7. ayın 15. günü adak sunma hizmet tesisi "siparişleri kapatmak" ve malları teslim etmekle meşguldür.

Bu dönemde Ha Tinh kentinde temmuz ayındaki dolunay dolayısıyla adak sunan hizmet kuruluşları, sadece yerel halktan değil, aynı zamanda eyaletteki diğer yerleşim yerlerinden de çok sayıda sipariş aldı.

Temmuz ayında Ha Tinh'de düzenlenen dolunay festivali için yapılan bağışlara hizmet kuruluşları tarafından giderek daha kapsamlı yatırımlar yapılıyor.

Yüksek sipariş hacmi

Yoğun iş temposundan dolayı, bu yıl yedinci ayın dolunayı haftanın ortasına denk geliyor. Bu yüzden Bayan Tran Thi Tu Anh (Tan Giang semti, Ha Tinh şehri), ailesinin atalarının sunağı için adak satın almak üzere internetten alışveriş yapmayı tercih etti. Bayan Tu Anh şunları paylaştı: "Vietnamlıların zihninde, yedinci ayın dolunayı önemli bir bayramdır, bu yüzden adakları düzgün bir şekilde hazırlamak için nereye koyacağımı da önceden düşünmem gerekiyor. Çocukların ve torunların büyükanne ve büyükbabalarına ve atalarına saygılarını göstermek ve kendim ve ailem için barış ve iyi şeyler için dua etmek amacıyla bir tepsi tavuk ve yapışkan pirinç ve bir set lotus tatlısı çorbası seçtim."

Törenler için adak seçerken birçok müşterinin güvendiği adres olan Bayan Hong Thanh (Cao Thang Caddesi, Ha Tinh Şehri), tavuk adakları, tavuklu yapışkan pirinç, kızarmış et, beş renkli yapışkan pirinç vb. için yaklaşık 80 sipariş aldı. Şu anda, müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için malzemeleri kademeli olarak hazırlıyor.

Bayan Hong Thanh (Cao Thang Caddesi, Ha Tinh Şehri) 7. ayın 15. günü için adak sunma konusunda yaklaşık 80 sipariş aldı.

Bayan Hong Thanh şunları söyledi: "Bu yıl, en özenli ikram tepsisini hazırlayabilmem için birçok müşterim siparişlerini erkenden kapattı. Tavuklu yapışkan pirinç tepsisinin fiyatı genellikle 600.000 VND ile 2 milyon VND arasında değişiyor. Ayrıca, işletmede yapışkan pirinç, beş renkli yapışkan pirinç, dana sosisi, ay keki, domuz sosisi, lotus çekirdeği tatlı çorbası gibi özel yemekler de servis ediliyor. Siparişlerin ilerleyen günlerde artması bekleniyor. Siparişler, 7. ayın 10. gününden (25 Ağustos) itibaren müşterilere teslim edilecek."

Halkın tüketim eğilimini yakından takip eden Nguyen Quy temiz meyve dükkanı (Phan Dinh Phung Caddesi, Ha Tinh şehri), müşterileri için meyve tepsileri hazırlama hizmetini de ekledi. Dükkan sahibi Bayan Nguyen Thi Quy şunları söyledi: "Genellikle bu dönemde, özellikle pagodalara, tapınaklara ve aile mabetlerine giderken, insanlar adak satın almak için yoğun bir taleple karşı karşıya kalıyor. Önceden hazırlanmış meyve tepsileri, estetik gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarım olarak giderek daha da yenileniyor. Müşteriler genellikle 300.000 VND ile 1 milyon VND arasında değişen fiyatlarla meyve tepsileri sipariş ediyor. 7. ayın başından beri sürekli sipariş alıyoruz. Tüm meyveler, tazeliğini ve güzel renklerini garantilemek için dükkan tarafından özenle seçiliyor."

Nguyen Quy meyve dükkanı (Phan Dinh Phung caddesi, Ha Tinh şehri) müşterilerine meyve tepsisi düzenleme hizmeti sunmaktadır.

