Ders 1: Durian – kırsal ekonomi için yeni bir umut

Ara ekimden ana ürüne

Krong Pac, Dak Lak eyaletinin dağlık bir ilçesidir. Nispeten düz bir araziye sahip olan ilçenin topraklarının büyük bir kısmı, uzun vadeli endüstriyel ürünler ve kahve, biber, durian, avokado gibi çok yıllık meyve ağaçlarının yetiştirilmesi için oldukça elverişli olan verimli kırmızı-kahverengi bazalt toprak grubuna aittir. Durian yetiştirme alanı tek başına 8.000 hektarı aşmıştır.

Dak Lak, durian ekim alanı bakımından ülkede lider konuma yükseldi ve yaklaşık 34.000-35.000 hektara ulaştı, 300.000 tonun üzerinde üretim gerçekleştirdi. Fotoğraf: Dak Lak Gazetesi

Krong Pac İlçesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Y Djoang Nie, Phuoc An Kahve Şirketi tarafından 2004 yılından bu yana Ea Yong komününde yaklaşık 400 hektarlık bir alana sahip ilçedeki kahve bahçelerinde durian ağaçlarının ara ekiminin yapıldığını söyledi.

Sonuçlar, ilçedeki toprak ve iklim koşullarının durian üretiminin geliştirilmesi için çok uygun olduğunu, dolayısıyla halkın kahve bahçelerinde durian ekimine devam ettiğini gösteriyor.

Mart 2023 tarihli inceleme verilerine göre, Krong Pac bölgesinin tamamında 7.157 hektar durian ekim alanı bulunmakta olup, bu da 2022 yılına kıyasla 3.000 hektardan fazla bir artışa işaret etmektedir. Bunun 610 hektarı saf durian yetiştirme alanı, 6.547 hektarı ise kahve bahçelerindeki ara ekim alanıdır; 3.300 hektardan fazlası ise işletme döneminde olup, çoğunlukla Ea Yong, Ea Kenh ve Ea Knuec komünlerinde yoğunlaşmıştır. Başlıca durian çeşidi Dona, geri kalanı ise Ri6 ve Musang King çeşitleridir.

2024 yılında, ilçe genelindeki durian ekim alanı 2023 yılına kıyasla yaklaşık 1.000 hektar arttı; işletme dönemindeki durian ekim alanı da 695 hektar arttı; ilçe genelindeki toplam durian üretiminin 92.000 tonun üzerine çıkması bekleniyor. VietGAP sertifikalı durian ekim alanı ise 1.200 hektarın üzerine çıktı.

Durian ürünleri yüksek ekonomik verim sağlayarak, bölgenin başlıca ürünlerinden biri haline gelerek, halkın gelirinin artmasına ve ilçe ekonomisinin gelişmesine katkıda bulunmaktadır. Krong Pac durian ürünleri, tüccarlar ve tüketiciler tarafından değerlendirilen diğer yerel ürünlere kıyasla üstün kalite avantajlarına sahiptir. Buna göre, durian hoş kokulu ve lezzetli bir tada, sarı ete ve karakteristik yüksek tatlılık ve yağ içeriğine sahiptir.

Bay Y Djoang Nie'ye göre, durian ağaçları şu anda ilçedeki tarımsal üretimin gelişmesinde önemli bir rol oynuyor, insanlara yüksek kar ve gelir sağlıyor, ayrıca bölgedeki durian satın alma, işleme, paketleme ve tüketme tesislerine ve acentelerine de katkı sağlıyor.

Durian'ın sürdürülebilir gelişimini sağlamak ve ürün kalitesi ve güvenliği açısından pazar gereksinimlerini karşılamak. Son yıllarda Krong Pac bölgesi, VietGAP ve organik üretim gibi standartlara uygun güvenli üretim süreçleri uygulamak için kuruluşları, bireyleri ve durian üreticilerini desteklemek; iç ve dış pazar gereksinimlerine uygun ürün izlenebilirliğini sağlamak için üretim alanları ve paketleme tesisleri inşa edip yönetmek; insanları üretim ve tüketimde kooperatifler, kooperatif grupları ve yönetmeliklere göre kod verilmiş ihracat ambalaj satın alma ve paketleme işletmeleriyle iş birliği yapmaya teşvik etmek için yatırımlarını artırmıştır.

