Những món ẩm thực nổi tiếng, được chuẩn bị kỹ lưỡng, công phu, trang trí bắt mắt đã góp phần làm nên nét độc đáo tại Liên hoan văn nghệ dân gian – Phiên chợ vùng cao năm 2024 tại huyện Quan Hóa.
Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người vùng cao xứ Thanh. Do vậy, đây là một nội dung thi trong Liên hoan văn nghệ dân gian – Phiên chợ vùng cao năm 2024.
Đây là phần thi quan trọng, thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và du khách tham quan Liên hoan văn nghệ dân gian – Phiên chợ vùng cao năm 2024. Các huyện tham gia thi đều chuẩn bị kỹ lưỡng cho phần thi này.
Việc bày trí mâm cơm được các đoàn chú trọng thực hiện, vừa phải kết hợp được những giá trị truyền thống, vừa hiện đại, đảm bảo dinh dưỡng, lại bắt mắt, thể hiện giá trị văn hóa vùng miền.
Ban giám khảo đánh giá kỹ lưỡng và thưởng thức các món ăn để chấm điểm mâm cơm của các đội thi. Điểm số của mỗi mâm cơm sẽ được công bố trong Lễ tổng kết và trao giải Liên hoan diễn ra vào tối nay (24/3).
Các đội tham gia thi giới thiệu, nêu bật giá trị dinh dưỡng, ý nghĩa của mỗi mâm cơm.
Với nhiều đoàn tham gia liên hoan, mâm cơm ngon thường chứa đựng cả hơi ấm và bàn tay cần cù, khéo léo, sáng tạo của người phụ nữ. Nên việc người phụ nữ “giữ lửa” hạnh phúc gia đình cũng phải được truyền đạt trong mỗi mâm cơm. Trong ảnh là bữa cơm truyền thống của người dân ở huyện Quan Hóa.
Nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực, nhiều đội thi đã tái hiện không gian văn hóa tại gian trưng bày sản phẩm đặc trưng, thế mạnh của địa phương. Trong đó, đời sống lao động sản xuất với đặc thù vùng miền cũng được thể hiện khá phong phú và chân thực.
Việc tôn vinh ẩm thực đã khiến không gian Phiên chợ vùng cao thú vị hơn, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia trải nghiệm. Trong ảnh, những thiếu nữ dân tộc Thái thưởng thức rượu cần.
Bên cạnh nét đặc sắc về ẩm thực còn là các hoạt động văn hóa tinh thần, thể hiện đời sống của người dân vùng cao đang ngày càng khởi sắc. Tất cả đã làm nên một không gian văn hóa đa sắc màu, độc đáo của Liên hoan văn nghệ dân gian – Phiên chợ vùng cao năm 2024.
Đỗ Đức