Sadece sabit işletmeler ve mağazalar değil, geleneksel pazarlarda da birçok küçük esnaf, ihtiyaç sahibi müşterilerden ön sipariş alarak pazardan faydalanmaya hevesli. Ha Tinh Şehir Pazarı'nda meyve satıcısı olan Bayan Nguyen Thi Hoa şöyle diyor: "Pazarda her gün doğrudan satış yapmanın yanı sıra, müşterilerin ihtiyaçları olduğunda sipariş alıp kapılarına kadar "gönderiyorum". Bu yıl ürünler oldukça çeşitli ve fiyatlar şu anda istikrarlı."

Vejetaryen yemekler müşterileri cezbediyor

Son yıllarda, yedinci ayın başından itibaren vejetaryen yemek tepsileri sıklıkla "talep görüyor". Nhan Duyen vejetaryen restoranının (Ha Tinh şehri) sahibi Bayan Nguyen Thi Thuy şöyle diyor: "Tam vejetaryen tepsi servisi, zamandan tasarruf sağladığı ve yoğun aileler için uygun olduğu için müşteriler tarafından giderek daha fazla tercih ediliyor. Müşterilerin mevcut eğilimi, lotus, mantar ve sebzeler gibi doğal malzemeler kullanılarak hazırlanan tepsi yemekleri seçmek... Bu vesileyle yaklaşık 70 tepsi yemek aldık."

Vejetaryen yemekler çoğunlukla mantar ve sebzelerden yapılır.

Bayan Thuy'a göre, mağazadaki vejetaryen yemeklerin fiyatı, müşterinin tercihine bağlı olarak tepsi başına 300.000 VND ile 1 milyon VND arasında değişiyor. Özellikle vejetaryen yemeklerin fiyatı 400.000 VND ile 800.000 VND arasında değişiyor ve yaklaşık 9-11 çeşit yemekle en popüler tercih oluyor. Restoran ayrıca haşlanmış sake, haşlanmış mantar, vejetaryen sigara böreği, tatlı çorba, yapışkan pirinç, vejetaryen jambon gibi birçok önceden işlenmiş yiyecek siparişi de kabul ediyor. Müşterilerin bunları ikram tepsisine koymadan önce sadece pişirmeleri yeterli.

Nhan Duyen Vejetaryen Restoranı (Ha Tinh Şehri), 7. ayın 15'i münasebetiyle yaklaşık 70 vejetaryen yemek aldı.

Vejetaryen kekler ve tatlılar da çok sayıda müşteri çekiyor. Bayan Thuy Linh'e (Nguyen Cong Tru Caddesi, Ha Tinh Şehri) göre, dükkan 10 gündür banh troi ve banh chay üretiyor. Sipariş edilen kek sayısı binlere ulaştı ve müşteriler Can Loc, Cam Xuyen, Thach Ha ilçeleri ve Ha Tinh Şehri'nden geliyor... 7. ayın 10. gününden itibaren siparişleri hazırlamaya ve teslim etmeye odaklanacağız; kekler kolay saklama için donduruluyor.

Vejetaryen pasta ve tatlılar da hem pratikliği hem de estetik görünümüyle birçok müşterinin ilgisini çekiyor.

Cam Xuyen kasabasından Bayan Tran Thi Hien şunları söyledi: "7. ayın 15. günü, ölüler için af günü olarak kabul edilir, bu nedenle insanlar ay boyunca öldürme karmasını azaltmak, zihni arındırmak ve şans dilemek için et yemekleri yerine vejetaryen yemekleri tercih ederler. Yemeklere gelince, vejetaryen yemekler sindirimi kolay ve sağlığa iyi gelir, bu yüzden Tet'te ve 7. ayın 15. gününde genellikle vejetaryen yemekler tercih ederim."

Yapılan bir araştırmaya göre, günümüzde birçok dükkân sahibi, temmuz ayındaki dolunay ikram tepsisini daha canlı kılmak için şeftali şeklinde mantı, lotus şeklinde yüzen kek, lotus jölesi gibi özgün ikramlar yapmak için de sipariş kabul ediyor.

Düzenlenme ve hazırlanma şekli farklı olsa da, "yedinci ayın dolunayı" Ha Tinh halkının atalarına, büyükanne ve büyükbabalarına ve ölmüş ebeveynlerine şükranlarını sunmak ve her eve ve her insana iyi şeylerin gelmesi için dua etmek amacıyla kutladığı önemli bir bayramdır.

Tay Oanh

Kaynak: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/co-so-dich-vu-mam-le-cung-ram-thang-7-ban-ron-chot-don-giao-hang/253217.htm