การสร้างสหกรณ์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่า นำ OCOP ไปสู่วงกว้าง

จุดเปลี่ยนจากสหกรณ์เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า

ในตำบลตันเดียน (เมือง เว้ ) มีหมู่บ้านทอผ้าพื้นเมืองชื่อดังชื่อเบาลา (Bao La) ตั้งอยู่มาหลายร้อยปี ในอดีตผู้คนเลือกที่จะสานไม้ไผ่และหวายเป็นอาชีพเสริมหลังจากวันเก็บเกี่ยวอันแสนวุ่นวาย โดยสร้างสรรค์สิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น ตะกร้า ถาด และอื่นๆ ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 และต้นศตวรรษที่ 21 ผลิตภัณฑ์เบาลาต้องเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงจากผลิตภัณฑ์พลาสติก ผู้คนค่อยๆ ละทิ้งอาชีพนี้ และผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมก็ค่อยๆ เลือนหายไป

จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2550 สหกรณ์ไม้ไผ่และหวายเบาล่าก่อตั้งขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่ออนุรักษ์และพัฒนางานทอผ้าแบบดั้งเดิม หลังจากช่วงแรกที่ยากลำบาก ในปี พ.ศ. 2552 ด้วยการสนับสนุนจากโครงการส่งเสริมอุตสาหกรรมส่วนกลางและท้องถิ่น และความร่วมมือจากรัฐบาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธมิตรสหกรณ์เวียดนามและพันธมิตรสหกรณ์เมืองเว้ สหกรณ์ไม้ไผ่และหวายเบาล่าได้เปลี่ยนแปลงแนวทางการดำเนินงานอย่างกล้าหาญไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่า เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

Bà con nông dân ở HTX mây tre đan Bao La miệt mài với công việc. Ảnh: Văn Dinh. — เกษตรกรสหกรณ์ไผ่และหวายบ๋าวล่ากำลังทำงานหนัก ภาพโดย: *วัน ดิญ*

หลังจากการพัฒนามาหลายปี สหกรณ์ไม้ไผ่และหวายเป่าล่ามีผลงานการออกแบบที่แตกต่างกันมากกว่า 500 แบบที่สร้างสรรค์โดยช่างฝีมือ "เท้าเปล่า" และพัฒนาผลงานการออกแบบใหม่ๆ มากมายทุกปี ซึ่งมีคุณค่าและเหมาะสมกับตลาดมากยิ่งขึ้น

ผลิตภัณฑ์หวายและไม้ไผ่ของเป่าลาส่วนใหญ่ผลิตจากวัสดุไม้ไผ่และหวายในท้องถิ่น ซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยิ่ง ตั้งแต่โคมไฟตกแต่งหลากหลายรูปแบบ แบบจำลองโบราณวัตถุ ของที่ระลึก กระเป๋าถือ ไปจนถึงของใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น ตะกร้า ผ้าคลุมโต๊ะ ถาดข้าว ถาดชา ม่านบังแดด ฯลฯ เพื่อจำหน่ายให้กับ นักท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร และร้านกาแฟ หนึ่งในนั้นคือ "งานศิลปะ" ที่จำลองสถานที่สำคัญอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองเว้ เช่น สะพานกระเบื้องถั่นต้วน ป้อมปราการเมืองเว้ เจดีย์เทียนมู่ และสะพานเจื่องเตี๊ยน

ด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น สหกรณ์จึงสามารถดึงดูดแรงงานจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะสตรีในช่วงนอกฤดูกาล ไม่เพียงแต่จะสร้างงานที่มั่นคงเท่านั้น แต่รูปแบบธุรกิจนี้ยังช่วยลดขยะและรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนอีกด้วย

Các sản phẩm ở HTX mây tre đan Bao La chủ yếu được tao ra từ tre, thân thiện với môi trường. Ảnh: Văn Dinh. — ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์หวายและไม้ไผ่เบาล่า ผลิตจากไม้ไผ่เป็นหลัก ซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ภาพโดย: *Van Dinh*

ปัจจุบัน เบาลามีชื่อเสียงโด่งดัง ดึงดูดผู้คนจากทั่วทุกสารทิศให้มาเยี่ยมชมฝีมือการทอผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่และหวายอย่างขยันขันแข็งของช่างฝีมือ และเลือกซื้อสินค้าที่ชื่นชอบอย่างอิสระเพื่อเป็นของขวัญและของตกแต่งบ้าน นักท่องเที่ยวจำนวนมากหลังจากท่องเที่ยวไปตามทะเลสาบทามซางผ่านตำบลดานเดียน ก็ได้เดินทางมาที่สหกรณ์เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับงานจักสานไม้ไผ่

เพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP ไปสู่วงกว้าง

เนื่องด้วยการเปลี่ยนแปลงไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่าเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ทุกปี บริษัทนำเข้า-ส่งออกใน ฮานอย และภาคเหนือได้ลงนามสัญญาจัดซื้อผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เบาล่าเพื่อส่งออกไปยังต่างประเทศ เช่น ประเทศไทย สหรัฐอเมริกา จีน ญี่ปุ่น เป็นต้น จึงทำให้เกิดการบริโภคที่มั่นคงและยาวนาน

นายไทเหงียน ช่างฝีมือประจำหมู่บ้านหัตถกรรมบ๋าวล่า กล่าวว่า เขายังคงจำได้ดีถึงครั้งแรกที่สหกรณ์ได้เซ็นสัญญากับสมาคมหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของเกาหลี โดยนำผลงานและแบบผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหวายและสานไม้ไผ่บ๋าวล่าจำนวน 50 ชิ้นมาจัดแสดงและประชาสัมพันธ์ที่ประเทศเกาหลี

