เมืองโฮจิมินห์มีร้านต้มไข่โดยไม่ใช้น้ำเดือด ไข่ลวกอร่อยมาก!

นักท่องเที่ยวใช้เวลาเพียง 7-10 นาทีในการตักไข่จากบ่อน้ำแร่ร้อนที่อุณหภูมิสูงถึง 82 องศาเซลเซียส ไข่มีความนุ่มและเหนียวนุ่ม รับประทานคู่กับผักชีเวียดนาม รสชาติอร่อย เผ็ดร้อน เกลือมะนาว

ท่ามกลางไอน้ำพวยพุ่งจากลำธาร นักท่องเที่ยวผู้อยากรู้อยากเห็นต่างหย่อนไข่ไก่ลงในตะกร้าไม้ไผ่ใบเล็ก แล้วค่อยๆ หย่อนไข่ลงในบ่อน้ำแร่ที่กำลังเดือด ไข่สุกใช้เวลาประมาณ 7-10 นาทีเท่านั้น หากต้องการให้สุกทั่วถึง ให้ทิ้งไว้อีก 5 นาที

เมื่อตักขึ้นมา ไข่แดงยังคงอุ่นและนุ่ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ จุ่มไข่ลงในเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และผักชีลาว รสชาติเข้มข้นกระจายไปทั่วปาก ทำให้ทุกคนต่างติดใจ

ไข่ลวกร้อนๆ ต้มในน้ำแร่ร้อนธรรมชาติ เชิญรับประทานได้ทันที

PHOTO: LE NAM

“นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันต้มไข่โดยไม่ใช้หม้อ ใช้แค่น้ำแร่ธรรมชาติ การกินไข่ร้อนๆ ท่ามกลางป่าเขียวขจีให้ความรู้สึกเหมือนได้ ‘เติมพลัง’ หลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน” คุณฮวง เตี๊ยต (นักท่องเที่ยวจากนครโฮจิมินห์) กล่าว

คุณก๊วกโกและภรรยาต่างประหลาดใจและจับไข่ไว้อย่างอ่อนโยนเพราะกลัวว่าไข่ข้างในจะแตก ศิลปินชายเล่าว่า "ผมอยากรู้ว่ารสชาติของไข่ต้มในน้ำแร่ร้อนต่างจากน้ำที่ผมต้มเองอย่างไร ผมกินเข้าไปแล้วอุทานว่า ไข่หอมมาก"

ศิลปิน Quoc Co หนึ่งในนักท่องเที่ยวที่นี่ เคยมีประสบการณ์ปอกไข่โดยอุทานว่ากลัวไข่แดงแตก

PHOTO: LE NAM

ในย่านนี้มีร้านต้มไข่ด้วยน้ำร้อนธรรมชาติประมาณ 20 ร้าน ต้มตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน ลูกค้าเพียงแค่ซื้อไข่ไก่ ใส่ตะกร้า แล้วหย่อนลงใน "บ่อน้ำ" ช่วงเวลารอจะเป็นช่วงเวลาที่น่าสนใจ เปิดโอกาสให้ทุกคนได้พูดคุย แลกเปลี่ยน และดื่มด่ำกับธรรมชาติอันสดชื่น

สัมผัสประสบการณ์การต้มไข่จากน้ำพุร้อนธรรมชาติแห่งนี้ ซึ่งตั้งอยู่ในเขตน้ำพุร้อนมิเนรา บิ่ญเจิว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มป่าดึกดำบรรพ์บิ่ญเจิว - เฟื้อกบู (เดิมคือ บาเรีย - หวุงเต่า ปัจจุบันคือนครโฮจิมินห์) น้ำพุร้อนธรรมชาติแห่งนี้ถือเป็นแห่งเดียวในภาคใต้ของประเทศ มีอุณหภูมิน้ำอยู่ระหว่าง 37 ถึง 82 องศาเซลเซียส เกิดจากน้ำใต้ดินที่ไหลผ่านชั้นธรณีวิทยามานานหลายล้านปี

