2025'te Tet ve Bahar Şenlikleri için gıda güvenliğinin sağlanması

Plan, 2025 Yeni Yılı, Ay Yeni Yılı ve Bahar Bayramı'nda gıda zehirlenmelerinin iyi bir şekilde önlenmesini sağlamak ve gıda zehirlenmesi vakalarını en aza indirmek için gıda üretimi, işlenmesi, ticareti, ithalatı ve kullanımında gıda güvenliğinin denetimini ve kontrolünü güçlendirmeyi amaçlıyor.

Gıda güvenliğinin tüm düzey ve sektörlerde yönlendirilmesi ve yönetilmesinde sorumluluğu artırmak; Yeni Yıl, Ay Yeni Yılı ve 2025 Bahar Şenliği sırasında şehirden ilçelere, kasabalara, belediyelere, semtlere ve beldelere kadar tüm düzey ve sektörlerde gıda güvenliğini sağlamak için önlemler almak. Böylece, Yeni Yıl, Ay Yeni Yılı ve 2025 Bahar Şenliği'nde gıda üreten, satan ve ithal eden işletmelerin gıda güvenliğini sağlamaya yönelik yasal düzenlemelere uyumunun mevcut durumunu değerlendirmek.

Plana göre, gıda güvenliği güvencesi, gıda zehirlenmesinin önlenmesi ve tüketici hakları ile sağlığının korunması için Planın iletişimi ve yaygınlaştırılması güçlendirilecektir. Tet ve festivaller sırasında gıda güvenliği ve hijyeni konusunda bilgi, tutum ve uygulamaları iyileştirmek için propagandaya odaklanılacak; her düzeydeki Halk Komitelerinin, yöneticilerin, üreticilerin, tüccarların ve tüketicilerin rol ve sorumlulukları güçlendirilecek; Tet ve festival sezonunda alkol zehirlenmesinin önlenmesi, gıda seçimi, saklanması, işlenmesi ve tüketimi konusunda bilgi paylaşımı yaygınlaştırılacaktır.

Sektörler arası denetim ve inceleme çalışmalarının güçlendirilmesi: Denetim ve inceleme konuları; gıda üreten, işleyen, ticareti yapan ve ithal eden işyerleri, toptancı halleri, süpermarketler, ticaret merkezleri, yiyecek hizmeti veren işyerleri, sokak yemeği işletmeleri, özellikle Ay Yeni Yılı ve bayramlarda çok kullanılan gıda maddelerini üreten, ticareti yapan ve ithal eden işyerleri ile yiyecek hizmeti veren işyerlerine odaklanmaktadır.

İl, ilçe ve belde düzeyindeki heyetler, yönetim kademelerine göre denetimler yapar; aykırılıklar tespit edildiğinde mevzuata uygun olarak işlem yapılır; gıda güvenliğini sağlamayan, kaynağı bilinmeyen, etiketleme yönetmeliklerine uymayan veya başka aykırılıkları bulunan ürünlerin piyasada dolaşımına kesinlikle izin verilmez; yönetmeliğe aykırı olarak reklamı yapılan ürünlerin dolaşımına izin verilmez; gıda güvenliğini sağlamayan üretim, işletme ve gıda hizmeti veren işletmeler ile sokak gıda işletmelerinin etkili iyileştirici önlemler almadan faaliyetlerine devam etmesine izin verilmez.

Şehir Halk Komitesi, Sağlık Bakanlığı'nı, sektörler arası gıda güvenliği denetim faaliyetlerini organize etmek ve uygulamak, sektörün işlev ve görevlerine göre denetim ve muayene faaliyetlerini organize etmek, gıda katkı maddesi üretim ve ticaret işletmeleri ile ikram hizmetlerinin denetlenmesine odaklanmak üzere, Şehir Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi'nin Daimi Temsilcisi olarak görevlendirdi. 2025'te Yeni Yıl, Ay Yeni Yılı ve Bahar Şenliği'ni kutlamak için etkinlikler düzenleyen yerlerde gıda güvenliği güvence faaliyetlerini güçlendirmek. Bölgede gıda güvenliği olayları meydana geldiğinde derhal müdahale etmek için profesyonel ekipler, ekipman, ilaçlar ve kimyasallar hazırlamak.

Hanoi Halk Komitesi, teftiş ve inceleme çalışmalarının, Tet ve bayramlarda yoğun olarak tüketilen ve yüksek risk faktörü taşıyan ürün grupları, gıda işleme köyleri, pazar ve süpermarketlerdeki işletmeler ve şehir düzeyinden komün, mahalle ve kasaba düzeylerine kadar sektörler arası denetimler başta olmak üzere temel alanlara odaklanmasını talep etti. Gıda güvenliği ihlallerinin yasal düzenlemelere uygun olarak zamanında tespit edilmesi, önlenmesi ve sıkı bir şekilde ele alınması.

Denetim ve muayene sürecinde, gıda güvenliği konusundaki bilgi ve yasal düzenlemeler konusunda propaganda ve eğitimin bir araya getirilmesi, toplumun gıda güvenliği çalışmaları konusunda bilinçlendirilmesi ve bilinçlendirilmesi gerekmektedir. Aynı zamanda, gıda güvenliği konusundaki yasal düzenlemelerin yanı sıra gıdaların seçimi, muhafazası, işlenmesi ve tüketimi konusunda bilgi sahibi olunması için iletişim faaliyetlerinin teşvik edilmesi gerekmektedir.

Kaynak: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html