Çiftçiler 2025-2026 kış-ilkbahar döneminde yüksek verimli bir pirinç hasadı gerçekleştirdiler, ancak satış fiyatı düşük kaldı ve kârlar beklentileri karşılamadı. (Fotoğrafta: Can Tho şehrinin Vi Tan mahallesinde pirinç hasadı ve taşımacılığı.)
Hâlâ birçok endişe mevcut.
2025 yılında Vietnam, yaklaşık 8,06 milyon ton pirinç ihraç ederek Tayland'ı geride bırakıp dünyanın ikinci büyük pirinç ihracatçısı oldu. Bu, sadece üretim hacmi açısından bir başarı değil, aynı zamanda Vietnam pirincinin uluslararası pazardaki konumunu da teyit etmektedir. Özellikle Vietnam, ST, OM ve Dai Thom gibi benzersiz özelliklere sahip, uluslararası pazar tarafından tanınan ve tercih edilen kokulu pirinç çeşitlerini kademeli olarak geliştirmiştir.
Vietnam pirinç sektörü, öncelikle miktar ve düşük fiyatlar üzerinden rekabet etmekten, kademeli olarak kalite, marka ve katma değer üzerinden rekabet etmeye doğru kaymıştır. Ancak Vietnam pirinç sektörünün en büyük paradoksu, dünyanın en büyük ikinci pirinç ihracatçısı olmasına rağmen, pirinç çiftçilerinin diğer birçok tarım sektörüne kıyasla en düşük gelir grupları arasında yer almasıdır. Bu endişe verici bir durumdur, çünkü pirinç çiftçileri pirinçten geçimlerini sağlayamazlarsa, pirinç sektörünün başarısı sürdürülebilir olarak değerlendirilemez.
2026 yılının ilk dört ayında Vietnam yaklaşık 3,33 milyon ton pirinç ihraç ederek yaklaşık 1,5 milyar ABD doları gelir elde etti. Filipinler tek başına yaklaşık 1,5 milyon tonluk bir paya sahipti. Ancak ortalama ihracat fiyatı ton başına sadece yaklaşık 468 ABD doları oldu; bu da 2025 yılındaki yaklaşık 508 ABD doları olan ortalamaya kıyasla yaklaşık %10'luk bir düşüş anlamına geliyor. Bu aynı zamanda son beş yılın en düşük fiyatı. 2025-2026 kış-ilkbahar pirinç hasadı sırasında, tarladaki taze çeltik pirincinin fiyatı bazen kilogram başına 5.000 VND'nin biraz üzerine düştü; pirincin ihracat fiyatı ise zaman zaman kilogram başına sadece 10.000 VND civarındaydı. Bu durum, çiftçilerin üretim verimliliğini ve gelirini doğrudan etkiliyor.
Can Tho şehrinin Vi Tan mahallesinde ikamet eden Bay Huynh Van Thien, Mayıs ayı başlarında 1,2 hektarlık RVT kış-ilkbahar pirincini hasat etti ve tüccarlara kilogram başına 6.400 VND'den sattı. Hektar başına 1 tondan fazla verimle (büyük parsel), giderler düşüldükten sonra, hektar başına yaklaşık 2,5 milyon VND kar elde etti. Ancak Bay Thien, bu karla bir sonraki hasada yeniden yatırım yapacak yeterli sermayeye sahip olamayacağından endişe duyuyor.
Vietnam Gıda Birliği'ne göre, pirincin düşük fiyatının bir nedeni de piyasa psikolojisidir. Filipinler'den ithalatın azaldığı haberi duyulur duyulmaz, birçok işletme pazar payını korumak ve stoklarını eritmek için hemen büyük miktarlarda stoklarını satıyor. Piyasa kısa sürede yoğun satış baskısı yaşadığında fiyatlar düşüyor. Sonuç olarak, pirinç ihracatı yapan işletmeler zorluklarla karşılaşıyor, en çok çiftçiler zarar görüyor ve zincirdeki katma değerin büyük kısmı aracıların eline geçiyor.
