พิธีเปิดนิทรรศการภาพถ่าย ‘ความงดงามแห่ง เกษตร ข้าวอิตาลี’ จัดโดยสถานเอกอัครราชทูตอิตาลีประจำเวียดนาม ณ ศูนย์วัฒนธรรมอิตาลี กรุงฮานอย
นิทรรศการ “ความงามของเกษตรกรรมข้าวอิตาลี” สะท้อนให้เห็นประวัติศาสตร์การปลูกข้าวในพื้นที่รูปรองเท้าบูทในเขตการผลิตทางการเกษตร เช่น ลอมบาร์ดี พีดมอนต์ เวเนโต และซาร์ดิเนีย ผ่านผลงานที่จัดแสดง
นายมาร์โค เดลลา เซตา เอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอำนาจเต็มแห่งอิตาลีประจำเวียดนาม
"ความงามของเกษตรกรรมข้าวอิตาลี" บอกเล่าประวัติศาสตร์การเพาะปลูกข้าวในอิตาลีผ่านภาพถ่าย อิตาลีเป็นผู้ผลิตข้าวชั้นนำของยุโรป ตั้งแต่ยุคแรกเริ่มเมื่อกว่า 500 ปีก่อน จนถึงเทคนิคการทำฟาร์มที่แม่นยำในปัจจุบัน เพื่อติดตามสายพันธุ์ข้าวใหม่ๆ สำหรับอนาคต ทุกปีในอิตาลี ผู้คนจะได้ชื่นชม "ทะเลลายตาราง" ซึ่งเป็นทิวทัศน์ของนาข้าวที่คดเคี้ยวผ่านพื้นที่ปลูกข้าวหลักของอิตาลี เน้นย้ำถึงความเชื่อมโยงระหว่างการเพาะปลูกข้าวและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
เอกอัครราชทูตอิตาลีประจำเวียดนามเปิดเผยกับสื่อมวลชนว่า อิตาลีเป็นประเทศผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ในยุโรปมาเป็นเวลากว่า 500 ปี โดยมีพื้นที่ 220,000 เฮกตาร์ และให้ผลผลิตข้าวเฉลี่ยปีละ 1 ล้านตัน
ในพิธี นายมาร์โค เดลลา เซตา เอกอัครราชทูตอิตาลีประจำเวียดนาม ได้กล่าวในพิธีว่า อิตาลีเป็นผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ที่สุดในยุโรปมานานกว่า 500 ปี ด้วยพื้นที่ 220,000 เฮกตาร์ และผลผลิตข้าวเฉลี่ย 1 ล้านตันต่อปี เช่นเดียวกับเวียดนาม อุตสาหกรรมข้าวมีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ สังคม เศรษฐกิจ และอาหารของอิตาลี “อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามและอิตาลีมีความคล้ายคลึงกันหลายประการ ทั้งสองประเทศมีโครงการชลประทาน คลองขนาดใหญ่... หรือมีความคล้ายคลึงกันในด้านการเพาะปลูกและการผลิตข้าว... อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันหลายประการ อุตสาหกรรมข้าวของทั้งสองประเทศจึงไม่สามารถแข่งขันกันได้ พันธุ์ข้าวที่ปลูกในอิตาลีแตกต่างจากเวียดนามอย่างมาก ข้าวพันธุ์อิตาลีมีแป้งและนำมาปรุงเป็นข้าวเหนียวในริซอตโต “เราไม่สามารถทำริซอตโตด้วยข้าวหอมเวียดนาม และในทางกลับกัน เราไม่สามารถทำบั๋นจุงด้วยข้าวอิตาลีได้” เอกอัครราชทูตมาร์โค เดลลา เซตา วิเคราะห์
การปลูกข้าวมีความสำคัญต่อประเทศอิตาลีมาโดยตลอด
การปลูกข้าวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อประเทศอิตาลีมาโดยตลอด การปลูกข้าวมากว่า 500 ปีได้สร้างมรดกทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และสถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ให้แก่ภูมิทัศน์ทางการเกษตรของอิตาลีและยุโรป นิทรรศการนี้ยังเฉลิมฉลองความคล้ายคลึงกันระหว่างอิตาลีและเวียดนามในการเพาะปลูกธัญพืชที่สำคัญนี้ อันที่จริง การปลูกข้าวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อทั้งสองประเทศ ซึ่งต่างมี ประเพณีการทำอาหาร ที่สำคัญ โดยข้าวเป็นส่วนผสมหลักของอาหารพื้นเมืองหลากหลายชนิด ตั้งแต่ริซอตโตไปจนถึงบั๋นจุง นิทรรศการนี้จะเปิดให้เข้าชมฟรีจนถึงวันพฤหัสบดีที่ 14 มีนาคมสถานทูตอิตาลี
การแสดงความคิดเห็น (0)