Kavrulmuş pirinç suyunu düzenli olarak içmeli miyim?

Kavrulmuş pirinç suyunun birçok besin içerdiği ve sağlığa iyi geldiği konusunda çok fazla bilgi var, bu yüzden sık sık kendim yapıp içiyorum. Bu iyi bir fikir mi? (Phuong, 30 yaşında, Hanoi )

Cevap vermek:

Pirinç sadece yemek pişirmek veya un haline getirmek için kullanılmaz, aynı zamanda basit, güvenli ve sağlıklı bir içeceğe de dönüştürülebilir. Bu iyi bir içecektir, düzenli olarak tüketilebilir ve pek çok yan etkiye neden olmaz.

Pirinçte en bol bulunan bileşen, vücuda, özellikle de beyin ve merkezi sinir sistemine enerji sağlayan ve vücudu hastalıklara karşı koruyan temel bir besin olan karbonhidratlardır. Ayrıca pirinç, özellikle B vitaminleri ve magnezyum, fosfor gibi mineraller gibi genel sağlık için faydalı olan birçok başka besin maddesi de içerir.

Nişasta formunda pişirilmiş pirinç, sindirimi yavaşlatmaya ve daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur. Kavrulmuş pirinç içecek olarak tüketildiğinde, nişasta yapısı bozulur ve vücuda girdiğinde emilimi kolaylaşır. Bu nedenle, kavrulmuş pirinç suyunun birçok faydası vardır; özellikle de ağır işlerde çalışan ve vücudu susuz kalmaya yatkın olan kişiler için su ve besin takviyesi etkisi vardır. Bu etkisi nedeniyle, kavrulmuş pirinç suyu ishal hastaları için uygundur ve günde birkaç kez tüketilebilir.

Kavrulmuş pirinç suyunu düzenli olarak içebilirsiniz, ancak pirincin yerine kullanmamaya dikkat edin ve kilo alımına neden olacağı için bir kerede çok fazla içmeyin. İçerken şeker eklemeyin çünkü pirincin kendisi nişasta içerir.

Doçent Dr. Nguyen Duy Thinh
Hanoi Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Biyoteknoloji ve Gıda Teknolojisi Enstitüsü

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/co-nen-uong-nuoc-gao-rang-thuong-xuyen-4673196.html