“ตอนนั้นเรากังวลมาก แต่พอรู้ว่าสินค้าของหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งผู้ประกอบการและคนในประเทศเพื่อนบ้าน ซื้อมาตกแต่งและใช้งาน เราก็รู้สึกตื่นเต้นมาก นับแต่นั้นมา สินค้าของหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้ก็เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวมากขึ้น” คุณเหงียนกล่าว

Các sản phẩm mây tre đan không chỉ tiêu thụ trong nước mà đã xuất ngoại. Ảnh: Văn Dinh. — ผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่และหวายไม่เพียงแต่บริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกอีกด้วย ภาพ: *Van Dinh*

นายหวอ วัน ดิ่ญ ประธานกรรมการสหกรณ์ไม้ไผ่และหวายบ๋าวล่า กล่าวว่า สหกรณ์มีรายได้ต่อปีมากกว่า 5 พันล้านดอง โดยรายได้จากการส่งออกเพียงอย่างเดียวเฉลี่ย 300 ล้านดองต่อเดือน นอกจากนี้ สหกรณ์ยังให้บริการนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น สร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานกว่า 100 คน มีรายได้ 4-6 ล้านดองต่อเดือน

“ชุดโคมไฟตกแต่ง ตะกร้า และถาดของสหกรณ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับเมือง เพื่อให้รัฐบาลกลางรับรองผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านให้เป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 5 ดาวในเร็วๆ นี้ สหกรณ์จึงได้พัฒนาการออกแบบผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องและผลิตอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภค หมู่บ้านทอหวายและไม้ไผ่ในประเทศหลายแห่งก็ได้เดินทางมายังสหกรณ์เพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์และ "สัมผัส" ผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์และล้ำสมัยของสหกรณ์” คุณดิญกล่าว

การรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงคุณภาพที่เหนือกว่าของผลิตภัณฑ์หวายและไม้ไผ่ของเป่าหลา ซึ่งเป็นไปตามเกณฑ์ที่เข้มงวดทั้งในด้านแหล่งกำเนิด กระบวนการผลิต คุณภาพของผลิตภัณฑ์ และเอกลักษณ์เฉพาะในการออกแบบ นี่คือความภาคภูมิใจไม่เพียงแต่ของสหกรณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนในท้องถิ่นด้วย ซึ่งช่วยตอกย้ำสถานะของหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมในตลาด

Xây dựng HTX gắn với chuỗi giá trị là bước đột phá để nâng tầm sản phẩm OCOP của TP Huế nói chung và HTX mây tre đan Bao La nói riêng. Ảnh: Văn Dinh. — การสร้างสหกรณ์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่าถือเป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองเว้โดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสหกรณ์ไม้ไผ่และหวายบาวลา ภาพ: *วัน ดิญ*

ล่าสุดควบคู่ไปกับการดำเนินการตามโครงการ OCOP เพื่อพัฒนาการผลิต โดยได้รับการสนับสนุนจากทุกระดับ สหกรณ์หวายและไม้ไผ่ Bao La ได้สร้างห้องแสดงสินค้า โรงงานผลิต โกดังสินค้า และลงทุนในการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน ปลูกต้นไม้ภูมิทัศน์เพื่อเชื่อมโยงกับทัวร์ท่องเที่ยว สร้างระบบการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มการมีส่วนร่วมในกิจกรรมส่งเสริมการค้า

หมู่บ้านทอหวายและไม้ไผ่ดั้งเดิมของบ๋าวลาได้รับใบรับรองสิทธิการใช้ "ตราสัญลักษณ์ผลิตภัณฑ์หัตถกรรมเว้" จากกรมอุตสาหกรรมและการค้า เมืองเว้ สหกรณ์ทอหวายและไม้ไผ่บ๋าวลายังได้รับเกียรติให้ได้รับใบรับรองคุณธรรมมากมายจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (เดิม) สหพันธ์สหกรณ์เวียดนาม ธงจำลองของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเถื่อเทียน-เว้ (เดิม) และสหกรณ์ก้าวหน้าแบบฉบับ... ในปี พ.ศ. 2566 คณะกรรมการจัดงานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทแบบฉบับในเขตที่ราบสูงตอนกลางตอนกลาง ได้คัดเลือกตะกร้าและไฟประดับของสหกรณ์บ๋าวลาให้เข้าร่วมการแข่งขันผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทระดับชาติ

“ในอนาคต สหกรณ์จะยังคงรักษาทิศทางการผลิตสินค้าที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่าให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ฝึกอบรมพนักงาน มัคคุเทศก์ และคนงานในสหกรณ์เกี่ยวกับการต้อนรับนักท่องเที่ยว เปิดหลักสูตรฝึกอบรมอาชีพอย่างสม่ำเสมอเพื่อพัฒนาบุคลากรที่มีทักษะสูงขึ้น และเพิ่มรายได้ให้กับคนงาน” นายดิงห์ กล่าวยืนยัน

อาจกล่าวได้ว่าการสร้างสหกรณ์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่าไม่เพียงแต่เป็นทิศทางที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังเป็นความก้าวหน้าในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อีกด้วย เมื่อสหกรณ์เชื่อมโยงการผลิตเข้ากับตลาด พัฒนาคุณภาพ และสร้างแบรนด์อย่างแข็งขัน ผลิตภัณฑ์จะไม่เพียงแต่ “ยืนหยัด” ในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสขยายตลาดไปทั่วโลกอีกด้วย นี่คือรากฐานของการพัฒนาเศรษฐกิจร่วมกันอย่างยั่งยืน ซึ่งจะช่วยยกระดับโครงสร้างการเกษตรไปสู่ความทันสมัย ยกระดับรายได้และคุณภาพชีวิตของประชาชน

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/xay-dung-ttx-gan-chuoi-gia-tri-dua-ocop-vuon-xa-d774370.html