Hanoi'ye sadece bir saat uzaklıktaki Hung Yen, antik tapınakları, pagodaları ve Kuzey kültüründen izler taşıyan geleneksel el sanatları köyleriyle huzurlu bir destinasyondur. Başkente yakınlığı, kolay ulaşımı ve sunduğu birçok modern eğlence deneyimi sayesinde, burası hafta sonu gezileri veya tatiller için giderek daha popüler bir tercih haline geliyor.
Ayrıca, zengin mutfağı da turistleri cezbeden bir diğer nokta. Hung Yen'i ziyaret ederken Kuzey'in lezzetlerini doyasıya yaşamak istiyorsanız, aşağıdaki önerilen restoran listesine göz atabilirsiniz.
Pho İnce
Vietnam'ın "ulusal ruhu" olarak kabul edilen Pho, uzun zamandır yurtiçi ve yurtdışındaki lokantaları fethediyor. Hanoi'deki ünlü pho markaları arasında Pho Thin 13 Lo Duc tanıdık bir isim. 1979 yılında kurulan restoran, zengin, yağlı ve hoş kokulu suyu ve özellikle de kendine özgü sotelenmiş dana etiyle ünlü.
Artık Hung Yen ziyaretçileri, Pho Thin 13 Lo Duc'un Ecopark kentsel alanında bulunmasıyla bu tanıdık lezzetin tadını tekrar çıkarabilecek ve Hanoi pho ruhunu yerel yemek severlerle buluşturacak.
Et suyu, sığır kemiklerinden saatlerce kaynatılarak hazırlanır ve başka hiçbir yerde bulunamayacak kadar tatlı bir lezzet yaratır. İmza yemeği Pho Tai Lan, özenle seçilmiş dana etinin incecik dilimlenip sıcak bir tavada hızlıca sotelenmesiyle elde edilir, böylece yumuşaklığı ve tatlılığı korunur. Kaynayan et suyunun üzerine döküldüğünde, nadir bulunan dana eti berrak et suyuyla bütünleşerek her kaşık pho'da çekici bir lezzet yaratır.
Geleneksel az pişmiş dana etinin yanı sıra, birçok müşteri yağlı ve yumuşak dana döş pho'nun veya mis kokulu tavada kızartılmış pho'nun tadını çıkarmak için de restorana geliyor. Soğuk sonbahar ve kış sabahlarında, zengin ve buharı tüten bir et suyuyla sıcak bir kase pho'nun yanında oturmak, deneyen herkesin tekrar gelmek isteyeceği ilginç bir deneyim sunuyor.
Lang Ta Şehriye ve Tofu
Pho'nun yanı sıra, bun dau mam tom da Kuzey'in tipik bir geleneksel yemeğidir. Standart bir bun dau yemeği, çıtır kızarmış tofu, lokma büyüklüğünde parçalara ayrılmış soğuk beyaz yaprak erişte, tipik otlar ve cốm sosisi, haşlanmış et, kızarmış sosis gibi çeşitli garnitürlerden yoksun olamaz.
Thai Binh'de (eski), Lang Ta tofu eriştesi (266 Le Dai Hanh), birçok restoranın favori mekanıdır. Her porsiyon tofu eriştesi, altın rengi kızarmış tofu, yumuşak ve tatlı haşlanmış domuz budu, mis kokulu ve çiğnenebilir yeşil pirinç sosisi, lezzetli kıkırdak sosisi ve kızarmış ekşi börek, salyangoz sosisi ve kalamar sosisi gibi çeşitli garnitürlerle doyurucu ve lezzetlidir.
Yemeğin en önemli kısmı, restoranın ev yapımı tofu'su. Dışı çıtır çıtır, altın kahverengi ve mis kokulu olana kadar kızartılan tofu, içi yumuşak ve kremamsı bir kıvama geliyor ve karides ezmesinin zengin tuzlu ve tatlı tadıyla birleşince, her bir tofu parçası ağzınızda patlıyormuş gibi hissediyorsunuz.
Lang Ta erişte ve tofu, restoranda servis edilmesinin yanı sıra, yemeğin sıcak ve çıtır kalmasına yardımcı olan özenli paketlemesiyle paket servis hizmeti de sunuyor. Restoran ayrıca, müşterilerin Kuzey lezzetine sahip bir tepsi erişte ve tofuyu evlerinde kolayca tadabilmeleri için ShopeeFood'da da mevcut.
Bayan Tuyen'in mutfağı
Hung Yen'deki lokantalar, tipik erişte yemeklerinin yanı sıra, zengin pirinç menüsüyle ünlü bir adres olan Mrs. Tuyen's Kitchen'ı da çok iyi bilir. Dana etli pilavdan, tatlı ekşi tavuk köftelerine, karabiberli dana etinden, yıldız meyveli ördek güveci, yumurtalı ve hindistan cevizi püreli haşlanmış domuz eti gibi rustik pirinç yemeklerine kadar her yemek, geleneksel lezzeti koruyarak özenle hazırlanır.
Her öğünde gösterilen özen sayesinde, Mrs. Tuyen's Kitchen, hızlı ve kaliteli bir öğle yemeği arayan ofis çalışanları için alışılmış bir tercih haline geldi. Yemekler özenle paketlenmiş, paket servisi kolay ve müşteriler dışarı çıkmadan ShopeeFood üzerinden kolayca sipariş verebiliyor.
Bayan Tuyen'in mutfağında erişteden pilava kadar çeşitli yemekler bulunuyor ve paket servis veya eve teslimat için uygun. (Fotoğraf: Bayan Tuyen'in Mutfağı)
Zengin pilav menüsünün yanı sıra, Mrs. Tuyen's Kitchen'da ızgara et eriştesi, ekşi kaburga eriştesi, tavuk but eriştesi ve şarap soslu dana eriştesi de servis ediliyor. Bunlar arasında, ekşi kaburga eriştesi, sirkenin hafif ekşiliği ve yumuşak olgun domateslerle uyumlu tatlı suyu sayesinde restoranı ünlü yapan yemektir.
Sabahları sıcak bir kase pho'dan, tofu ile çıtır çıtır ve mis kokulu bir erişte tepsisine, rustik bir pilav yemeğine kadar her yemek, Hung Yen ziyaretçilerine unutulmaz bir tat bırakıyor.
Yerel mutfağı keşfetme yolculuğunu genişletme arzusuyla ShopeeFood, Hung Yen'deki operasyonlarını genişletmeye devam ediyor ve bir dizi cazip promosyon sunuyor: %50 indirim, 0 VND karşılığında lezzetli yemekler ve ücretsiz kargo.
Ayrıca, 85.000 VND'den (sınırlı sayıda) başlayan siparişlerde 40.000 VND indirim kazanmak için NEWSPF40 kodunu da girebilirsiniz. Sadece birkaç adımda, otantik Kuzey yemekleri kapınıza kadar teslim edilecek ve ziyaretçileriniz Hung Yen spesiyalitelerinin tadını çıkarırken eksiksiz bir deneyim yaşamalarına yardımcı olacak.
Kaynak: https://dantri.com.vn/du-lich/am-thuc-hung-yen-nhung-mon-chuan-vi-bac-bo-khong-the-bo-qua-20251128114150983.htm
Yorum (0)