Kalbinizi korumak için her gün yemeniz gereken 3 bitki türü

Bazı bitkiler sadece vitamin, mineral ve lif sağlamakla kalmaz, aynı zamanda doğal nitratlar, bitkisel omega-3'ler, antioksidanlar ve diğer birçok önemli besin maddesi gibi biyoaktif bileşikler de içerir.

Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, bu bileşikler vazodilatasyonu iyileştirme, iltihabı azaltma, kan dolaşımını iyileştirme, kan basıncını ve kan lipitlerini dengeleme etkisine sahiptir. Bu etkiler ateroskleroz, yüksek tansiyon, kalp krizi ve felç riskini azaltır.

Kalbi doğal yollarla korumak için düzenli olarak şu bitkileri tüketmek gerekir:

Keten tohumu

Keten tohumları, bol miktarda çözünür lif, lignan adı verilen güçlü antioksidanlar ve bitki bazlı omega-3 yağ asitleri içerdiğinden "süper gıda" olarak kabul edilir. Bu bileşenler kalp için çok faydalıdır.

Keten tohumu, lignan adı verilen güçlü antioksidanlar ve birçok başka faydalı besin içerdiğinden "süper gıda" olarak kabul edilir.

FOTOĞRAF: AI

Düzenli keten tohumu tüketimi kan basıncını dengelemeye, kan lipitlerini iyileştirmeye ve sindirime yardımcı olur. Keten tohumları vücut tarafından daha iyi emilebilmesi için öğütülmelidir. Keten tohumu tozu yoğurt, yulaf ezmesi, salatalar, tam tahıllar veya smoothielere serpilebilir.

Taze fasulye

Yeşil fasulye, bitkisel protein, çözünür lif ve fitosteroller sağlar. Fitosteroller, bitkilerde bulunan doğal bileşiklerdir. Vücuda emildiklerinde, bağırsaklardaki "kötü" LDL kolesterol emilimini azaltmaya yardımcı olarak toplam kolesterolü düşürmeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olurlar. Bu önemlidir çünkü yüksek LDL kolesterol, aterosklerozun ana nedenlerinden biridir.

Ayrıca, yeşil fasulyeyi diğer sebzelerle birlikte tüketmek kan şekerini dengelemeye, sindirime yardımcı olmaya ve kilo kontrolüne de yardımcı olur. Tüm bu faktörler kardiyovasküler riskle yakından ilişkilidir.

Mung fasulyesi, yulaf lapasından çorbaya, güveçten sebzeli güvece kadar birçok farklı şekilde hazırlanabilir. Lif ve fitosterollerin faydalarını korumak için sade bir şekilde hazırlanmalı, yağ ve tuz miktarı sınırlandırılmalıdır.

Pancar

Pancar, kalp sağlığı için önemli olan nitrat bakımından doğal olarak zengindir. Pancar yediğimizde veya pancar suyu içtiğimizde, nitratlar vücutta nitrik okside dönüşür. Bu molekül, kan damarlarının genişlemesine, kan damarlarının duvarlarının yumuşamasına, kan akışının iyileşmesine ve kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur.

Pancar haşlanabilir, buharda pişirilebilir, fırınlanabilir veya suyu sıkılabilir. Healthline'a göre, günde yaklaşık 200-250 ml tüketilmelidir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/3-loai-thuc-vat-nen-an-hang-ngay-de-bao-ve-tim-mach-185251208140659796.htm