Binh Minh komününde yeni kırsal yapılaşmada biyolojik yataklama ile tavuk yetiştirmek, dairesel ekonomik bir model

Çevre dostu hayvancılık çözümleri

Geçmişte geleneksel tavukçuluk modeli sıklıkla kirliliğe yol açarken, artık biyolojik yataklama ile çiftlik ortamı önemli ölçüde değişti.

tavuk fotoğrafı 7 (1) — Bay Trinh Xuan Minh'in ailesinin tavuk çiftliğinde biyolojik yataklık kullanılıyor. Fotoğraf: Xuan Hoang

Binh Minh komünündeki Roc Lua mezrasında, Bay Trinh Xuan Minh'in ailesi, 30.000 tavuk ölçeğinde biyolojik yataklık modelini uygulayan öncülerden biridir.

Bay Minh şunları paylaştı: "Önceden, her ürün için kümesi 2-3 kez temizlemek zorunda kalıyordum; bu hem emek yoğun bir işti hem de kötü bir kokuya neden oluyordu. Biyolojik altlığa geçtiğimden beri neredeyse hiç gübre temizlemek zorunda kalmıyorum, tavuklar daha az hastalanıyor ve kayıp oranı önemli ölçüde azaldı. Altlık esas olarak pirinç kabukları, talaş ve mikroorganizmalardan üretiliyor. Bu da tavuk atıklarını doğrudan kümeste parçalayarak kokuları en aza indirmeye yardımcı oluyor ve hayvanlar için kuru, sıcak ve sağlıklı bir ortam yaratıyor. Her üründen sonra altlık paketlenip bahçıvanlara satılıyor ve ürünler için organik mikrobiyal gübre olarak kullanılıyor. Bu da tarımsal üretimde kapalı bir zincir oluşturuyor."

tavuk fotoğrafı 5 — Biyolojik yataklama uygulaması, çiftçilerin veterinerlik ve temizlik maliyetlerini önemli ölçüde azaltmalarına yardımcı oluyor. Fotoğraf: Xuan Hoang

Bu model ekonomik faydalar sağlamanın yanı sıra, çiftçilerin veterinerlik ve temizlik maliyetlerini önemli ölçüde azaltmalarına ve yem kullanım verimliliğini artırmalarına da yardımcı olur. Biyolojik altlıkla yetiştirilen tavuklar daha iyi direnç gösterir, daha sert et verir ve piyasada tercih edilir.

Yine Roc Lua mezrasında, her partide 6.000 tavuk yetiştiren bir hane olan Bayan Truong Thi Hoai şöyle diyor: "Biyolojik altlıkla tavuk yetiştirmek sadece daha temiz değil, aynı zamanda çok daha etkili. 45-50 gün sonra acı su tavukları 1,4-1,5 kg/tavuk ağırlığa ulaşıyor ve kilosu 60.000 VND'ye satılıyor. Her parti iyi bir kâr getiriyor, ahır artık kokmuyor ve çevre de daha temiz. Belediye yetkilileri, bunu yeni kırsal kriterlere uygun bir tarım yöntemi olarak değerlendiriyor."

tavuk fotoğrafı 2 (2) — Biyolojik yataklık, çoğunlukla probiyotiklerle karıştırılmış pirinç kabuklarından yapılır ve ahırın tabanına yaklaşık 10 cm kalınlığında bir tabaka halinde dökülür. Fotoğraf: Xuan Hoang

Roc Lua mezrasının muhtarı Bay Ta Quoc Quang'a göre, mezranın tamamında 120 hane bulunuyor ve bunların yarısı ticari amaçlı tavuk yetiştiriyor; yaklaşık 20 hane ise kümes başına 10.000 veya daha fazla tavuk yetiştiriyor. Bay Quang, "Biyolojik yataklığa geçildiğinden beri verimlilik ve ekonomik verimlilik önemli ölçüde arttı ve insanların yaşamları daha müreffeh hale geldi. Birçok hane yeni evler inşa etti ve büyük ölçekli ahırları genişletmek için yatırım yaptı," dedi.

Çiftçilerin hesaplamalarına göre, biyolojik altlıkla yetiştirilen her 1.000-1.500 tavukluk parti, geleneksel çiftçilik yönteminden %20-25 daha fazla, 30-50 milyon VND gelir sağlıyor. Daha da önemlisi, bu model, Yeni Kırsal Alanlar için Ulusal Kriterler'in 17 numaralı kriterine uygun olarak çevresel yükün azaltılmasına da yardımcı oluyor.

