Vietnamlı şef ilk kez dünyanın en iyi 8 şefi arasına girdi.

16-19 Mayıs tarihleri arasında, Dünya Şefler Birliği Kongresi kapsamında, 100'den fazla ülke ve bölgeden 1000'den fazla şef ve binlerce mutfak uzmanını bir araya getiren 2026 Küresel Şefler Yarışması Finalleri, Galler'in Newport kentindeki Uluslararası Kongre Merkezi Galler'de (ICC Wales) gerçekleşti.

Bu yılki yarışmada profesyonel şefler, genç şefler, pastacılar ve vejetaryen şefler için çeşitli kategoriler yer alıyor. Bunlar arasında, şeflerin profesyonel becerilerini, yaratıcılıklarını ve uluslararası rekabet ruhunu kullanarak yarışabilecekleri Küresel Şefler Yarışması en prestijli kategori olarak kabul ediliyor.

Dünya finallerine katılmaya hak kazanmak için takımların 2025'te gerçekleşecek kıtasal bölgesel elemeleri geçmeleri gerekiyor. Asya bölgesinde, Vietnam ve Singapur en yüksek puanları alarak 14 ülkeyi ve 100'den fazla şefi geride bırakıp Galler'deki finallerde bölgeyi temsil etmeye hak kazanan iki takım oldu.

Bu yılki yarışmada Vietnam'ı, Saigon Profesyonel Şefler Birliği üyesi şef Trinh Tuan Dung ve yardımcı şef Le Dac Minh Quan temsil ediyor. Ekip daha önce Asya bölgesel elemelerinde Altın Madalya kazanmıştı.

Final turunda Vietnam ekibi, uzun yıllara dayanan mutfak geleneklerine sahip birçok ülkeden 15 seçkin şefle yarıştı. Bu yarışmaya ilk kez katılmalarına rağmen, Vietnam ekibi profesyonel tarzları, iyi koordine edilmiş ekip çalışmaları ve her yemekteki yaratıcılıklarıyla büyük beğeni topladı.

Sonuç olarak, Vietnam ekibi dünyada ilk 8'e girerek Küresel Şefler Yarışması kategorisinde Gümüş Madalya kazandı. Bu aynı zamanda Vietnam'ın ilk kez bir şefinin Küresel Şefler Yarışması finallerine katılması ve bu kadar yüksek bir sıralama elde etmesi anlamına geliyor.

Đầu bếp Việt lần đầu vào top 8 thế giới- Ảnh 1. — Vietnamlı şeflerden oluşan ekip, 2026 Küresel Şefler Yarışması Finallerinde dünyanın dört bir yanından gelen en iyi şeflerle yarışacak.

Đầu bếp Việt lần đầu vào top 8 thế giới- Ảnh 2. — Şef Trinh Tuan Dung, Galler'de (Birleşik Krallık) düzenlenecek 2026 Küresel Şefler Yarışması Finallerinde Vietnam'ı temsil edecek.

Đầu bếp Việt lần đầu vào top 8 thế giới- Ảnh 3. — Vietnam ekibi, Dünya Şefler Birliği'nin prestijli yarışmasında ilk kez dünyanın en iyi 8'i arasına girdi.

Saigon Profesyonel Şefler Birliği Başkan Yardımcısı ve Vietnam Fırıncılık Birliği Başkan Yardımcısı Bayan Tran Thi Hien Minh, bu başarının Vietnam mutfak sanatının uluslararası entegrasyon yolculuğunda unutulmaz bir dönüm noktası olduğunu belirtti. Bu başarı, ülkenin şeflerinin giderek daha profesyonel hale geldiğini, Vietnam mutfağının eşsiz kimliğini korurken güvenle entegre olduklarını bir kez daha teyit ediyor. Bayan Tran Thi Hien Minh, "Şefler, tekniklerini, sunum becerilerini ve uluslararası yarışma yeteneklerini sürekli geliştirerek titiz bir eğitimden geçtiler. Dünyada ilk 8'e girmek, tüm ekibin azimli çabalarının hak edilmiş bir sonucudur," dedi.

Ekibin başarılarını takdir etmek amacıyla, Saigon Profesyonel Şefler Birliği, Ho Chi Minh Şehri Turizm Birliği ve Mutfak ve Turizm Geliştirme Komitesi, Vietnam Turizm Birliği Başkanı'ndan, dünya finallerine hazırlık sürecinde önemli katkılarda bulunan şefler Trinh Tuan Dung, Le Dac Minh Quan ve Van Phu Phuong Dung'a liyakat belgesi verilmesini değerlendirmesini önerdi.

Kaynak: https://thanhnien.vn/dau-bep-viet-lan-dau-vao-top-8-the-gioi-185260523154455733.htm