Aynı zamanda, Krong Pac bölgesinin taze durian ürünlerinin marka oluşturma ve ticari markası, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı Fikri Mülkiyet Dairesi tarafından 413207 numaralı sertifika ile, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı Fikri Mülkiyet Dairesi'nin 8 Mart 2022 tarihli 16552/QD-STT sayılı Kararı uyarınca Krong Pac bölgesi Çiftçiler Birliği için "Krong Pac durian" ticari markasının tescil belgesi ile tescil edilmiştir.

İlçede şu anda durian ürünlerini satın alan, işleyen ve paketleyen 153 işletme bulunmaktadır. Durian alım fiyatı son 2 yılda keskin bir şekilde artmış ve bu da durian yetiştiricilerine makul fiyatlar ve daha yüksek kârlarla satış yapma konusunda daha fazla seçenek sunmuştur.

Temiz Tarım Hizmet Kooperatifi (Phuoc Hoa köyü, Ea Yong belediyesi, Krong Pac bölgesi) şu anda 160 hektar durian tarlasına sahip olup, bunlardan 146,7 hektarına İyi Tarım Uygulamaları sertifikası (VietGAP) verilmiştir; Dak Lak ilinde 149,33 hektarlık bir alana sahip Krong Pac durian ürünü için "Krong Pac durian" kolektif ticari markasını kullanma hakkı sertifikası bulunmaktadır.

Temiz Tarım Hizmet Kooperatifi (Phuoc Hoa köyü, Ea Yong komünü, Krong Pac bölgesi) Müdür Yardımcısı Bay Pham Quoc Dung, Sanayi ve Ticaret Gazetesi muhabirlerine yaptığı açıklamada, kooperatifin 30 resmi üye ve 123 ortak üye olmak üzere toplam 153 üyesi olduğunu bildirdi. Kooperatif, üyelere daha iyi hizmet sunmak, üretim ve iş hacmini genişletmek, ürün değerini artırmak, daha fazla istihdam yaratmak ve kooperatif üyelerinin gelirini artırmak amacıyla faaliyet göstermektedir.

Kooperatif, 2024 yılında Kooperatif üyelerinin ve bölge halkının ihtiyaçlarını karşılamak üzere 2 yeni malzeme, gübre ve pestisit tedarik noktasına yatırım yaptı. Taze durian gibi temel ürünlerin tüketim zincirinin ihtiyaçlarını karşılamak için gerekli tesisleri tamamladı. "Organik" üretim dönüşüm projesini hayata geçirerek, değer zinciri bağlantısıyla bağlantılı organik odaklı durian bahçesini yeniledi. 650 yeni Dona durian ağacının dikildiği Güvenli Durian Üretim Modeli "Organik Yönelim"i hayata geçirdi; Dak Lak'a gelen yerli ve yabancı müşteriler için "Bahçede durian yemenin ve kadim durian ağaçlarını ziyaret etmenin keyfini yaşayın" programını hayata geçirdi. İyi üretim ve bağlantı sayesinde Kooperatifin çıktıları oldukça olumlu oldu ve Kooperatifin ürünleri müşteriler tarafından büyük beğeni topladı.

Bay Pham Quoc Dung, "Kooperatifin çıktı ürünlerini satan birim Chanh Thu Meyve İthalat-İhracat Limited Şirketi'dir. Çıktı ürünlerini satan bahçelerin istikrarlı çıktı ve iyi ürün kalitesine sahip olduğu değerlendirilmektedir. Çıktı ürünleri, bağlı kuruluş tarafından her seferinde açık artırma fiyatına göre satın alınmaktadır," dedi.