Bu gerçek, pirinç endüstrisinin günümüzdeki en büyük zayıflığının, çiftçilerin piyasayı düzenleme ve satış zamanlamasını proaktif olarak yönetme yeteneğinden yoksun olmaları olduğunu göstermektedir. Öte yandan, diğer bazı tarım sektörlerinde çiftçiler, ürünlerini satmadan önce daha uygun piyasa koşullarını bekleyerek proaktif bir şekilde depolama eğilimindedirler. Bu, pirinç endüstrisinin uzun vadeli geliştirme stratejisinde ele alınması gereken çok önemli bir konudur.
Pazarı genişletin, değeri artırın.
Vietnam Gıda Birliği'ne göre, ilk çözüm, çiftçilerin pirinç değer zincirindeki proaktif rolünü güçlendirmektir. Bu, çiftçilerin pirinçlerini kooperatiflerle ortaklık kurarak veya doğrudan ihracat işletmelerinin depolarında saklamalarına olanak tanıyan mekanizmaların geliştirilmesini içerir. Kooperatifler/ihracat işletmeleri, hasattan sonra çiftçiler için uygun sermaye avans mekanizmaları geliştirmek üzere bankalarla koordinasyon sağlayabilir. Çiftçiler ancak pirinçlerini depolayabildikleri ve ne zaman satacaklarını proaktif olarak seçebildikleri zaman emeklerinin karşılığını gerçekten alabilirler. Çiftçiler daha iyi kar elde ettiklerinde, tohumlara, kaliteye ve temiz üretime yeniden yatırım yapacaklardır. Ancak o zaman Vietnam pirinç endüstrisi sürdürülebilir bir kalkınma sağlayabilir.
Bir diğer konu ise ihracat pazarlarında ve lojistikte engellerin sürekli olarak kaldırılmasıdır. Vietnam'ın en büyük iki pirinç ihracat pazarı olan Çin ve Filipinler, hala politika düzenlemeleriyle yönetilmektedir. Tarım, ormancılık ve balıkçılık ihracatını teşvik etme ve 2026 ihracat büyüme hedeflerini sağlama konulu son konferansta, Vietnam Gıda Birliği, Hükümetin ve ilgili bakanlıkların ve kurumların, iki taraf arasında pirinç ticareti için daha elverişli koşullar yaratmak amacıyla Çin ve Filipinler ile alışveriş ve işbirliğini güçlendirmesini önerdi. Ayrıca, özellikle gelecekte Vietnam pirinci için önemli bir potansiyel taşıyan Afrika'da ihracat pazarlarının genişletilmesine yönelik desteğin devam etmesini tavsiye ettiler. Dahası, bakanlıklar ve kurumlar lojistik ve pirinç ihracat taşımacılığındaki zorlukları ele almaya devam etmelidir. Ayrıca, özellikle Mekong Deltası'nda yatırımları teşvik etmeye ve lojistik altyapısını iyileştirmeye devam etmeli; pirinç endüstrisine hizmet edecek depolama sistemleri, su yolu taşımacılığı ve aktarma kapasitesi geliştirmelidirler.
Vietnam Gıda Birliği Başkanı Sayın Do Ha Nam şunları belirtti: "Şu anda Vietnam'ın dünya çapında tanınan birçok yüksek kaliteli kokulu pirinç çeşidi var, ancak Vietnam pirincinin uluslararası pazardaki marka değeri, gerçek kalitesiyle henüz orantılı değil. Vietnam pirincinin uluslararası pazarda kendi adıyla ve değeriyle tanınmasının zamanı geldi. Bunu başarmak için, pirinç çeşitlerinin saflığını sağlamak, tutarlı kalite kontrolü uygulamak, izlenebilirlik sistemi kurmak ve her özel pirinç çeşidi için markalar geliştirmek gerekiyor. Sadece güçlü markalar oluşturarak, Vietnam pirincinin küresel pazardaki fiyat gücünü ve değerini kademeli olarak artırabiliriz..."
Metin ve fotoğraflar: HOAI THANH
Kaynak: https://baocantho.com.vn/can-chien-luoc-dai-han-de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-a204570.html
Yorum (0)