Vietnam'ın biber ihtiyacının üç ana kaynağı Brezilya, Endonezya ve Kamboçya'dır.

Yurt içi biber fiyatlarının yüksek seyretmesi, işletmeleri Brezilya, Endonezya ve Kamboçya olmak üzere üç ana pazardan biber ithalatını artırmaya zorluyor.

Gümrük Genel Müdürlüğü'nün ön istatistiklerine göre, yalnızca son 10 ayda biber işletmeleri biber ithalatına 108 milyon ABD doları (2.700 milyar VND) harcadı. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla, bu kalemin ithalatı %38,2 gibi keskin bir artış gösterdi. İşletmeler biber ithalatının büyük kısmını Brezilya, Endonezya ve Kamboçya'dan gerçekleştirdi.

Brezilya, Endonezya ve Kamboçya, Vietnam biberinin üç ana kaynağıdır. Fotoğraf: NH

Öte yandan, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na göre, biber, 2024 yılının ilk 10 ayında en güçlü ihracat artışına sahip tarım ürünü oldu ve geçen yılın aynı dönemine göre %48 artışla 1,12 milyar ABD dolarına ulaştı. Böylece, sektör sadece 10 ay sonra, 6 yıl aradan sonra ilk kez 1 milyar ABD doları sınırını aştı.

Bu etkileyici büyüme, küresel arzın azalmasına bağlı olarak biber fiyatlarının yüksek seyretmesi ve buna karşın talebin özellikle ABD ve Avrupa Birliği (AB) gibi büyük pazarlarda güçlü bir şekilde toparlanmasından kaynaklanıyor.

Dolayısıyla Vietnam dünyanın en büyük biber üreticisi ve ihracatçısı olmasına rağmen, yılbaşından bu yana işletmeler bu ürünü satın almak için hâlâ yüklü miktarda para harcamak zorunda kalıyor.

Biber, ülkemizin "kara altını" olarak kabul ediliyor. Şu anda Vietnam, hem üretim hem de ihracatta dünyada 1 numara konumunda. Ülkemizin biber üretiminin %40'ını, ihracatının ise dünya pazar payının %60'ını oluşturuyor.

Ancak geçmişte biber fiyatları çok düşüktü ve birçok çiftçi başka ürünlere yöneldi. Ayrıca, olumsuz hava koşulları biber üretiminde keskin bir düşüşe yol açtı. Bu nedenle, bu sektördeki işletmeler, Vietnam'ın 20 yılı aşkın süredir sahip olduğu dünya lideri konumunu pekiştirmek için üretime hizmet etmek amacıyla Kamboçya, Brezilya ve Endonezya'dan biber ithalatını artırmak zorunda kaldı.

"Vietnam biber endüstrisi, sınırlı arz nedeniyle yüksek ihracat fiyatlarından faydalanıyor. Dolayısıyla, bu yıl biber çiftçileri çok yüksek satış fiyatlarından yararlanıyor. Öte yandan, ihracat yapan işletmeler yerli biberi fazla satın alamıyor. Phuc Sinh'in bu yıl Brezilya ve Endonezya'dan çok miktarda biber ithal etmek zorunda kalmasının sebeplerinden biri de bu. Bunun nedeni, azalan üretim nedeniyle çiftçilerin spekülasyon amacıyla biberi elinde tutması. Ayrıca, uzun süren kuraklık, yerli biber tedarikini giderek zorlaştırdı," dedi Phuc Sinh Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Phan Minh Thong.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin tahminlerine göre, küresel biber fiyatları önümüzdeki 10-15 yıl içinde artmaya devam edecek ve 350.000-400.000 VND/kg'lık bir zirveye ulaşma olasılığı bulunuyor. El Nino nedeniyle sınırlı biber arzı ve gelişmiş pazarlarda temiz, organik biber talebi gibi faktörler, biber endüstrisi için uzun vadeli büyüme itici güçleri olarak kabul ediliyor.

Çözüm ve gelişim odaklı Vietnam Biber ve Baharat Derneği, Vietnam biber endüstrisinin ürün kalitesine, ihracat pazarlarını çeşitlendirmeye ve marka geliştirmeye odaklanmasını öneriyor. Temiz biber ve organik biber üretimi ve Avrupa'daki büyük perakendecilerle uzun vadeli sözleşmeler imzalanması, üretimin istikrarına yardımcı olacak ve Vietnam biberinin uluslararası pazardaki rekabet gücünü artıracaktır.

Source: https://congthuong.vn/brazil-indonesia-va-campuchia-la-3-nguon-cung-ho-tieu-chinh-cua-viet-nam-356294.html