Hoi An'da 36 saatiniz varsa ne yapmalısınız?

New York Times, Hoi An'da çeşitli deneyimler içeren 36 saatlik bir gezi programı öneriyor. Bu yolculuk sadece bilindik yerlerle sınırlı kalmıyor, aynı zamanda daha az bilinen mekanlara da kapı açıyor.

Amerikan medyasında yer alan yorumlara göre Hoi An sadece bir turistik yer değil, aynı zamanda yerel yaşam tarzını deneyimleyebileceğiniz bir mekan.

New York Times'a göre, Hoi An, Vietnam'da küçük bir alanda birden fazla deneyim katmanını bir araya getiren nadir yerlerden biri: antik mimari, modern mutfak ve bambu kubbe altında çağdaş performanslar.

Gündüzleri ziyaretçiler küçük el sanatları ve butik dükkanlarında gezinebilirler. Gece çöktüğünde ise fenerlerle aydınlatılmış tekneler Thu Bon Nehri boyunca yavaşça süzülerek karakteristik bir manzara oluşturur.

Nisan ayı, hoş hava koşulları, güzel plajları ve yağmur mevsiminin başlamasından önceki dönem olması nedeniyle ziyaret için ideal zaman olarak kabul edilir. Bu faktörlere dayanarak, Amerikan gazetesi Hoi An'ı keşfetmek için 36 saatlik bir hafta sonu programı öneriyor.

Cuma günü saat 17:00: Gün batımında denizde yüzme.

Yerel halk genellikle öğlen sıcağında yüzmekten kaçınır ve bunun yerine gün batımından önceki zamanı tercih eder. Bu saatlerde su sıcaklığı daha hoş, ışık daha yumuşak olur ve rahatlatıcı bir atmosfer oluşur.

Birçok bar ve restoranın bulunduğu hareketli An Bang plajının yanı sıra, ziyaretçiler yaklaşık 1,5 km daha güneye giderek Hit Ha sahil kafesi (2024'te açıldı) gibi daha sakin bir bölgeye de gidebilirler.

19:00: Mevsimlik yemeklerin tadını çıkarın.

Sahile sadece birkaç dakika mesafede, nehrin ortasındaki küçük bir adada yer alan tarım köyü Tra Que'nin yakınında bulunan Mua restoranında, yemek severler enfes yemeklerin tadını çıkarabilirler.

Burada, ışıklar altında, bir göletin ve palmiye ağaçlarının yanında açık havada oturabilir ve çeşitli mezeler içeren mevsimlik bir menünün tadını çıkarabilirsiniz: misket limonu yapraklarıyla dilimlenmiş çiğ dana eti, Cham Adası'ndan kırmızı levrek veya Dak Lak kakaosu ile kumkuat kabuğunun birleşiminden yapılan bir tatlı.

21:30: Akşam kokteyli

Tra Que bölgesinden, ziyaretçiler eski şehre yakın bir yere geri dönmek için pirinç tarlalarının arasından yaklaşık 10 dakika yol kat etmelidirler.

Burada, Hoi An pazarına yakın, Thu Bon Nehri ve asırlık ağaçların manzarasına sahip, ferah ve açık bir atmosfere sahip çatı barları bulacaksınız. Menüde özellikle limon otu, yıldız anason veya muz gibi yerel malzemelerle karıştırılmış cinler, pirinç şarabı ve yerel rom ile eşleştirilerek hazırlanan kokteyller öne çıkıyor.

Denize daha yakın olmak isterseniz, An Bang plajı boyunca yer alan restoranları ziyaret edebilirsiniz.

Cumartesi sabah 8:00: Eski Şehir'de gezinti

Hoi An Eski Şehri oldukça küçük, yürüyüş için mükemmel. Yerel yemek tezgahlarının bulunduğu, börek ve taze deniz ürünleri satan pazar bölgesinden başlayabilirsiniz.

Buradan ziyaretçiler, Japonya ve Çin arasındaki ticaretin tarihini öğrenmek için Ticaret Seramikleri Müzesi'ni ziyaret edebilirler. Ardından Fujian Meclis Salonu'na gidebilir, Duc An gibi eski evleri gezebilir ve Japon Köprüsü'nde turlarını tamamlayabilirler.

Ayrıntılı mimarisi ve süslemeleriyle dikkat çeken Fujian Meclis Salonu, Hoi An'daki Çinli tüccar topluluğu tarafından inşa edilen beş yapıdan biridir.

Öğlen 12:00: Eski evde öğle yemeği.

Bazı eski evler hala geleneksel yemeklerin sunulduğu mekanlar olarak kullanılıyor. Bir zamanlar bir tüccarın ikametgahı olan bu evde geleneksel Hoi An yemeklerinin tadını çıkarmak için Quan Thang Eski Evi'ni ziyaret edin.

