Deniz ürünleri işletmeleri yeni pazarlar fethediyor

Da Nang'daki deniz ürünleri işleme işletmeleri, ABD, AB ve Japonya gibi geleneksel pazarların yanı sıra yeni pazarlarda da pazar paylarını giderek artırıyor.

D&N Food Processing Company Limited'deki üretim faaliyetleri. Fotoğraf: KHANH HOA

Esnek adaptasyon

Bac Dau Company Limited, uzun yıllardır Çin, Kore ve Tayland gibi birçok Asya ülkesindeki müşterilerinin güvenilir ortağı olmuştur. Özellikle kalamar sosisi, karides sosisi, uskumru sosisi gibi yüksek katma değerli ürünlerin işlenmesi ve yengeç çubukları gibi Asyalı tüketicilerin aşina olduğu ürünlerin üretilmesi için rafine edilmiş malzemeler alanında uzmanlaşmıştır.

Bac Dau Company Limited CEO'su Bayan Tran Thi Hong Thu şunları söyledi: "Uluslararası pazarlara ihracat yapmanın yanı sıra, son iki yıldır iç pazar için işlenmiş ürünlere odaklandık çünkü insanların işlenmiş deniz ürünlerine olan talebi artıyor.

Bac Dau, geçmişte ham madde ihracatında uzmanlaşmışken, artık yüksek katma değerli, derinlemesine işlenmiş ürünler üretme kapasitesine sahip. Bu, işletmelerin gelir ve kârlarını artırmalarına ve zorlu pazarları fethetmelerine yardımcı oluyor.

D&N Food Processing Company Limited (Danifoods) şirketinde, katma değeri yüksek ürünleri derinlemesine işleyecek bir üretim hattına yatırım yapmak, işletmenin Müslüman ülkeler gibi yeni pazarlara açılmasına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda güçlü deniz ürünleri işleme ve ihracat endüstrilerine sahip diğer ülkelerle rekabet gücünü de artırıyor.

Da Nang Şehri'nde şu anda 8.290 hektar su ürünleri yetiştiriciliği alanı bulunmaktadır. Fotoğrafta: Tam Hai komününde su ürünleri yetiştiriciliği. Fotoğraf: H.D.

İstikrarlı ihracat faaliyetlerini sürdürme, Da Nang deniz ürünlerinin uluslararası pazardaki varlığını ve pazar payını artırma ve ayrıca yurt içinde giderek sağlam bir dayanak oluşturma öyküsü, bu endüstrinin temel ilerlemesini ve büyük potansiyelini göstermektedir.

Aynı zamanda, son zamanlarda sektöre zarar veren teknik engeller ve balıkçılık standartlarındaki zorluklara su ürünleri işletmelerinin esnekliğini ve hızlı bir şekilde uyum sağlama yeteneğini de ortaya koymaktadır.

Son zamanlarda, Da Nang şehrinin (eski) deniz ürünleri, Japonya, Kore, AB ve ABD gibi geleneksel pazarlarını korumakla kalmayıp, Orta Doğu ve Güney Amerika gibi yeni pazarlara da açılmıştır. Quang Nam eyaletinde ise Avustralya, Kore, Japonya, Hong Kong (Çin) ve Tayland gibi pazarlar bulunmaktadır.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Da Nang şehrinin deniz ürünleri ihracat faaliyetlerinin son dönemde istikrarlı bir şekilde arttığını ve bölgenin en önemli ihracat gruplarından biri olmaya devam ettiğini belirtti.

Balıkçılar, deniz yolculuğunun ardından deniz ürünlerini satmak için teknelerini Tam Quang balıkçı limanına getiriyor. Fotoğraf: VIET QUANG

İş desteği

Da Nang şehrinde su ürünleri üretiminin mevcut durumuyla ilgili bilgiler, tüm bölgedeki toplam su ürünleri yetiştiriciliği alanının 8.290 hektar olduğunu, bunun 3.133 hektarının acı su çiftçiliği (beyaz bacaklı karides çiftçiliği) ve 5.157 hektarının tatlı su çiftçiliği olduğunu göstermektedir.

