เด็กที่กินอาหารเยอะก็อาจยังมีพัฒนาการช้าได้ เพราะขาดสารอาหารที่จำเป็น

ถึงแม้จะได้รับการดูแลอย่างดีจากพ่อแม่และได้รับอาหารที่สมดุล แต่เด็กจำนวนมากก็ยังคงมีพัฒนาการช้าเนื่องจากได้รับสารอาหารไม่สมดุล ขาดสารอาหารรอง และเจ็บป่วยบ่อยในช่วงวัยเด็ก

เด็กที่กินอาหารเยอะก็ยังแคระแกร็นได้เนื่องจากขาดสารอาหารรอง ภาพ: กัลฟ์นิวส์

ดร. บุย ถิ ดุง หนี่ ผู้เชี่ยวชาญระดับ 2 คลินิกโภชนาการ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งนครโฮจิมินห์ (HCDC) กล่าวว่า ภาวะแคระแกร็น คือภาวะที่ความสูงของเด็กต่ำกว่ามาตรฐานสำหรับอายุและเพศของตน

ปัจจุบัน การประเมินภาวะโภชนาการของเด็กอิงตามมาตรฐานการเจริญเติบโตขององค์การ อนามัย โลก (WHO) ปี 2006 ภาวะแคระแกร็นเป็นภาวะทุโภชนาการเรื้อรัง ซึ่งสะท้อนถึงการขาดสารอาหารเป็นเวลานานหรือการติดเชื้อซ้ำๆ เป็นเวลานาน

จากข้อมูลของสถาบันโภชนาการแห่งชาติในปี 2020 อัตราภาวะแคระแกร็นในเด็กเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 20% ซึ่งหมายความว่าเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี 1 ใน 5 คนมีภาวะแคระแกร็น

ตามที่ ดร. ดุง หนี่ กล่าวไว้ ผู้ปกครองหลายคนเชื่อว่าการให้ลูกกินอาหารเยอะๆ นั้นเพียงพอที่จะส่งเสริมการเจริญเติบโตด้านความสูงได้ อย่างไรก็ตาม อาหารที่เพียงพอในปริมาณมากอาจไม่ได้ตอบสนองความต้องการด้านพัฒนาการเสมอไป หากขาดสารอาหารที่สมดุล

"อาหารของเด็กควรประกอบด้วยสารอาหารครบทั้งสี่กลุ่มอย่างสมดุล ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และผักผลไม้" กุมารแพทย์กล่าว

ตามที่กุมารแพทย์ระบุ เด็กจำนวนมากมีภาวะแคระแกร็นเนื่องจากขาดโปรตีน ไขมัน สารอาหารรอง หรือภาวะโภชนาการไม่ดีเป็นเวลานาน นอกจากนี้ เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีที่ไม่ได้รับนมแม่เพียงพอ หรือเด็กโตที่ไม่ได้รับนมเสริมที่เหมาะสม ก็มีความเสี่ยงที่จะมีภาวะแคระแกร็นเช่นกัน

นอกจากเรื่องอาหารแล้ว การเจ็บป่วยบ่อยครั้งในช่วงสองปีแรกของชีวิตก็เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้การเจริญเติบโตช้าเช่นกัน โรคต่างๆ เช่น ท้องเสีย ปอดอักเสบ และหัดซ้ำๆ อาจทำให้เบื่ออาหาร อาเจียน และดูดซึมสารอาหารได้ลดลง

ผลการศึกษาในบราซิลแสดงให้เห็นว่า หากเด็กมีอาการท้องเสียเฉลี่ย 7 ครั้งในช่วงสองปีแรกของชีวิต เมื่ออายุได้ 7 ขวบ ส่วนสูงของพวกเขาอาจสั้นกว่าเด็กที่ไม่ได้ป่วยเป็นโรคนี้ประมาณ 3.6 เซนติเมตร

นอกจากนี้ ทารกที่คลอดก่อนกำหนด ทารกที่เกิดมามีน้ำหนักตัวน้อย (น้อยกว่า 2,500 กรัม) หรือทารกที่มีภาวะเจริญเติบโตช้าในครรภ์ มีความเสี่ยงสูงที่จะมีภาวะแคระแกร็น ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับภาวะทุพโภชนาการหรือการเจ็บป่วยของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งทำให้พัฒนาการของทารกในครรภ์ช้าลง

ปัจจัยทางพันธุกรรมก็มีอิทธิพลต่อความสูงของเด็กเช่นกัน หากพ่อแม่ตัวเตี้ย ลูกก็มีความเสี่ยงสูงที่จะตัวเตี้ย อย่างไรก็ตาม ดร.ดุง หนี่ กล่าวว่า พันธุกรรมเป็นเพียงตัวกำหนดศักยภาพในการเจริญเติบโตเท่านั้น ในขณะที่โภชนาการและสภาพแวดล้อมในการอยู่อาศัยเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้เด็กเติบโตได้ถึงความสูงสูงสุดตามศักยภาพของตนเอง

ภาวะแคระแกร็นพบได้บ่อยในเด็กที่อาศัยอยู่ในครอบครัวที่มี ฐานะ ยากจน ครอบครัวที่มีบุตรหลายคน หรือครอบครัวที่ขาดการดูแลสุขภาพและโภชนาการที่เพียงพอ

ที่มา: https://znews.vn/tre-an-nhieu-van-thap-coi-vi-thieu-nhung-chat-nay-post1653594.html