Durian'ın verimli bir şekilde hasat edilmesi, işlenmesi ve tüketilmesinin sağlanması

Dak Lak ili Halk Komitesi, 2025 mahsulünde durian üretimi ve tüketimine ilişkin bir Direktif yayınladı. Bu Direktif, departmanların, şubelerin, yerel yönetimlerin ve işletmelerin, özellikle Çin pazarı için ihracat standartlarını karşılayacak şekilde durian hasadı, işlenmesi ve tüketiminin son derece etkili olmasını sağlayacak çözümleri eş zamanlı olarak uygulamasını gerektiriyor.

Dak Lak'ta şu anda yaklaşık 40.000 hektar durian tarlası bulunuyor ve bunun yaklaşık 26.600 hektarı hasat alanı olup, 392.000 tonluk bir üretim bekleniyor (2024 yılına göre 30.000 tonluk bir artış).

Vietnam'ın Çin ile taze (2022) ve dondurulmuş (2024) durian ihracatına ilişkin Protokol imzalamasının ardından durianın önemli bir tarımsal ihracat ürünü olarak konumunu koruması bağlamında 2025 hasadı büyük önem taşıyor.

Ancak ihracat sürecinde, bitki karantinası (unlu bit) ve gıda güvenliği (Kadmiyum kalıntısı, Sarı O) yönetmeliklerine aykırılık nedeniyle uyarı alan bazı sevkiyatlar da bulunmaktadır. İl Halk Komitesi, itibar ve markanın korunması için üretim, hasat, işleme ve paketleme süreçlerine sıkı sıkıya uyulmasını zorunlu kılmaktadır.

Ea Knuec komününde durian satın alma tesisi.

Yönergede, komün ve mahalle halk komitelerinin başkanlarının yeni ekilen alanları sıkı bir şekilde kontrol etmeleri, ürün dengesini bozan "sıcak" artış durumlarını önlemeleri, yetiştirme alanları ve paketleme tesislerinin yönetmeliklerini yönetmeleri, genç durianların hasadını önlemeleri ve standart olgunluğu sağlamaları (Dona çeşidi için 125-135 gün; Ri6 çeşidi için 110-120 gün) gerektiği açıkça belirtiliyor. İhlaller sıkı bir şekilde ele alınacak.

Tarım ve Çevre Bakanlığı, üretim, işleme ve izlenebilirlikte teknoloji transferini ve dijital uygulamayı teşvik etmek, gıda güvenliği izleme, hasat sonrası işleme, soğuk depolama ve derin işlemeyi güçlendirerek kaliteyi ve katma değeri artırmakla görevlendirilmiştir.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, satın alma faaliyetlerinin denetlenmesi, fahiş fiyat uygulamalarının önlenmesi, perakende ve e-ticaret sistemleri aracılığıyla ticaretin teşvik edilmesi ve tüketimin birbirine bağlanması konularında koordinasyon sağlamakla görevlidir.

İl Halk Komitesi ayrıca İl Emniyet Müdürlüğü'nden yetiştirme alan kodlarında, paketleme tesislerinde dolandırıcılıkla mücadele ve denetimin güçlendirilmesini ve tedarik zinciri güvenliğinin sağlanmasını talep etti.

Devlet Bankası 11. Bölge, durian üretimi, işlenmesi ve ihracatı için sermaye kaynaklarına öncelik vermeleri amacıyla kredi kuruluşlarına talimat vermekle görevlendirilmiştir.

Yönerge, yetiştirme alanları, paketleme tesisleri ve ihracat yapan işletmeler için teknik süreçlere, bitki karantinasına ve gıda güvenliğine mutlak uyumu, Sarı O kullanılmamasını, Çin'den gelebilecek uyarı ve kod askıya almalarını önlemek için yalnızca yetiştirme alanlarından paketlemeye kadar ürünlerin %100'ünün kontrol altına alındığında ihracat yapılmasını gerektiriyor.

Source: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-haach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/