Nguyen Minh Tuan'ın Dong Thuan komününde 500'den fazla ağacın bulunduğu 5.000 m2'lik üzüm bağı bir yıldan uzun süredir birçok kişi tarafından biliniyor.

Bay Tuan, birkaç yıl önce Ninh Thuan (eski) eyaletine yaptığı bir gezi sırasında üzüm bağlarını gezme fırsatı bulduğunu söyledi.

"Meyvelerle dolu, yemyeşil üzüm bağlarını gerçekten çok seviyorum. Can Tho'ya döndükten sonra, aslında pirinç yetiştirmekten durian yetiştirmeye geçmeyi planlamıştım, ancak aniden üzüm bağlarını hatırladım ve 300 metrekarelik bir alana dikmek için 100 ağaç almaya karar verdim," dedi.

Bağ 4.jpg
Nguyen Minh Tuan, 500'den fazla ağacın bulunduğu ve 5.000 metrekarelik bir alana sahip bir üzüm bağının sahibidir. Fotoğraf: TX

Deneyim eksikliği ve üzüm yetiştirmeyi sadece internet üzerinden öğrenmesi nedeniyle ilk başlarda dal oluşturma, çiçek işleme, bitki bakımı gibi birçok zorlukla karşılaştı.

"Batı'daki iklim nemli olduğundan bitkiler düzensiz büyüyor ve birçok zararlıya ve hastalığa karşı hassas oluyor. Belgeleri okumaya devam ettim, Batı'daki birçok bağ sahibinden ders aldım ve yavaş yavaş buradaki iklime ve toprağa uygun teknikler geliştirdim," diyen Bay Tuan, ilk başta iki çeşit üzüm ektiğini de sözlerine ekledi: şeker üzümü ve siyah üzüm.

Bir yıldan uzun süren deneysel ekimin ardından üzümler iyi uyum sağlamaya ve tatlı meyveler vermeye başladı. Bu dönemde Bay Tuan, alanı 5.000 m2'ye çıkardı ve deneyimsel turizmle birleştirilmiş "açık bahçe" modelini geliştirdi. Şu anda bahçesinde kırmızı üzüm, şakayık üzümü, şeker üzümü ve siyah yaz üzümü gibi 10'dan fazla üzüm çeşidi bulunmaktadır.

Bağ 7.jpg
Bay Tuan'ın bahçesindeki şekerli üzümler. Fotoğraf: Teksas
Bağ 6.jpg
Bay Tuan'ın bahçesindeki üzüm salkımları. Fotoğraf: Teksas

Bağın en önemli özelliği ise giriş ücretinin olmaması. Ziyaretçiler, bağları ücretsiz olarak ziyaret edebiliyor, fotoğraf çekebiliyor, üzüm toplama deneyimi yaşayabiliyor ve üzümleri yerinde satın alabiliyor.

"Şu anda bahçemde sadece meyve veren siyah üzümler var, bu yüzden herhangi bir ücret ödemiyorum. Ziyaretçiler gelip ücretsiz fotoğraf çekebilir ve üzümleri yerinde satın alabilirler. Üzümler olgunlaştığında, yaz veya Tet döneminde, kişi başı 30.000 VND'ye içecek satacağım, böylece ziyaretçiler serbestçe gelip fotoğraf çekebilecekler," diye paylaştı Bay Tuan.

Özellikle bayram, hafta sonu ve üzüm olgunlaşma dönemlerinde bağını ziyaret edenlerin sayısı artıyor.

Bay Tuan, bahçede her yıl iki ana ürün yetiştirildiğini söyledi. Tet döneminde tüm alanı meyve vermeye bırakıyor ve günde 100-200 ziyaretçi çekiyor. Tet döneminden sonra ise, ziyaretçilere hizmet süresini uzatmak için meyveleri her bir kafese serpiştiriyor ve günde ortalama 40 ziyaretçiye hizmet veriyor.

Bahçede satılan üzümlerin fiyatı, türüne ve piyasa fiyatına bağlı olarak 80.000 ila 200.000 VND/kg arasında değişiyor. Bay Tuan, "Bir tüccara gitmeden, yerinde satış yaptığım için fiyatı kontrol edebiliyor ve zorla ödeme yapmaktan korkmuyorum. Turistler de yetiştirme sürecini bizzat görebilecekleri için kaliteden emin olabiliyorlar," dedi.

Ayrıca, hem güzel görünümlü hem de sonraki sezonlarda hasat edilebilen bonsai üzümlerinin üretimine de yatırım yaptı. Bu ürün, henüz mevsimi olmamasına rağmen birçok müşteri tarafından sipariş edildi.

Bağ 5.jpg
Şakayık üzümleri. Fotoğraf: Teksas
Bağ.jpg
Turistler Bay Tuan'ın bağını ziyaret ediyor. Fotoğraf: TX

Bağında şu anda organik ve inorganik tarım yöntemlerinin bir kombinasyonu kullanılıyor. Meyve kalitesini garanti altına almak ve özellikle çocuklar olmak üzere ziyaretçiler için güvenli bir ortam yaratmak için organik gübre kullanımına öncelik veriyor ve pestisit kullanımını sınırlandırıyor.

Patojenleri sınırlamak için seralarda üzüm yetiştirmek çok önemlidir. Ayrıca gübreleme, sulama ve haşere kontrol teknikleri diğer meyve ağaçlarıyla aynıdır. Üzüm çeşitlerinin bakım süreçleri oldukça benzerdir; çiçeklenmeye hazır hale gelmeleri için gereken yetiştirme süresi yaklaşık 6,5-7 aydır.

Tuan, "Üzüm yetiştirmeyi turizmle birleştirmek, üretimde proaktif olmamı sağlıyor ve gelirimi, sadece tarım ürünleri satmaya kıyasla kat kat artırıyor. Daha da önemlisi, turistler gerçekliği deneyimliyor, temiz tarım hakkında daha fazla bilgi ediniyor ve bu sayede ürünlerime güven ve uzun vadeli bağlılık yaratıyor," diye paylaştı.

Source: https://vietnamnet.vn/anh-nong-dan-can-tho-bien-vuon-nho-5-000m2-thanh-diem-du-lich-xanh-hut-khach-2456240.html