Bac Ninh eyaletindeki tarım sektörü, tarım ürünlerinin kalitesini çiftçilik düzeyinde iyileştirmek için birçok çözümü aktif olarak uygulamaya koymuştur.
Luc Ngan beldesine bağlı Chay köyünde yaşayan Bay Bui Van Quyen'in ailesi, VietGAP standartlarına uygun olarak 1,5 hektarlık alanda liçi ağaçları yetiştiriyor ve sezonda 20-22 ton ürün alıyor. Liçiler ABD, Tayland ve Çin'e ihraç ediliyor ve yurt içinde süpermarketlerde ve organik gıda mağazalarında satılıyor.
 |
Tarım Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi yetkilileri, kimyasal kalıntı testi için Luc Ngan beldesine bağlı Chay köyünde Bay Ly Van Tri'nin evinden liçi örnekleri aldı. |
Ailesi, ihracat standartlarını karşılamak için organik gübre kullanımına öncelik veren ve kimyasal gübre kullanımını en aza indiren bir haşere kontrolü ve yetiştirme süreci uygulamaktadır.
Ayrıca, ailesi pestisit kullanırken entegre zararlı yönetimi (IPM) uygulamaktadır; ürün üzerinde pestisit kalıntısı kalmamasını sağlamak için hasat öncesi zorunlu karantina süreleri de dahil olmak üzere "dört doğru ilkeye" her zaman bağlı kalmaktadırlar. Liçi ağaçlarındaki zararlıların bakımı ve kontrolüne ilişkin tüm süreç, izlenebilirlik amacıyla elektronik bir kayıt defteri aracılığıyla belgelenmektedir.
2017 yılında, Nhan Thang beldesi Huong Trien köyünde ikamet eden Bay Bui Xuan Que, temiz tarım modeline yatırım yapmak amacıyla yerel hanelerden 3 hektardan fazla arazi satın aldı. Şu anda ailesi, yüksek teknoloji yöntemleriyle bebek salatalık yetiştirmek için 7.000 m²'lik seralara ve sebze ve meyve ağaçları yetiştirmek için 2 hektardan fazla alana sahip.
Sayın Que şunları söyledi: "Halk arasında temiz gıdaya olan talebin arttığını fark ederek, eyalet içindeki ve dışındaki süpermarketlere ve temiz gıda mağazalarına tedarik sağlamak üzere temiz sebze yetiştiren bir işletme kurmaya karar verdim."
Bay Que'nin ailesinin tüm tarım ürünleri VietGAP standartlarına göre üretilmektedir. Salatalıkların ekimi ve bakımı süreçleri, biyolojik ürünlerden elde edilen gübreler kullanılarak titizlikle yönetilmektedir... 2023 yılında, ailesinin bebek salatalıkları il düzeyinde OCOP sertifikası aldı ve süpermarketlerde ve organik gıda mağazalarında satılmaya başlandı, böylece pazarda giderek daha fazla yer edindi.
Her yıl, tüm il genelinde 220.000 hektardan fazla alana çeşitli ürünler ekiliyor; bunların yaklaşık 160.000 hektarı pirinç, 70.000 hektarı sebze (başlıca sebzeler, mısır, tatlı patates ve patates) ve yaklaşık 54.000 hektarı meyve ağacı (başlıca liçi, turunçgiller, longan, muhallebi elması, guava ve ananas...) ekimi yapılıyor.
Şu anda il genelinde büyük ölçekli yoğun üretim alanları kurulmuş olup, bunlar arasında önemli ve özgün tarım ürünleri için 479 dijitalleştirilmiş üretim alanı bulunmaktadır; ayrıca 4 ürün yurt dışında tescil edilerek koruma sertifikası almıştır.
Tarım sektörü şu anda 18.500 hektarlık alanı kapsayan 315 ihracat odaklı yetiştirme alanı kodunu yönetmektedir; yaklaşık 3.000 işletme bilimsel ve teknolojik gelişmeleri ve yüksek teknolojiyi üretime uygulamıştır ve bunlardan toplam 4.255 hektarlık alana sahip 50 işletme VietGAP, GlobalGAP ve organik sertifikasına sahiptir.
| İl genelinde, önemli ve özgün tarım ürünleri için 479 dijitalleştirilmiş üretim alanı da dahil olmak üzere, büyük ölçekli yoğun üretim alanları kurulmuştur; 4 ürün yurtdışında tescil edilmiş ve koruma sertifikası almıştır. Tarım sektörü, 18.500 hektarlık alanı kapsayan 315 ihracat odaklı ekim alanı kodunu yönetmektedir; yaklaşık 3.000 işletme, üretimde bilimsel ve teknolojik gelişmeleri ve yüksek teknolojiyi uygulamıştır; bunlardan toplam 4.255 hektarlık alana sahip 50 işletme VietGAP, GlobalGAP ve organik sertifikasına sahiptir. |
Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Hong Quang'a göre, son zamanlarda tarım, ormancılık ve su ürünleri üretimi ve işletmeleri arasında bilgi yayımı ve yasalara uyum konusunda farkındalığın artırılması yoluyla, tarım işletmelerinde tedarik zinciri boyunca ürün kalitesi yönetimi giderek olumlu sonuçlar vermektedir. İl genelinde birçok güvenli gıda, tarım ve orman ürünleri tedarik zinciri kurulmuştur.
Ancak, tarım işletmelerinde gıda güvenliği ve kalite standartlarının ihlali karmaşık bir sorun olmaya devam etmektedir. Bunun nedeni, birçok işletmenin ticari kayıt olmadan faaliyet göstermesi, üretimin parçalı olması ve eksiksiz tedarik zincirlerinin oluşmamasıdır.
Üreticilerin büyük çoğunluğu gıda güvenliği ve kalitesinin sağlanması konusunda yeterli bilgiye sahip değil. Tarım ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve muhafaza edilmesi sırasında, ilgili yetkililerin uyarılarına rağmen, kimyasalların, böcek ilaçlarının, gübrelerin ve büyüme uyarıcılarının yanlış kullanımı devam etmektedir.
Yukarıda belirtilen sorunları ele almak ve tarım ürünlerinin rekabet gücünü artırmak için, ilgili kurumların yerel yönetimlerle aktif olarak koordinasyon sağlaması, gıdayı kaynağından yönetmesi ve toplumu yönetim, denetim ve gözetime katılım için harekete geçirmesi, böylece ileri standartlara uygun üretim modellerinin geliştirilmesini teşvik etmesi gerekmektedir.
Yasaklı maddelerin, koruyucuların, gıda katkı maddelerinin ve izin verilenler listesinin dışında kalan pestisitlerin kullanımından kaçınmak için üreticilere yönelik eğitim kurslarının, propaganda çalışmalarının ve tavsiyelerin düzenlenmesini koordine edin. İşletmeler, kooperatifler ve üretim grupları, çiftçilerle bağlantı kurarak ve arazileri birleştirerek pazar için büyük ölçekli, yüksek kaliteli ürün zincirleri oluşturmada rol oynamalıdır.
Gıda güvenliği ve kalitesini yönetmek için değer zincirlerine dayalı tarım modelleri oluşturmak ve geliştirmek, pazarın giderek artan taleplerini karşılamak, böylece sürdürülebilir satış kanalları oluşturmak ve ürün kalitesini iyileştirmek için uygun bir yönelimdir.
Kaynak: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-kiem-soat-chat-luong-nong-san-tu-goc-postid445888.bbg
Yorum (0)