Temiz sebzelerin üretimini ve pazara arzını teşvik etmek

Piyasanın kaynağı belirsiz gıdalarla dolup taştığı bir ortamda, temiz sebze ve kök sebzeler tüketicilerin en büyük önceliği haline geldi. Hava koşulları ve piyasa koşullarından kaynaklanan birçok zorlukla karşılaşmalarına rağmen, müşterilerden gelen talep, işletmeler ve kooperatiflerin temiz tarımsal üretime yatırımlarını artırmaları için büyük fırsatlar yarattı.

Temiz sebzeler tüketicilerin tercihi.-Fotoğraf: TP

Ailesi için lezzetli ve güvenli yemekler pişirmek üzere temiz sebze ve kök sebzeler bulmak, Dong Ha semtinde yaşayan Bayan Vo Thi Anh Tuyet için her zaman endişe verici bir konudur. Co.opmart Dong Ha süpermarketinden bir demet su ıspanağı ve kabak almayı tercih eden Tuyet, şunları paylaştı: Son zamanlarda, geleneksel pazarlarda "temiz sebzeler ve kirli sebzeler" arasındaki karışıklık nedeniyle, yiyecek almak için süpermarketlere gitmeye başladı.

"Sebzeler, ailemin günlük öğünlerinde vazgeçilmez bir besin. Ancak doğru temiz sebze ve kökleri seçmek oldukça zor. Fiyatını pek umursamıyorum, sadece sebzelerin kökeninin belli olması ve güvenli olmasının garanti edilmesi gerekiyor," dedi Bayan Tuyet.

Temiz sebze satın almak sadece Tuyet Hanım'ın değil, ev hanımlarının da ortak endişesi haline geldi. Bunu fark eden birçok yerel kooperatif, bu ürünü üretmek için cesurca yatırım yaptı.

2019 yılında kurulan Dong Trach Komünü Dung Na Ekolojik Tarım Kooperatifi, şu anda temiz sebze ve yumru üretimi konusunda uzmanlaşmış toplam 9 üyeye sahiptir. 3 hektardan fazla bir alanda, son yıllarda sulama sistemine yatırım yapan birim, her türden onlarca ton sebze ve yumru yetiştirmek ve pazara sunmak için çalışmaktadır.

"Temizlik her zaman en önemli önceliğimizdir. Bu nedenle, üyelerimiz pazara en taze ve en güvenli ürünlerin tedarikini sağlamak için ürün sürecine her zaman sıkı sıkıya bağlı kalmaktadır. Ayrıca, Dung Na Ekolojik Tarım Kooperatifi, temel bir sera ve otomatik sulama sistemine yatırım yaparak tarım ürünlerinin verimliliğini ve kalitesini artırmaya katkıda bulunmuştur," dedi Dung Na Ekolojik Tarım Kooperatifi Direktörü Duong Van Sanh.

Dong Thanh Tarım Hizmetleri Kooperatifi, Dong Ha semtinde temiz sebze yetiştirme sürecini her zaman titizlikle takip ediyor. - Fotoğraf: TP

Dung Na Ekolojik Tarım Kooperatifi'nde temiz sebze üretimi, Dong Trach, Hoan Lao, Dong Hoi semti ve Quang Tri'nin güneyindeki bazı kreşlerin, perakende süpermarketlerin ve halkın ihtiyaçlarını karşılamak için yıl boyunca sürdürülmektedir.

Dung Na Ekolojik Tarım Kooperatifi'nin temiz sebze ve yumruları, hava koşullarının veya piyasa fiyatlarının yarattığı zorlukların üstesinden gelerek, piyasada her yerde görülen kirli gıda karşısında tüketicilerin gönlünde sağlam bir "konum" oluşturdu; üyeler için istihdam ve istikrarlı bir gelir kaynağı yarattı.

Dong Ha Bölgesi'ndeki Dong Thanh Tarım Hizmetleri Kooperatifi, güvenli sebze üretim modeliyle uzun zamandır "ünlü"dür. Tohum ekiminden gübre kullanımına ve haşere kontrolüne kadar verilen eğitim ve rehberlik sayesinde, bu Kooperatifin 27 üye hanesi, 45 hektarı kış-ilkbahar mahsulü olmak üzere toplam 95 hektarlık bir alanda temiz sebze ve yumru kök üretimine başarıyla başlamıştır.

Kooperatif üyesi Bayan Ho Thi Quy şunları söyledi: "Temiz sebze üretmenin sadece tüketicilere sağlık getirmekle kalmayıp aynı zamanda biz çiftçileri de doğrudan etkilediğinin farkındayız. Bu nedenle, temiz sebze ve yumrular yetiştirmek için, eğitimli bir süreci takip ettiğimizden emin olmalıyız."

Dong Thanh Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin yoğunlaştırılmış bahçesi her gün pazara onlarca ton temiz sebze ve meyve sağlıyor. Kooperatif Müdürü Pham Van Quan'a göre, temiz sebze ve meyve yetiştirmek yalnızca büyük bir yatırım maliyeti değil, aynı zamanda çiftçilerin kararlılığı ve azmini de gerektiriyor. Çünkü şu anda temiz sebze ve meyveler, kısmen tüketici alışkanlıkları nedeniyle, piyasada menşei belirsiz sebze ve meyvelerle rekabet etmek zorunda kalıyor.

"Temiz sebze ve meyveler çekici görünmese de, satış fiyatları geleneksel yöntemlerle üretilen benzer ürünlere göre daha yüksektir. Önemli olanın hava durumu olduğunu da söylemeye gerek yok. Hava uygun olmazsa insanlar her şeylerini kaybedebilirler. Ancak kooperatif yönetimi, yerel halkın ihtiyaçlarını karşılamak ve uzun vadeli sağlıklarını güvence altına almak için her zaman temiz sebze ve meyve üretme hedefini sürdürmeye çalışır," diye belirtti Bay Quan.

İl genelinde şu anda temiz tarım ürünleri yetiştirme konusunda uzmanlaşmış yaklaşık 30 kooperatifin bulunduğu bilinmektedir. Zorluklara ve zorluklara rağmen, bu ürün işletmeler ve kooperatifler için yatırımları artırmak adına büyük fırsatlar sunmaktadır ve sunmaya devam edecektir. Temiz sebze ve meyve üretimi ve ticaretinin toplum tarafından hak ettiği ilgiyi görmesi, tüketicilerin çıkarlarını ve sağlığını korumak için temiz sebze ve meyveleri değerli bir konuma getirmesinin zamanı gelmiştir.

Truc Phuong - Quoc Nhat

Kaynak: https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm