Vietnam'ın başkentinin daha fazla gökdelen ve küreselleşme gördüğü doğru, ancak yüksek katlı binalar çoğunlukla şehrin dış kesimlerinde bulunuyor... Hanoi aslında bir şehir değil, Fransız sömürge mimarisine ve gelişigüzel görünümlü evlere sahip, geniş ve hareketli bir köy; ancak Hong Kong'un 120 yıllık günlük gazetesi South China Morning Post'un (SCMP) bildirdiğine göre, burayı ziyaret etmek için birçok neden var.
Hoan Kiem Gölü'nde sabah
Kaldırımlarda hayat hareketli: Kadınlar sokak köşelerine park edilmiş bisikletlerden taze meyve satıyor; berberler ağaçlara ayna çakıyor ve eski sandalyelerde müşterilerin saçlarını kesiyor; restoran çalışanları sebze demetlerini budamak için işyerlerinin dışındaki taburelere oturuyor; motosiklet tamircileri, tabelacılar ve yol kenarındaki zanaatkarlar çevredeki gürültüden rahatsız olmadan çalışıyorlar.
Hanoi'de bir gün, şehir merkezinde bulunan Hoan Kiem Gölü'nde başlıyor.
Heybetli yaşlı ağaçlar ve dükkan, kafe veya devlet dairesi olarak kullanılan alçak kayısı renkli binalarla çevrili göl, şafak vakti yüzlerce Hanoiliyi koşmaya, gerinmeye, korkuluklarda şınav çekmeye çekiyor…
Diğerleri dans grupları oluşturuyor, yoga yapıyor ya da başkentin sokaklarını, ara sokaklarını ve kaldırımlarını dolduran motosikletlerden güvenli bir mesafede, su kenarında yürüyüş yapıyor.
İki tekerlekli araçların yarattığı rahatsızlık bir yana, Hanoi, lüks otellerden ucuz pansiyonlara ve Eski Kent'in kalbindeki küçük ama yüksek otellere kadar çok sayıda konaklama seçeneği sunan, her katta sadece birkaç oda barındırabilecek kadar büyük, yumuşak bir kentsel yayılmadır.
Sofitel Legend Metropole gibi büyük otellerin gecelik fiyatları yaklaşık 10 milyon dong'dan (400 dolar) başlıyor. Hoan Kiem Gölü'nün etrafındaki Eski Mahalle, çoğunlukla modern olanaklara sahip, gösterişten uzak ve fiyatları 60 dolardan başlayan aile otelleriyle dolu.
Şehri görmek için bisiklet turuna çıktığınızda pazarlık yapın
Eski Mahalle'de dolaşırken, aniden ziyaretçileri çağıran geleneksel Vietnam rikşaları olan cyclo'ların varlığını duyuran hafif çan şıngırtılarını duyacaksınız. Elbette, burası turistik ve pazarlıklar (saati 8 dolara kadar) sıkıcı olabilir, ancak Hanoi'nin dört bir yanına yayılmış olması nedeniyle film çekme ve fotoğraf çekme fırsatları eşsizdir.
Ancak Vietnam'a yapacağınız herhangi bir seyahatin en güzel yanlarından biri de yemekleridir.
Yaklaşık bir nesil önce, Hanoi'de restoran sayısı çok azdı, menüler ve faturalar genellikle elle yazılırdı ve her zaman kurallara uyulmazdı.
Ancak bugün birçok restoran ve lokanta bir şekilde Michelin listesine girmeyi başardı. Bunlar arasında, 5 yıldızlı Capella otelinde Vietnam yemekleri servis eden opera temalı Backstage veya aynı adreste bulunan ve teppanyakisiyle ünlü Hibana by Koki yer alıyor.
Sokak yemekleri de dikkat çekici; Nguyet tavuklu pho, Michelin'den Bib Gourmand ödülüne layık görüldü…
Michelin'in gelişi işleri biraz değiştirse de Madame Hien ve Cha Ca La Vong gibi köklü restoranlar hala popülerliğini koruyor.
4 dolara kaldırımda saç kesimi
Dikkat etmeniz gereken bir nokta, Hanoi'de alışveriş yapıyorsanız pazarlık yapmaya hazır olmanız ve ABD doları ile ödeme yapmanın korkunç bir döviz kuruna yol açacağının bilincinde olmanızdır. Hediyelik eşyaların yanı sıra, Eski Mahalle, Dong Xuan Pazarı ve çevre semtlerdeki mütevazı dükkanlarda, özenle hazırlanmış lake, ipek ve el işlemeli birçok ürün bulabilirsiniz...
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)