Burada ziyaretçiler gül şeklinde kekler, et ve karides dolgulu ince, saydam pirinç kekleri veya kıyılmış et, otlar ve soslu Hoi An tavuklu pilavını (porsiyon başına 50.000 VND) deneyebilirler.

Öğleden sonra 2:00: Alışveriş ve terzilik

Hoi An sokakları el sanatları ve terzilik dükkanlarıyla doludur. Turistler 1-2 gün içinde kendilerine özel kıyafet ve ayakkabı yaptırabilirler.

Ünlü terzi dükkanlarının yanı sıra, geri dönüştürülmüş ürünler, seramik ve geleneksel kumaşlardan yapılmış fenerler satan mağazalar da bulunmaktadır. Eğer mola vermek isterseniz, kitapçılarla birleşmiş kafeler popüler bir seçenek olup, öğleden sonra sakin bir ortam sunmaktadır.

17:30: Bir sanat gösterisi izleyin.

Hoi An Lune Merkezi'nde ziyaretçiler her gün saat 18:00'de Teh Dar gösterisinin keyfini çıkarabilirler.

Bambu kubbeli sahne, gong sesleri ve geleneksel müzik aletlerinin eşliğinde eşsiz bir deneyim yaratıyor. Gösteriler, Orta Yaylaların yaşam döngüsü ve kültürü etrafında dönüyor ve geleneksel ile modern unsurları bir araya getiriyor.

Akşam 8:00: Cao Lau (bir çeşit erişte yemeği) yiyin.

Cao Lau, kalın erişte, char siu domuz eti, çıtır kızarmış domuz derisi, taze sebzeler ve zengin bir sos içeren, Hoi An'ın imza yemeklerinden biridir. Bu yemeğin, antik kentin ticaret tarihini yansıtan çeşitli mutfaklardan etkilendiğine inanılmaktadır.

Amerikan gazetesi, yakındaki bir kuyunun adını taşıyan lüks bir restoran olan Bá Lễ'yi önerdi.

22:00: Pirinç şarabı tadımı

Hoi An'da geleneksel pirinç şarabının yanı sıra, yerel olarak üretilen pirinç şaraplarını tadabileceğiniz yerler de bulunmaktadır.

Bazı çeşitleri daha yumuşak ve daha lezzetli bir tada sahip olan ST25 pirincinden yapılır. Mekan genellikle eski bir ev olup, pirinç şarabından yapılan kokteyller sunan bir barla birleştirilmiştir. Bu, pirinç şarabının geleneksel imajından farklı, yeni bir deneyimdir.

Pazar sabahı saat 9:00: Kırsal bölgeye doğru yola koyulun.

Eski Şehir bölgesinden ayrılan ziyaretçiler, sokaklarının farklı bitki türlerinin adını taşıdığı Tra Que sebze köyüne gidebilirler.

Pirinç tarlalarının, geleneksel ahşap evlerin ve yeşil alanların ortasına kurulmuş kafeler, dinlendirici bir atmosfer yaratıyor. Ayrıca, etnik azınlık gruplarının el sanatlarını sergileyen kültürel alanlar da mevcut.

11:30: Sahada öğle yemeği.

Bazı restoranlar pirinç tarlalarının ortasında yer alıyor ve Vietnam mutfağını Avrupa etkileriyle birleştiriyor.

Açık hava ortamı, pirinç tarlalarına bakan masalarıyla ızgara balık, et ve mevsim sebzeleri gibi yemeklerin tadını çıkarmak için mükemmeldir. Ayrıca yolculuğunuzun sonuna gelmeden önce sakin bir mola yeridir.

12:30: Sanatçılar ve zanaatkarlarla buluşma

Eski şehre geri döndüğünüzde, ziyaretçiler resim yapan sanatçılarla tanışabilir veya geleneksel dokuma sürecini görmek için bir ipek atölyesini ziyaret edebilirler.

Ayrıca burada geri dönüştürülmüş malzemeler kullanan, metal ve plastikten yapılmış, sanatsal ve çevre dostu yönleri olan sanat eserlerinin sergilendiği yaratıcı alanlar da bulunmaktadır.

13:30: Çay keyfi

Geziyi tamamladıktan sonra ziyaretçiler, sakin ve özel bir ortamda çay keyfi yapmak için La.Kao çay evine uğrayabilirler.

Vietnam çayları, hafif tatlıdan yoğun ve güçlüye kadar farklı lezzetler elde etmek için birden fazla kez demlenir. Ziyaretçiler çayın kökeni, hasat yöntemleri ve geleneksel çay içme kültürü hakkında bilgi edinebilirler.

Kaynak: https://znews.vn/choi-gi-neu-co-36-gio-o-hoi-an-post1645428.html