Thúc đẩy liên kết phát triển chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp, thủy sản

Mô hình sản xuất thủy sản nước ngọt công nghệ cao tại Công ty CP Sản xuất và thương mại Xuyên Việt.

Nâng cao giá trị sản xuất

Thay vì sản xuất đơn lẻ, ở một số địa phương đang xuất hiện ngày càng nhiều chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp, thủy sản, đem lại doanh thu cao hơn cho người sản xuất, đồng thời người tiêu dùng được tiếp cận với sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng. Theo Chi cục Phát triển nông thôn Hải Phòng, đến tháng 9/2025, thành phố có 22 chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp, thủy sản. Một số chuỗi đã xây dựng được thương hiệu uy tín với người tiêu dùng thành phố và nhiều địa phương khác trên cả nước.

Ông Lê Văn Việt, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty CP Sản xuất và thương mại Xuyên Việt (xã Gia Phúc) cho biết, đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm cá rô phi, cá tra... cho thị trường trong và ngoài nước. Quy trình nuôi được áp dụng theo tiêu chuẩn VietGAP. Để nâng cao giá trị, hiệu quả kinh tế, công ty chủ động liên kết với các hộ nuôi thủy sản, doanh nghiệp chế biến và một số đối tác xuất khẩu xây dựng chuỗi giá trị. Công ty cũng đầu tư, xây dựng cơ sở chế biến hiện đại, áp dụng công nghệ tiên tiến trong bảo quản và chế biến thủy sản.

Công ty CP Giống gia cầm Lượng Huệ (phường An Phong) nhiều năm qua cũng bứt phá trong việc tổ chức chăn nuôi theo chuỗi khép kín từ gà bố mẹ, con giống đến nuôi gà thịt; tạo dựng hệ thống trang trại vệ tinh quy mô, hiệu quả cao; chế biến, giết mổ và bảo quản sản phẩm gia cầm sạch với quy mô thiết kế 1.000 con/giờ, áp dụng công nghệ giết mổ treo được nhập khẩu từ Pháp.

Hiệu quả giá trị các chuỗi liên kết đã rõ, song việc hình thành, phát triển chuỗi liên kết chưa mấy thuận lợi, nên số lượng hạn chế, chưa xứng với tiềm năng, thế mạnh nông nghiệp, thủy sản của thành phố.

Theo Trưởng Phòng Đào tạo - Thông tin và Thị trường (Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng) Lê Thị Đức, tính rủi ro của nông nghiệp lớn và doanh nghiệp, người sản xuất vẫn gặp khó trong tiếp cận chính sách hỗ trợ của thành phố. Mối liên kết giữa doanh nghiệp và người sản xuất chưa bền vững, bởi sản phẩm qua nhiều khâu trung gian phân phối dẫn đến giá bán bị đội lên cao hơn nhiều so với giá thu mua tại cơ sở sản xuất. Thị trường thiếu minh bạch giữa sản phẩm sạch với sản phẩm không an toàn, không rõ nguồn gốc và người tiêu dùng thiếu thông tin cần thiết về sản phẩm. Một số người tiêu dùng chỉ quan tâm đến giá cả, chưa biết cách nhận diện thương hiệu, địa chỉ cơ sở sản xuất uy tín...

Hợp tác xã Nông nghiệp Cẩm Đông (xã Mao Điền) phát triển chuỗi chăn nuôi gà đẻ trứng.

Hợp tác cùng phát triển

Sản xuất theo chuỗi liên kết giá trị đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người sản xuất, còn người tiêu dùng sẽ được sử dụng sản phẩm an toàn, chất lượng. Tuy nhiên, để mô hình được rộng mở và bền vững, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lương Thị Kiểm cho rằng cần phải nhận thức rõ cơ hội và lợi thế phát triển các chuỗi giá trị và có giải pháp phù hợp. Theo đó, cần quy hoạch và tổ chức sản xuất tập trung, quy mô lớn gắn với lợi thế từng vùng, phát triển vùng chuyên canh hàng hóa có năng suất, chất lượng và khả năng cạnh tranh cao. Ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số trong chuỗi giá trị nông nghiệp, từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ. Phát triển công nghiệp chế biến sâu, hệ thống logistics và xây dựng thương hiệu nông sản - thủy sản Hải Phòng, hướng tới thị trường trong nước và quốc tế nhằm gia tăng giá trị gia tăng cho sản phẩm. Tăng cường liên kết “bốn nhà” trong chuỗi giá trị sản phẩm.

Giải pháp lâu dài là hoàn thiện cơ chế chính sách, tạo điều kiện để hợp tác xã làm tốt vai trò trong mối liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị. Trong chính sách tín dụng cần đơn giản hóa thủ tục cấp vốn, ưu đãi, hỗ trợ mô hình theo chuỗi, kết cấu hạ tầng, quy hoạch vùng nguyên liệu, xúc tiến thương mại. Ông Đồng Quốc Trà, Phó chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn khẳng định, cơ quan quản lý phải là cầu nối giữa doanh nghiệp với hợp tác xã và các thành viên, với thị trường, hoặc giữa doanh nghiệp chế biến thông qua việc cung cấp thông tin thị trường, liên kết doanh nghiệp, tạo điều kiện để hợp tác xã được thăm quan, học hỏi mô hình tiêu biểu. Các hợp tác xã, hộ nông dân sản xuất cần chủ động xây dựng và hình thành vùng chuyên canh, vùng nguyên liệu bền vững, có kế hoạch, quy hoạch đầu tư nguồn lực rõ ràng; ưu tiên tích tụ ruộng đất, sản xuất quy mô lớn...

Chính quyền địa phương đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị. Phó chủ tịch UBND xã Gia Phúc Nguyễn Văn Chuyển cho biết, địa phương xác định hướng phát triển nông nghiệp thông minh, tạo điều kiện nhân rộng chuỗi giá trị sản. Thực tế, trên địa bàn xuất hiện nhiều mô hình liên kết chuỗi của một số doanh nghiệp như: Xuyên Việt, HD Green, Đức Hải..... Địa phương tiếp tục quy hoạch tổng thể phát triển nông nghiệp, tranh thủ các nguồn vốn đầu tư hạ tầng giao thông thủy lợi, tạo điều kiện cho doanh nghiệp, hợp tác xã, người dân thuận lợi sản xuất, hình thành các chuỗi giá trị...

HƯƠNG AN

Nguồn: https://baohaiphong.vn/thuc-day-lien-ket-phat-trien-chuoi-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-thuy-san-520764.html