Kalsiyum açısından zengin meyveler şaşırttı: İncir en iyisi

canxi - Ảnh 1. — İncir, kalsiyum açısından en zengin meyvedir - İllüstrasyon fotoğrafı

Sağlık Bakanlığı Gıda Güvenliği Daire Başkanlığı'nın önerisine göre, etkili kalsiyum sağlama özelliği bulunan bilindik meyveler günlük beslenmede süte ideal alternatifler olabilir.

Şarkı söyledi

İncirin, özellikle de kuru incirin, en yüksek kalsiyum içeriğine sahip meyvelerden biri olduğunu çok az kişi bilir. 100 gram kuru incir, 160 mg'a kadar kalsiyum içerebilir; bu da bir bardak taze inek sütünden bile daha fazladır. İncir, kalsiyumun yanı sıra sindirimi desteklemeye, kan basıncını düzenlemeye ve osteoporozu önlemeye yardımcı olan antioksidanlar, lif, potasyum, demir ve magnezyum da sağlar.

Taze incirler daha düşük kalsiyum içeriğine sahip olsa da, sindirim enzimleri ve iltihap giderici özellikler açısından zengindir. İster çiğ, ister salatalarda veya kurutulmuş olarak tüketilsin, incir vejetaryenler ve süt ürünleri tüketmeyenler için harika bir kalsiyum kaynağıdır.

Turuncu

Portakal uzun zamandır zengin bir C vitamini kaynağı olarak biliniyor, ancak ortalama bir portakalın yaklaşık 50-60 mg kalsiyum içerdiğini çok az kişi biliyor. Özellikle, zenginleştirilmiş portakal suyu artık bardak başına 300 mg'a kadar kalsiyum sağlayabiliyor; bu da bir bardak süte eşdeğer.

Portakalın içindeki C vitamini kalsiyumu desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda kalsiyum emilimini artırmaya yardımcı oluyor ve kemiklerin ve bağ dokusunun önemli bir bileşeni olan kolajen üretimini destekliyor.

Her sabah içilen bir bardak portakal suyu hem uyanık kalmanıza yardımcı olur hem de uzun vadede kemiklerinizi ve eklemlerinizi korur.

Kivi

Kivi sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda portakalın iki katı C vitamini, lif, K vitamini ve potasyum içerir. 100 gr kivi sadece yaklaşık 34 mg kalsiyum içermesine rağmen, içerdiği C vitamini ve magnezyum sayesinde bu meyveden elde edilen kalsiyum çok kolay emilir.

Sindirim ve uykuya iyi gelmesinin yanı sıra kivi, iltihapla savaşmaya yardımcı olur ve kronik hastalık riskini azaltır. Kiviyi kalsiyum açısından zengin diğer meyvelerle birleştirmek, süt kullanmadan güçlü kemikler beslemenin akıllıca bir yoludur.

Ahududu, çilek

Ahududu ve çilek gibi meyveler sadece göz alıcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlık açısından da faydalı.

100 gr ahudududa yaklaşık 25-30 mg, çilekte ise yaklaşık 16 mg kalsiyum bulunur. Kalsiyum miktarı çok yüksek olmasa da, içeriğindeki K vitamini ve organik asitler sayesinde kalsiyum emilimi önemli ölçüde artar.

canxi - Ảnh 2. — Çilekler aynı zamanda kalsiyum açısından zengin bir meyvedir - İllüstrasyon fotoğrafı

Ayrıca, bu meyvelerdeki antioksidanlar yaşlanmayı önlemeye, kalbi korumaya ve dişlere iyi gelmeye de yardımcı olur. Kahvaltınıza veya tatlılarınıza birkaç ahududu veya çilek eklemek hem lezzetli hem de besleyicidir.

Ben

Vietnam'da yaygın bir meyve olan demirhindi, sadece ekşi tadıyla değil, aynı zamanda önemli miktarda kalsiyum içermesiyle de ünlüdür: 100 gramında yaklaşık 74 mg. Ayrıca demirhindi, B vitaminleri, demir ve iltihap giderici maddeler içerir.

Ferahlatıcı demirhindi suyundan tatlı ekşi atıştırmalıklara kadar, doğru ve makul bir şekilde kullanıldığında demirhindi sadece tat tomurcuklarını uyarmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı kemikleri, eklemleri ve sindirimi de destekler.

Tarihler

Orta Doğu ve Kuzey Afrika mutfağında popüler olan kuru hurma, hızlı bir enerji kaynağıdır ve kalsiyum açısından zengindir: 100 gramında yaklaşık 64 mg. Üstelik hurma, hafızayı güçlendirmeye, kabızlığı önlemeye ve güçlü kemikleri desteklemeye yardımcı olan fosfor, demir, potasyum ve B vitaminleri de içerir.

Vejetaryenler için hurma, kalsiyum ihtiyacını doğal ve lezzetli bir şekilde karşılamak adına altın bir tercihtir.

Kuru kayısı

100 gr kuru kayısı yaklaşık 55 mg kalsiyum içerir ve aynı zamanda A, E vitaminleri ve beta-karoten açısından da zengindir. Bu vitaminler görme yeteneğini iyileştirmeye, cildi güzelleştirmeye ve güçlü antioksidanlar sağlamaya yardımcı olur. Düzenli olarak kuru kayısı yemek, kalsiyum takviyesi sağlamanın yanı sıra güzellik ve genel sağlık için de birçok fayda sağlar.

Kalsiyumun etkinliğini en üst düzeye çıkarmak için Gıda Güvenliği Dairesi, kalsiyum açısından zengin meyvelerin emilimi kolaylaştırmak için balık, yumurta veya mantar gibi D vitamini açısından zengin gıdalarla birlikte tüketilmesini öneriyor.

Kalsiyum emilimini azalttıkları için kafein ve gazlı içecek tüketiminizi sınırlayın. Taze meyveye öncelik verin ve çok fazla şeker ve koruyucu içeren konserve meyvelerden kaçının.

LINH HAN

Kaynak: https://tuoitre.vn/bat-ngo-voi-nhung-loai-hoa-qua-giau-canxi-dung-dau-la-qua-sung-2025072315050817.htm