Her partiden sonra biyolojik yataklar paketlenir ve bitkiler için organik mikrobiyal gübre olarak kullanılmak üzere bahçıvanlara satılır. Fotoğraf: Xuan Hoang

Sürdürülebilir bir yön yaratmak

Binh Minh Belediyesi Ekonomi Dairesi Başkanı Sayın Tran Dinh Canh şunları söyledi:
"Şu anda tüm komünde ticari tavuk yetiştiren 100'den fazla hane bulunuyor ve bunlardan 27 hane, kümes başına 2.000'den fazla tavuk kapasiteli çiftliklere yatırım yapmış durumda; hatta bazıları kümes başına 50.000'e kadar tavuk yetiştiriyor. İyi haber şu ki, çoğu çiftlik biyolojik yataklama teknikleri uyguluyor. Çevresel verimliliğin yanı sıra, biyolojik yataklama kullanımı sürdürülebilir kalkınmaya yönelik yeşil bir tarımsal değer zincirinin oluşumu için de koşullar yaratıyor."

tavuk fotoğrafı 9 (1) — Biyolojik yataklarda yetiştirilen tavuklar kışın sıcak kalır, bu da onların hızlı büyümelerine ve hastalıkların azalmasına yardımcı olur. Fotoğraf: Xuan Hoang

Bay Canh'a göre, Binh Minh komünü (Tan Thanh, Tien Thanh, Ma Thanh ve Duc Thanh olmak üzere 4 komünün birleşmesiyle oluşmuştur) uzun bir hayvancılık geleneğine sahiptir. Tarım sektörünün teknik desteği sayesinde haneler teknolojiye hakim olmuş, uygun mikrobiyal ürünleri proaktif olarak seçmiş ve hayvancılıkta çevre yönetimi konusunda eğitim kurslarına katılmıştır.

Tran Dinh Canh, "Komün önümüzdeki dönemde, çevre hijyenini sağlamak için yerleşim alanlarından ayrı, yoğun bir tavuk çiftliği alanı planlayacak ve aynı zamanda sürdürülebilir kalkınma ve ürün değerini artırmak için insanları hayvancılık kooperatifleri kurmaya teşvik edecek" dedi.

tavuk fotoğrafı 9 (2) — "Yeşil - temiz - sürdürülebilir yeni kırsal" kriterlerini hedefleyen biyolojik yataklamanın hayvancılıkta uygulanması. Fotoğraf: Xuan Hoang

Biyolojik atık kullanarak tavuk yetiştirme modeli, döngüsel tarım stratejisinin önemli bir halkasıdır; yan ürünlerin değerlendirilmesi, emisyonların azaltılması ve atıkların organik gübre olarak yeniden kullanılması. Yeni kırsal program kriterleriyle birleştirildiğinde, bu model yalnızca geliri artırmaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda insanların yeşil, temiz ve güvenli üretim konusundaki farkındalığını da değiştiriyor.

Nghe An'daki gerçeklik, biyolojik yataklama uygulamasının yalnızca ekonomik verimlilik sağlamakla kalmayıp aynı zamanda salgın hastalıkları sınırlamaya, su kaynaklarından ve iş gücünden tasarruf etmeye de olumlu katkıda bulunduğunu göstermektedir. Bu, "yeşil - temiz - sürdürülebilir yeni kırsal alanlar" kriterlerini hedefleyen yeni gelişmiş kırsal alanlarda uygulanmaya uygun bir modeldir.

tavuk fotoğrafı 7 (2) — Roc Lua Mezrası - Binh Minh Komünü'ndeki en ticari tavuk çiftliklerinin bulunduğu yer. Fotoğraf: Xuan Hoang

Binh Minh komünündeki gerçek etkinlikten, biyolojik çöplü tavuk yetiştirmenin yalnızca etkili bir ekonomik model değil, aynı zamanda gelişmiş yeni kırsal alanlar ve yeni kırsal alanların modellenmesinde kaçınılmaz bir yön olduğu söylenebilir.

Source: https://baonghean.vn/chan-nuoi-ga-bang-dem-lot-sinh-hoc-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-trong-xay-dung-nong-thon-moi-o-xa-binh-minh-10311189.html