Çiftçilere milyarlarca gelir getirin

Dak Lak'taki birçok aile gibi, Dak Nong'daki EaT'ling Kasabası'nda yaşayan Bayan Nguyen Thi Thu Hang'ın ailesinin de 2 hektardan fazla arazisinde 7. yaşını doldurmuş Dona durian ağaçları bulunuyor. Mayıs ayı sonunda, hasada hazırlık yaparken, bahçedeki 300 ağacın tamamı için tüccarlardan geçen yıla göre çok daha yüksek bir fiyat olan 80.000 VND/kg'lık bir depozito aldı. Bayan Hang'ın durian bahçesinin bu yıl 35 tondan fazla ürün vereceği tahmin ediliyor; yaklaşık 3 milyar VND'ye ulaşmak mümkün.

Gia Lai eyaleti, tüm Orta Yaylalar'dan daha erken durian hasadı yapılan yerlerden biridir. Chu Prong ilçesi, Binh Giao komününden Bay Hoang Van Dat'ın, Ri6 çeşidinden 200 ağaçlık bir durian bahçesi vardır. Ailesi bu yıl yaklaşık 25 ton durian hasadı yapacak. Tüccarların 60.000 VND/kg fiyatla satın almayı hedeflediği fiyatla, ailesi yaklaşık 1,5 milyar VND kazanacak.

Dak Lak ili, Ea H'leo ilçesi, Ea Nam komününe bağlı Ea Ksô köyünde yaşayan Bay Tran The Hoang, ailesinin 7 yıldır 3 hektardan büyük bir alanda Dona durian yetiştiriciliğine yatırım yaptığını ve bu yıl yaklaşık 20 ton ürün elde ettiğini söyledi. "Tüccarlarla 90.000 VND/kg fiyatla bir sözleşme imzaladık. Satın alma olumlu sonuçlanırsa yaklaşık 1,8 milyar VND kazanacağız. İlk yatırım maliyetini çıkarırsak kârımız yaklaşık 1,3 milyar VND olacak." diye paylaştı Bay Tran The Hoang.

Lam Dong eyaletinde ise toplam durian yetiştirme alanı 21.147 hektardır; bunun 11.554 hektarı hasat edilmiş, 2024 yılında ise beklenen üretim 135.000 tondur. Eyaletin tamamına şu anda toplam 5.597,13 hektarlık 116 yetiştirme alanı kodu verilmiştir.

Kayıtlara göre, aynı dönemde işletmeler ve tüccarlar, Dona durian için 70.000 VND/kg'ın üzerinde, Ri6 için ise 55.000 VND/kg'ın üzerinde durian satın aldı. Özellikle, bahçedeki Dona durian fiyatı tüccarlar tarafından 80.000 VND/kg'ın üzerinde satın alındı.

Phuoc Loc, Ha Lam, Doan Ket komünlerinde... Da Huoai bölgesinde, Lam Dong'da (durianın tam hasat edildiği alanlar) çok sayıda kişi, mevcut durian fiyatıyla birçok ailenin yüksek gelir elde ettiğini, hayatlarını istikrara kavuşturduklarını ve giderek zenginleştiklerini doğruladı.

Uzmanlara göre, durianın getirdiği sonuçların yanı sıra, bu ürün aynı zamanda hızlı gelişim nedeniyle birçok zorlukla da karşı karşıya, birçok yer pazar fiyatlarını kovalamak ve kalite kaygıları nedeniyle alanını genişletmeye devam ediyor.

Bay Vu Duc Con - Dak Lak Eyaleti Durian Derneği Başkanı - şunları söyledi:

Son yıllarda durian tüketimi olumlu seyretmiş, fiyatlar her zaman yüksek olmuş, üreticiler büyük karlar elde etmiş, durian üretim ölçeği özellikle Güneydoğu'nun yoğun bölgelerinde, Mekong Deltası'nda, özellikle de Orta Yaylalar'da kahve bahçelerinde durian ekimi yöntemiyle hızla artmıştır.

Ders 2: Aşırı ısınmayla ilgili endişeler

Kaynak: https://congthuong.vn/bai-1-sau-rieng-ky-vong-moi-cho-kinh-te-nong-thon-341818.html