Kalbinizden gelen sağlıklı lezzetleri tatmak için Binh Phu Park'taki Vejetaryen Yemek Festivali'ne gelin.

Binh Phu Parkı'nda (Binh Phu semti), vejetaryenlere hizmet vermek üzere yüzlerce vejetaryen yemeğin bulunduğu 200'den fazla tezgah bulunuyor.

Ziyaretçiler 2025 Vejetaryen Yemek Festivali'nde geleneksel Güney keklerini satın almayı tercih ediyor - Fotoğraf: LINH DOAN

2025 Vejetaryen Yemek Festivali, Ho Chi Minh Şehri Mutfak Derneği ve Binh Phu Mahallesi (eski 6. Bölge) Halk Komitesi tarafından ortaklaşa düzenleniyor.

Vejetaryen yemek severler için vejetaryen yemek partisi

Binh Phu park alanında 31 Ekim - 4 Kasım tarihleri ​​arasında uzun süreli büyük çaplı bir vejetaryen festivalinin düzenlenmesinin nadir bir durum olduğu söylenebilir.

Organizatörler, festivalin insanların birçok eşsiz vejetaryen yemeği keşfetmesi , deneyimlemesi ve tadını çıkarması için bir fırsat olduğunu söyledi.

Ayrıca, güvenli bir şekilde işlenmiş, besleyici, sağlığın iyileştirilmesine ve yeşil yaşam tarzının yaygınlaştırılmasına katkıda bulunan temiz ürünler, içerikler ve bitkisel kökenli gıdalar hakkında da bilgi ediniyorlar.

Vejetaryen malzemelerin ve yiyeceklerin tanıtıldığı stantların yanı sıra vejetaryen mutfak bölümü de çok sayıda ziyaretçinin ilgi odağı oluyor.

Binh Phu'nun yemyeşil parkının kalbinde şefler, misafirlere sıcak yemekler sunmak için ateş yakıyor.

Vejetaryen yemekler oldukça çeşitlidir ve birçok kişinin ihtiyaçlarına uygundur. Çorba yemekleri arasında Soc Trang erişte çorbası, Tay eriştesi, ördek eriştesi, yengeç eriştesi, erişte çorbası, dana eriştesi, pirinç eriştesi bulunur.

Festivalde Soc Trang erişte çorbası tezgahı - Fotoğraf: LINH DOAN

Kızarmış ve ızgara yemekler müşterilerin ilgisini çekiyor - Fotoğraf: LINH DOAN

Izgara yemekler, betel yapraklarına sarılı dana etli kuru yemekler, ızgara börekler, krepler, banh khot, börekler, soya soslu erişte, karışık Quang eriştesi...

Kekler o kadar çeşitli ki, sayısız çeşit geleneksel Güney keki, Çin fırın kekleri, buharda pişirilmiş kekler, mantarlı ekmek...

Vejetaryen sushi ve Tay salataları da mevcut.

Vejetaryen yemek yarışması - Fotoğraf: Düzenleme Komitesi

Binh Phu apartmanında yaşayan Bayan Thanh Truc, dolunay günlerinde genellikle vejetaryen yemek yediğini, ancak hu tieu ve vejetaryen erişte çorbası gibi sadece birkaç bilindik yemeği yediğini söyledi.

Artık 2025 Vejetaryen Yemek Festivali'ni öğrendiğine göre, tüm ailesini de festivale götürüp daha fazla bilgi edinmeye karar verdi. Vejetaryen yemeklerin çok çeşitli olduğunu görünce şaşırdı. Ustalıkla hazırlanırsa vejetaryen yemekler çok ilginç, besleyici ve sağlıklı olabilir.

Tayland vejetaryen yemekleri - Fotoğraf: LINH DOAN

Aktiviteler açısından zengin

2025 Vejetaryen Yemek Festivali'nin sloganı "Lezzet damaklarda, sağlık kalplerde" . Festival, ziyaretçilerin mutfak ihtiyaçlarını karşılamanın yanı sıra birçok farklı aktiviteye de ev sahipliği yapıyor.

Uluslararası vejetaryen konferansında yeşil turizm, yeşil mutfak, yeşil ekonomi ve sürdürülebilir kalkınma, vejetaryen mutfak trendleri gibi pek çok konu ele alınıyor. Konferansa Vietnam ve uluslararası mutfak uzmanları katılıyor;

Yeşil Binh Phu Festivali'nde Lotus Ao Dai gösterisi - 1 Kasım sabahı yeşil bir çevre için el ele - Fotoğraf: LINH DOAN

Şefler ve barmenler için vejetaryen yemekler ve içecekler hazırlama yarışmaları düzenlemek; Gıda atıkları geri dönüşüm festivali;

Lezzetli vejetaryen yemekleri, vejetaryen büfe partisini, topluluk etkinliklerini tanıtın. Vejetaryen yemeği sevin .

Güzel Festival Anları ve Vejetaryen Duygular yazı yarışması gibi yarışmalar da düzenleniyor. Festivalin dört günü boyunca her gece ziyaretçiler için performanslar ve oyunlar düzenleniyor.

LINH DOAN

Kaynak: https://tuoitre.vn/den-le-hoi-am-thuc-chay-o-cong-vien-binh-phu-de-an-ngon-tu-vi-lanh-tu-tam-20251101124551241.htm