเน้นที่การพัฒนาเนื้อนกกระจอกเทศให้เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาค
 |
| ตัวแทนบริษัท Khatoco Ostrich - Crocodile Trading ได้รับใบรับรอง "Top 50 Consumer Trusted Goods and Services" ประจำปี 2022 |
ระบบฟาร์มนกกระจอกเทศที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ
นกกระจอกเทศเป็นนกที่ใหญ่ที่สุดในโลก สูงเกือบ 3 เมตร เป็นนกป่าที่มีถิ่นกำเนิดจากแอฟริกา ปัจจุบันได้รับการเลี้ยงดูและปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศในเวียดนาม เลี้ยงอย่างกว้างขวาง ส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง Khatoco ใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวย ประกอบกับการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการเพาะพันธุ์ จึงเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งในประเทศที่เลี้ยงและจัดหาผลิตภัณฑ์นกกระจอกเทศคุณภาพสูงสำหรับตลาดทั้งในประเทศและส่งออก
 |
| นกกระจอกเทศได้รับการเลี้ยงไว้ที่ศูนย์เพาะพันธุ์นกกระจอกเทศ Khatoco Ninh Hoa |
นกกระจอกเทศคาโตโกถูกเลี้ยงในศูนย์เพาะพันธุ์ขนาดใหญ่สองแห่งในเมืองนิญฮวาและจังหวัด กว๋างนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ศูนย์เพาะพันธุ์นกกระจอกเทศคาโตโกนิญฮวา (ตำบลนิญฟุง จังหวัดนิญฮวา) มีนกกระจอกเทศเพาะพันธุ์ 600 ตัว และนกกระจอกเทศเพื่อการค้า 3,500 ตัว ในแต่ละปีมีนกกระจอกเทศเพาะพันธุ์ 3,000 ตัว เนื้อ 170 ตัน และหนังนกกระจอกเทศมากกว่า 3,000 ชิ้น ป้อนตลาดสำหรับอุตสาหกรรมฟอกหนัง ขณะเดียวกัน ที่ศูนย์เพาะพันธุ์นกกระจอกเทศคาโตโกกว๋างนาม (ตำบลตัมฟู เมืองตัมกี จังหวัดกว๋างนาม) มีฟาร์มนกกระจอกเทศเพาะพันธุ์ 450 ตัว และนกกระจอกเทศเพื่อการค้า 2,500 ตัว ในแต่ละปีมีนกกระจอกเทศเพาะพันธุ์ประมาณ 5,500 ตัว เนื้อมากกว่า 150 ตัน และหนังนกกระจอกเทศประมาณ 3,000 ชิ้น ป้อนตลาดสำหรับอุตสาหกรรมฟอกหนัง
พัฒนาสู่ความเป็นอาหารประจำภูมิภาค
นกกระจอกเทศมีศักยภาพสูง ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ส่วนต่างๆ ของนกกระจอกเทศมีคุณค่าสูง ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าหนังนกกระจอกเทศเป็นหนังที่มีความยืดหยุ่นมากที่สุดในโลก ทนทานกว่าหนังวัวธรรมดาถึง 5 เท่า นำไปใช้ผลิตสินค้าแฟชั่นหนังคุณภาพสูง ส่วนเปลือกไข่ ขนนก และกรงเล็บนกกระจอกเทศยังนำมาทำหัตถกรรมอีกด้วย
 |
| ผลิตภัณฑ์เนื้อนกกระจอกเทศคาโตโก้ |
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงคุณค่าของนกกระจอกเทศ เราต้องพูดถึงเนื้อนกกระจอกเทศ เนื้อของนกที่ใหญ่ที่สุดในโลกนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็น "แหล่งเนื้อสะอาดแห่งศตวรรษที่ 21" เนื่องจากนกกระจอกเทศมีความต้านทานโรคโดยธรรมชาติ จึงไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะในกระบวนการเพาะพันธุ์เลย อาหารของนกกระจอกเทศอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักและหญ้า นอกจากนี้ รายงานการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของอาหารโดยกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริการะบุว่า เนื้อนกกระจอกเทศมีไขมันต่ำ มีโปรตีนเทียบเท่าเนื้อวัว และมีคอเลสเตอรอลต่ำกว่าเนื้อหมู เนื้อวัว และไก่มาก ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำหนักเกิน โรคอ้วน และอื่นๆ นอกจากนี้ เนื้อนกกระจอกเทศยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสตรีมีครรภ์และผู้ป่วยโรคโลหิตจาง เนื้อนกกระจอกเทศยังเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
 |
| เมนูทำจากเนื้อนกกระจอกเทศ |
บริษัท Khatoco Ostrich - Crocodile Trading (ซึ่งเป็นหน่วยงานในเครือ Khanh Viet Corporation) ได้ใช้ประโยชน์จากโครงการริเริ่มในกระบวนการปศุสัตว์แบบปิด ตั้งแต่การเพาะพันธุ์ การเลี้ยง การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อนกกระจอกเทศ ผลิตภัณฑ์เนื้อนกกระจอกเทศ Khatoco ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 22000:2005 ระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารระดับสากล ในปี พ.ศ. 2565 ผลิตภัณฑ์เนื้อสะโพกและเนื้อสันในนกกระจอกเทศ Khatoco ได้รับการรับรองจากสมาคมคุ้มครองผู้บริโภคแห่งเวียดนาม (VICOPRO) ให้เป็นผลิตภัณฑ์ 50 อันดับแรกของ "สินค้าและบริการที่ผู้บริโภคไว้วางใจ"
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เนื้อนกกระจอกเทศ Khatoco มีวางจำหน่ายแล้วที่ซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ เช่น Co.opmart, Lotte Mart, Go!, Mega Market... และตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ ผู้บริโภคมั่นใจได้ในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อนกกระจอกเทศคุณภาพเพื่อมื้ออาหารแสนอร่อยของครอบครัว
Khatoco Ostrich - บริษัทค้าจระเข้
ที่อยู่: กลุ่มอุตสาหกรรม Khatoco Ninh Ich หมู่บ้าน Tan Phu ชุมชน Ninh Ich เมือง Ninh Hoa จังหวัด Khanh Hoa
สายด่วน : 0258.3624.077
เว็บไซต์: https://dadieucasau.khatoco.com/
HAI LANG - KIEU HUONG
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)