Ayrıca, tuzlu su ve acı su nehirlerinde kafes balığı yetiştiriciliği (sarı yüzgeçli pomfret, gümüş pomfret, mercan, levrek) 2.720 kafes (kafes başına 50-70 m3) içermektedir; nehirlerde, sulama ve hidroelektrik rezervuarlarında kafes balığı yetiştiriciliği yaklaşık 600 kafestir (kafes başına 60-75 m3), ana balık yetiştiriciliği grupları tilapia (kırmızı tilapia) ve geleneksel yetiştiricilik türleri (ot sazanı, iribaş sazan, büyükbaş sazan, adi sazan), yılan balığı, yayın balığı ve yılan balığı, yayın balığı ve kurbağa gibi bazı diğer su ürünleri spesiyaliteleridir...

Yıllık ortalama su ürünleri üretimi yaklaşık 30.000-35.000 tondur. 2025 yılı tahmini su ürünleri üretimi ise 29.344 tondur. Yıl başından 7 Kasım'a kadar AB'ye toplam 437,58 ton ürün içeren 43 ihracat sertifikası düzenlenmiştir.

Genel olarak deniz ürünleri önemli bir ihracat sektörü olmaya devam etmekte olup, kentin toplam ihracat cirosuna önemli katkı sağlamakta ve sürdürülebilir ihracat değeri ile yüksek kaliteyi hedefleyen tarım ve balıkçılık sektörünün kalkınma stratejisinde parlak bir nokta oluşturmaktadır.

Ancak, kentin ihracat cirosuna önemli katkı sağlayan önemli bir ihraç ürün grubu olmasına rağmen, su ürünleri üretim sektörü girdi maliyetleri, pazar, teknoloji, insan kaynakları ve genişleyen ihracat pazarları açısından birçok zorlukla karşı karşıyadır.

Bu tür zorluklar karşısında Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, ilgili kurumlarla koordinasyon sağlayarak; işletmeler için pazar bilgisi ve uluslararası ticaret politikalarının güçlendirilmesi; yeni düzenlemelerin, tüketim eğilimlerinin ve teknik engellerin yaygınlaştırılmasına odaklanılması..., işletmelerin üretim ve ihracatı proaktif olarak ayarlamalarına yardımcı olunması gibi birçok temel çözümü hayata geçirdi.

Aynı zamanda, elektronik bilgi portalları, konferanslar ve seminerler aracılığıyla teknolojik inovasyon, dijital dönüşüm ve sürdürülebilir kalkınma konularında propaganda çalışmaları yürütün. Ayrıca, ticaret tanıtım programları düzenleyin, yurt içi ve yurt dışı fuar ve sergilere katılın, ürün tanıtımı yapın, ticareti birbirine bağlayın ve her ürünün potansiyeline uygun temel pazarlara odaklanın.

Bakanlık ayrıca teknik standartlar ve ithalat-ihracat düzenlemeleri konusunda eğitim ve rehberlik düzenlemekte; teknik standartlar ve ithalat-ihracat düzenlemeleri ve Vietnam'ın katıldığı serbest ticaret anlaşmaları (STA) konusunda eğitim kursları ve rehberlik organize ederek, işletmelerin hak ve yükümlülüklerini anlamalarına ve ihracat fırsatlarından yararlanmalarına yardımcı olmaktadır.

Yeni trend kapsamında sektör, sınır ötesi e-ticaret konusunda uzmanlaşmış eğitim kursları düzenleyerek, işletmelerin tedarik zinciri yönetim kapasitelerini artırmalarına, ihracat maliyetlerini optimize etmelerine ve yurt içi ve yurt dışı tüketim kanallarını genişletmelerine yardımcı oluyor.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'na göre, yukarıdaki senkronize çözümlerle Da Nang deniz ürünleri endüstrisinin önemli bir ihracat endüstrisi olarak rolünü sürdürmesi, malların değerini ve işçilerin gelirini artırması ve önümüzdeki dönemde sürdürülebilir kalkınma ve yüksek katma değere doğru ilerlemesi bekleniyor.

Kaynak: https://baodanang.vn/doanh-nghiep-thuy-hai-san-chinh-phuc-thi-truong-moi-3309922.html