Yönetmen Nguyen Quang Dung ve ikinci olan Vu Thuy Quynh, Tet tatil tepsisi hakkında bilgi veriyor

Özel bölümde, Sieu Bep (HTV7'de yayınlanıyor), izleyicilere Orta bölgenin bayramlarını ve zanaatkar Ho Dac Thieu Anh ile Ho Chi Minh Şehri Şefler Birliği Başkan Yardımcısı zanaatkar Thu Tam tarafından hazırlanan Güney Tet bayramlarını tanıtıyor. Her yemek, büyükannelerin, annelerin ve aile birleşiminin yeni yılı neşeyle karşıladığı bir aile tablosuyla, bir hikâye, bir anı, eski lezzetler diyarı.

Sanatçı Ho Dac Thieu Anh programa katılıyor

Konuk Minh Khai enerjik bir mutfak asistanı rolünü canlandırıyor.

Bu bölümde yer alan konuklar arasında; Ho Chi Minh Şehri Şefler Birliği Başkanı Şef Alain Nguyen, yönetmen Nguyen Quang Dung, Miss Universe Vietnam Başkanı, ANDROS Vietnam Genel Müdürü Valentin Tran, Wrap & Roll restoran zincirinin kurucusu iş kadını Kim Oanh, Miss Universe Vietnam 2024 ikincisi Vu Thuy Quynh ve mutfak asistanlarını canlandıran 2 konuk oyuncu Him Pham ve Vo Minh Khai yer alıyor.

Artisan Ho Dac Thieu Anh, Orta bölgenin ziyafetine Hue kraliyet Tet mutfağının 20 ünlü yemeğini getiriyor: Nem Cong Nghinh Xuan, Cha Tai Phung, Banh Hong Hoa Sen Non, Goi Tien Vua Thanh Long, Ram Canh Phuong, Cha Thu Hoa Mai, Chao Tom, Banh Uot Lac Viet, Goi Ga Cung, Co Cay Biet, Song Than Ngu Willow, White Hon Etli Yapışkan Pirinç, Kızartılmış Kaplan Karides, Yarasa Tienli Deniz Salatalığı, Kim Quy Pilav, Xoi Phuc Loc Tho... veya kekler ve tatlı çorbalar, örneğin: Che Luong Nghi, Yeşil Fasulye Meyveli Kek, Ngu Sac'da Banh, Kim Kum Reçeli, Lotus Çayı...

Yönetmen Nguyen Quang Dung: Vietnam'ın benzersizliği "Ceketinizi kumaşınıza göre ölçün" sözünde yatıyor

Yönetmen Nguyen Quang Dung, zanaatkar Ho Dac Thieu Anh tarafından yapılan Orta bölge Tet tepsisinin titizliğine hayran kalarak, "Güzel yemekler nadiren kötü olur, çünkü insanlar formda mükemmelliği yaratma konusunda titiz olduklarında, kaliteye de çok yatırım yapmış olmalılar." dedi.

Lotus pembe pasta

Acı kavun çorbası Tet bayram tepsilerinde hiç eksik olmaz.

Güney Orman Ülkesi filminin yönetmeni şöyle itiraf etti: "Aslında, Vietnam yemeklerinin lezzetli olmaması zor, çünkü mutfağımız harika yemekleriyle ünlü iki ülkenin, Çin ve Fransa'nın etkisi altında. Ancak Vietnam'ın benzersizliği, 'Pilavınızı balık sosunuza göre ölçün' sözünde yatıyor. Bu iki ülkenin yemekleri Vietnam'a geldiğinde, Vietnamlılar bunları akıllıca dönüştürerek yerel malzemeleri kullanarak benzersiz yemekler yarattılar. Etkiye rağmen, zamanla bu yemekler kendi yollarıyla gelişti ve en iyilerini seçtiler."

Özel bölümde, ikinci olan Vu Thuy Quynh, memleketi Dien Bien'deki Tet anılarını şöyle anlattı: "Tet geldiğinde, sadece aile değil, komşular da birbirine yakınlaşıyor, bir araya geliyor ve sıcak ve mutlu bir atmosfer oluşuyor. Benim için Tet, yılın en çok beklenen zamanı çünkü bu dönemde aile, yılbaşı öncesi banh chung sarıyor, jambon ve domuz eti haşlıyor ve yemekler hazırlıyor. Aileyle yemek pişirmenin, her aşamadaki mutluluğu paylaşmanın verdiği his, en sevdiğim şey. Bir yıllık sıkı çalışmanın ardından, Tet sırasında aileyle bir araya gelmek paha biçilemez bir an."

Miss Universe Vietnam 2024 ikincisi Vu Thuy Quynh, memleketi Dien Bien'deki Tet tatil anılarını hatırlıyor

Super Chef'in özel bölümünde konuklar ve konuklar

Tet tatil tepsisinin, yalnızca geçmişle bugün arasında bir bağ değil, aynı zamanda aileye duyulan sevginin yanı sıra, geçmişten günümüze Vietnam halkının eşsiz mutfak sanatı aracılığıyla atalara duyulan saygının da bir ifadesi olduğu söylenebilir. Süper mutfak geliştirildi   Tet'in ilk akşamı, sıcak bahar dileklerinin coşkulu atmosferinde sona erdi.

Kaynak: https://thanhnien.vn/dao-dien-nguyen-quang-dung-a-hau-vu-thuy-quynh-chia-se-ve-mam-co-ngay-tet-185250129213852965.htm