2024 yılında, Son Bua Tarım, Ormancılık ve Ticaret Hizmetleri Kooperatifi'nin beş ürünü değerlendirilmiş, sınıflandırılmış ve 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınmıştır. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır: SOBU yumuşak kurutulmuş muz, SOBU muz şurubu, kurutulmuş Son Tay bambu filizi, turşulanmış Son Tay bambu filizi ve sarımsak ve acı biberle marine edilmiş Son Tay bambu filizi.
Bu ürünlerin tamamı, Son Tay Thuong beldesi halkı tarafından yetiştirilen, hasat edilen ve kooperatife tedarik edilen tarımsal ürünlerden geliştirilip üretilmektedir.
"Araştırma sırasında, bölgede besin değeri yüksek ancak istikrarlı bir pazarı olmayan 'mốc' ve 'rừng' olmak üzere iki çeşit muz ağacı olduğunu fark ettim. Ayrıca, Ca Dong halkı satılmayan muzları nasıl muhafaza edeceğini veya işleyeceğini bilmiyor."
"İnsanların, üretim malzemeleri, bitkiler ve fideler konusunda çok fazla destek almalarına rağmen yaşamlarının iyileşmemesinin nedeni de bu. Bunu göz önünde bulundurarak, bu ürünü pazarlamanın bir yolunu bulmaya kararlıydım," diye belirtti kooperatifin yöneticisi Bayan Le Thi Anh.
Nuoc Min köyünden Dinh Van Phieu, yeni hasat ettiği iki salkım olgun muzu göstererek, kooperatifin muzları kilogram başına 3.000 VND'nin üzerinde bir fiyata aldığını belirtti. Eskiden olduğu gibi satılamadığı için ağaçta çürümeye bırakılan olgun muzlar yerine, şimdi muz ağaçları yoksulluktan kurtulmama yardımcı oldu.
“Bayan Anh, tarım ürünleri için pazar garantisi sağlayan kişidir; bu sayede köylüler artık ticaret yapmaya, aile ekonomilerini geliştirmeye ve devlete bağımlı olmadan rahat bir yaşam sürmeye odaklanabiliyorlar. Bu dağlık bölgede Bayan Anh, köylülerin ‘ebesi’ olarak kabul ediliyor; onun sayesinde birçok ailenin hayatı iyileşti,” dedi Bay Phieu.
Son Bua Tarım, Ormancılık ve Ticaret Hizmetleri Kooperatifi, 2025 yılında OCOP ürün tanınması için üç ürünü kaydetmeye devam edecek: guava tomurcuğu çayı, betel fıstığından yapılan ürünler ve muz şarabı.
SOBU guava tomurcuğu çayı, halihazırda il genelinde ve çevresindeki bölgelerde, küçük süpermarketlerin raflarında bulunmakta ve aylık tüketimi binlerce kutuya ulaşmaktadır. SOBU guava tomurcuğu çayı şu anda istikrarlı bir hammadde kaynağına sahiptir. Guava ağaçları doğal olarak yetişmekte ve yerel halk tarafından yetiştirilip bakımı yapılmaktadır.
Quang Ngai eyaletinin Son Tay Thuong beldesinden Bayan Dinh Thi Song şunları söyledi: “Genellikle haftada bir veya iki kez hasat yapıyorum. Her seferinde yaklaşık 15 ila 20 kg alıyorum. Bu sayede hayatımı iyileştirmek ve ailemin geçimini sağlamak için ek bir gelir kaynağım oluyor. Onlara bakmak basit, esas olarak sadece yabani otları temizlemekten ibaret…”
Bayan Le Thi Anh tarafından yönetilen Son Bua Tarım, Ormancılık ve Ticaret Hizmetleri Üretim Kooperatifi şu anda çok etkili bir şekilde faaliyet göstermektedir. Kooperatifin toplam sermayesi şu anda 10 milyar VND'nin üzerinde olup, 10 üyesi bulunmaktadır.
Kooperatifin ürettiği birçok ürün, piyasada oldukça istikrarlı üretim hacimleriyle tüketiliyor. Ürünlerin çoğu, bambu filizi (yabani bambu filizi), muz ve taze betel fıstığı gibi yerel ürünlerden yapılıyor…
Kooperatif, gıda güvenliği ve hijyenini sağlayan kapalı döngü bir süreç izleyerek, giderek daha modern ekipman ve üretim hatlarıyla donanmak için milyarlarca dong yatırım yaptı. Bu sayede iş imkanları yaratıldı ve 10'dan fazla yerel işçiye istikrarlı bir gelir sağlandı.
"Mesai saatlerinde çalışan kadrolu personelin temel maaşı 5 milyon VND'dir. Buna ek olarak, fazla mesai saatlik ücret üzerinden ödenecektir," dedi Bayan Anh.
Ham madde tedarikinin istikrarlı olmasını sağlamak için Bayan Anh, her eve giderek insanlara muz ağaçlarına nasıl bakılacağı ve sürekli muz üretimi sağlamak için ekim alanının nasıl genişletileceği konusunda rehberlik etti. Şu anda kooperatif 100'den fazla çiftçi ailesiyle bağlantılı ve muz yetiştirme alanını 100 hektarın üzerine çıkardı.
Bayan Anh'a göre, muz ağaçları hızlı gelir sağlıyor ve az bakım gerektiriyor, bu da onları insanların ekonomik amaçlarla kullanmaları için çok uygun hale getiriyor. Bir hektara yaklaşık 1.000 muz ağacı dikilebiliyor ve bu da yıllık 100 milyon VND'nin üzerinde gelir sağlıyor; bu da manyok veya betel fıstığı yetiştirmekten daha yüksek bir gelir demek.
“Kooperatifin ürettiği kurutulmuş muz ürünleri, muz şurubu ve muz şarabı artık bir marka haline geldi. Muz yetiştiriciliğindeki başarı, Bayan Anh'a birçok fikir verdi. Kooperatif, guava yaprakları ve filizlerinden soğuk kurutma yöntemiyle guava çayı üretmek için yerel halkla ortaklık kurarak yetiştirme alanını genişletti. Guava çayı tüketiciler arasında oldukça popüler. Kooperatif her ay piyasaya 600 kg'dan fazla kurutulmuş muz ve yüzlerce kg guava tomurcuğu çayı tedarik ediyor…” diye ekledi Bayan Anh.
Kaynak: https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/ba-do-giup-dong-bao-ca-dong-thoat-ngheo-ben-vung-154143.html
Yorum (0)