นักท่องเที่ยวซื้อไข่สดแล้วหย่อนลงในบ่อน้ำพุร้อน

PHOTO: LE NAM

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าแร่ธาตุที่นี่ประกอบด้วยซิลิคอน กำมะถัน และโซเดียมคลอไรด์ ซึ่งช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต บำรุงผิวพรรณ และฟื้นฟูพลังงาน นอกจากการอาบน้ำแร่แล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถสัมผัสประสบการณ์การอบซาวน่าแร่ อาบน้ำโคลน วารีบำบัด สปานานาชาติ หรือเพียงแค่แช่ตัวผ่อนคลายในพื้นที่ป่าเขียวขจีเย็นสบาย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแส การท่องเที่ยว เชิงสุขภาพได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลายคนเลือกที่จะออกจากเมืองในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อไปสัมผัสธรรมชาติ ซึ่งสามารถผ่อนคลายทั้งร่างกายและจิตใจ บิ่ญเจิวได้กลายเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมของกระแสนี้ในภาคใต้ ด้วยการผสมผสานระหว่างการผ่อนคลาย การบำบัด และประสบการณ์ทางธรรมชาติ

มิเนรา บินห์ เชา ไม่เพียงแต่ดึงดูดนักท่องเที่ยวภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังได้รับการแนะนำในฐานะ "โอเอซิสแห่งพลัง" สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย ปัจจุบันรีสอร์ทแห่งนี้มีบริการมาตรฐานสากลมากมาย ตั้งแต่สระน้ำแร่กลางแจ้ง ซาวน่าเกลือหิมาลัย สปาน้ำแร่ร้อน ไปจนถึงรีสอร์ทกลางป่าที่มีห้องพักหรูหรา 106 ห้อง

นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับการชมบ่อต้มไข่น้ำร้อนธรรมชาติ และเพลิดเพลินกับไข่ลวก

PHOTO: LE NAM

คุณเหงียน ไห่ เอ๋อ ผู้จัดการทั่วไปของรีสอร์ท กล่าวว่า "ที่นี่มีบ่อน้ำแร่ร้อนที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบที่หาได้ยากยิ่ง มอบคุณค่าพิเศษให้กับลูกค้า หากนักท่องเที่ยวที่อื่นต้องการพักผ่อนอย่างแท้จริง ที่นี่คือการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมระหว่างการผ่อนคลายและการฟื้นฟูร่างกาย แร่ธาตุจากธรรมชาติช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดอาการปวด ฟื้นฟูผิว และเมื่อผสมผสานกับการบำบัดสปามาตรฐานสากล ผลลัพธ์ที่ได้จะยิ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า"

หลังจากสถานการณ์โควิด-19 การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพกลายเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในหมู่นักท่องเที่ยวชาวไทย อย่างไรก็ตาม รีสอร์ทแห่งนี้ตั้งเป้าที่จะขยายตลาดไปยังยุโรปและยุโรปตะวันออก โดยคาดว่าในอนาคตอันใกล้นี้ ผู้เข้าพัก 40% จะเป็นชาวต่างชาติ

ที่นี่มีบ่อน้ำพุร้อนที่สามารถต้มไข่ได้ประมาณ 20 แห่ง

PHOTO: LE NAM

ในแต่ละวัน พื้นที่แห่งนี้สามารถรองรับแขกได้มากถึง 2,000 คน ทั้งผู้ที่เข้าพักและผู้ที่อาบน้ำแร่และทรีตเมนต์ ด้วยทำเลที่ตั้งที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านการจราจรทางตอนใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสนามบินนานาชาติลองแถ่ง และทางด่วนที่เชื่อมต่อนครโฮจิมินห์ - โฮจรัม - บิ่ญเชา เราเชื่อว่าจุดหมายปลายทางแห่งนี้จะกลายเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวน้ำพุร้อนแร่ชั้นนำของเวียดนาม” ตัวแทนกล่าวเสริม

ไข่ลวกนิ่ม หอม อร่อย ดีต่อสุขภาพ

หลังจากอาบน้ำแร่ แช่เท้า หรือต้มไข่ร้อนๆ แล้ว นักท่องเที่ยวสามารถแวะสปา พักค้างคืนที่รีสอร์ท หรือ สำรวจ ป่าบิ่ญเจิว เฟื้อก บู่ ที่อยู่ใกล้เคียงได้ ทริปสั้นๆ ช่วงสุดสัปดาห์ ห่างจากใจกลางเมืองประมาณ 150 กิโลเมตร เหมาะสำหรับการฟื้นฟู เยียวยา และค้นหาสมดุลของร่างกายและจิตใจท่ามกลางธรรมชาติ

ที่มา: https://thanhnien.vn/tphcm-co-noi-luoc-trung-khong-can-dun-nuoc-an-long-dao-sieu-ngon-185251031170132402.htm