Her gün kahve içildiğinde kan şekeri nasıl değişir?

Kahve, kan şekerinizin yükselmesine veya düşmesine neden olabilir. Bu etki, metabolizmanıza, kahveyi yemekle birlikte içip içmediğinize ve ne kadar kafein tükettiğinize bağlıdır.

Kahve içmek kan şekerinde ani yükselmelere ve insülin tepkisinde değişikliklere yol açabilir - Fotoğraf: FREEPIK

Verywell Health'e göre kahve içmek, özellikle insülin direnci, prediyabet veya tip 2 diyabeti olan kişilerde kan şekerinin yükselmesine ve insülin tepkisinde değişikliklere yol açabilir.

Bu etkinin sorumlusu muhtemelen kafeindir; adrenalin gibi stres hormonlarının salınımını uyararak insülin üretimini olumsuz etkileyebilir.

Kafein ayrıca karaciğere depolanmış glikozu serbest bırakması sinyalini göndererek, hücrelerin kandaki fazla glikozu emmesini zorlaştırır.

Kahvenizi aç karnına mı yoksa tok karnına mı içtiğinize dikkat edin. Ohio Eyalet Üniversitesi Wexner Tıp Merkezi'nde kayıtlı diyetisyen olan Dr. Candace Pumper, "Kafein emilimi aç karnına daha hızlıdır" diyor.

Hızlı emilimin, özellikle kahveye şeker veya tatlandırılmış krema eklendiğinde kan şekerinde daha belirgin yükselmelere yol açabileceğini de sözlerine ekledi. Ancak bu etkiler genellikle kısa süreliydi.

Kaliforniya Üniversitesi, Irvine'deki Joe C. Wen Nüfus ve Halk Sağlığı Okulu'nda diyet, beslenme ve tip 2 diyabet alanında doçent olan Dr. Andrew Odegaard, "Uzun vadeli çalışmalar genellikle daha fazla kahve tüketimi ile tip 2 diyabet riskinin daha düşük olması arasında güçlü bir ters ilişki olduğunu gösteriyor" dedi.

Başka bir deyişle, daha fazla kahve içmek, tip 2 diyabet riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirilir. Bunun nedeni, kahvenin antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip diğer bileşikleri içermesi ve bu bileşiklerin zamanla kafeinin olumsuz etkilerini dengelemeye yardımcı olabilmesi olabilir.

Genel olarak, günlük kahve içme alışkanlığı kan şekeriniz için kötü olmayabilir, ancak nasıl ve ne zaman içtiğiniz önemlidir.

Kafein, özellikle aç karnına veya insülin direnci olan kişilerde tüketildiğinde kan şekerinde ani yükselmelere neden olabilse de, kahvenin uzun vadeli etkileri daha iyi glikoz kontrolüne destek olabilir.

Kahve içerken yüksek kan şekerinden nasıl kaçınılır?

Kan şekerinizin yükselmesinden endişe ediyorsanız ancak kahveden vazgeçmek istemiyorsanız, araştırmalarla desteklenen daha bilimsel içme yöntemleri de mevcut:

- Yemeklerle birlikte veya yemeklerden sonra kahve için: Kafein emilimini yavaşlatmak ve kan şekerindeki ani yükselmeleri en aza indirmek için kahveyi bir öğün veya atıştırmalıkla birlikte tüketin.

- Şekersiz veya doğal tatlandırıcılı çeşitleri tercih edin: Şeker veya aromalı şuruplar yerine doğal şeker ikamelerini kullanın.

- Düşük kafeinli veya kafeinsiz olanları kullanın: Özellikle hassassanız veya insülin direnciniz varsa kafein alımınızı azaltın.

- Kahve alternatiflerini deneyin: Siyah çay, yeşil çay, karahindiba kökü kahvesi veya düşük asitli kahve kan şekerine daha nazik olabilir.

- Vücudun tepkisini izleyin: Kahve içerken nasıl hissettiğinize dikkat edin. Sürekli bir glikoz ölçüm cihazı takarsanız, farklı kahve türlerinin ve içme zamanlarının vücudunuzu nasıl etkilediğini de takip edebilirsiniz.

ŞAFAK

Kaynak: https://tuoitre.vn/duong-huet-thay-doi-ra-sao-khi-uong-ca-phe-moi-ngay-202507261435529.htm