Kahve fiyatı bugün 9 Aralık 2025: Yine hafif artış

Bugünkü yerel kahve fiyatları

Bugün, 9 Aralık 2025, Orta Yaylalar bölgesinde yerel kahve fiyatları yine hafif bir artışla 102.500 - 103.300 VND/kg arasında dalgalandı.

Özellikle Lam Dong eyaletinde, Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha bölgelerinde dünle karşılaştırıldığında 200 VND/kg'lık hafif bir artışla aynı seviyeden 102.500 VND/kg işlem gördü.

Dak Lak ilinde Cu M'gar bölgesinde bugün kahve alımı 103.200 VND/kg'dan yapılıyor, bu dünle karşılaştırıldığında 200 VND/kg'lık bir artış anlamına geliyor. Ea H'leo ve Buon Ho bölgelerinde ise 103.100 VND/kg'dan işlem görüyor.

Dak Nong'da (Lam Dong eyaleti), Gia Nghia ve Dak R'lap'taki tüccarlar, dünle karşılaştırıldığında fiyatlarını 300 VND/kg artırarak sırasıyla 103.300 VND ve 103.200 VND/kg'dan işlem gördü.

Gia Lai bölgesinde Chu Prong bölgesi 102.700 VND/kg seviyesinden işlem görürken, Pleiku ve La Grai bölgesi 102.600 VND/kg seviyesinden işlem görüyor. Bu seviyeler dünle karşılaştırıldığında 200 VND/kg artışa işaret ediyor.

Kahve fiyatı bugün 9 Aralık 2025: Yine hafif artış

Aralık ayı, Vietnam kahvesi için her zaman en yoğun hasat dönemidir ve yıl üretiminin yarısından fazlasını oluşturur, bu nedenle fiyatlar genellikle düşüktür. Eskiden işletmeler bu dönemde genellikle stok yapmak ve yıl boyunca kademeli olarak satmak için yoğun alımlar yapardı, ancak şimdi yüksek sermaye baskısı nedeniyle birçok işletme riskleri azaltmak için toplu alımlara yöneldi. Stoktaki kahve miktarı da çiftçilerin küçük depolarında yaygın olarak dağılmış olduğundan, piyasadaki arz artık eskisi kadar yoğun değil.

Yurt içi tüketimin, iç kahve pazarının artan cazibesini yansıtacak şekilde 4,9 milyon pakete yükselmesi bekleniyor. Gelişen kahve kültürü, artan gelirler ve genç, kentleşmiş nüfus, yeni ürün deneyimlerine olan talebi artırıyor. İhracat ana unsur olmaya devam ederken, iç pazar tüketim karışımının giderek daha önemli bir parçası haline geliyor.

Kişi başına düşen yıllık ortalama kahve tüketimi de hızla artmakta olup, bu yıl 3 kg'a ulaşması beklenmektedir. Yoğun yaşam tarzı ve uzun çalışma saatleri, modern yaşam alışkanlıklarına uygunluğu ve pratikliği nedeniyle hazır kahveye olan talebi artırmıştır.

Knowledge Sourcing Intelligence'ın raporuna göre, Vietnam hazır kahve pazarının 2028 yılına kadar %12'lik bir bileşik yıllık büyüme oranıyla istikrarlı bir şekilde büyümesi ve yaklaşık 731 milyon ABD doları büyüklüğüne ulaşması bekleniyor. Bu, geleneksel ihracat faaliyetlerine paralel olarak kahve endüstrisi için önemli bir itici güç olarak kabul ediliyor.

Dünya kahve fiyatları bugün

Kahve fiyatları son işlem gününde genel olarak düştü:

Robusta Kahve (Londra):

Ocak 2026'da teslimat: Ton başına 55 ABD doları düşüşle 4.240 ABD doları/tona

Mart 2026'da teslimat: Ton başına 73 ABD doları düşüşle 4.105 ABD doları/tona

Arabica Kahve (New York):

Aralık 2025 teslimatı: 4,25 sent/lb düşüşle 402 sent/lb'ye

Mart 2026 teslimatı: 2,95 sent/lb düşüşle 371,9 sent/lb'ye

Vietnam Genel İstatistik Ofisi'ne göre, 2024 yılında toplam kahve alanı 732.000 hektara ulaşacak ve bunun 677.000 hektarı hasat edilecek. PPPD, 2025 yılında kahve yetiştirme alanının yaklaşık 730.000 hektar olacağını ve 2026 yılında 731.000 hektara çıkabileceğini öngörüyor. Bu, ülkedeki kahve yetiştirme alanlarının istikrarını yansıtan hafif bir artış.

Sadece Vietnam'ın en büyük kahve üretim bölgesi olan Orta Yaylalar'ın 2025 yılına kadar 676.500 hektar kahveye sahip olacağı ve 1,9 milyon tonluk bir üretimin beklendiği tahmin ediliyor. Ancak, yeniden ekim süreci yavaş ilerliyor; Kahve Yeniden Ekim Programı kapsamında yalnızca 74.500 hektarlık alan yenilenirken, planlanan alan 91.000 hektar.

Yeniden Dikim Programı, 2014-2025 döneminde Orta Yaylalar'daki toplam kahve alanının yaklaşık üçte birine denk gelen 200.000 hektarlık kahve alanını yeniden dikme hedefiyle oluşturulmuştur. Bu, çiftçilerin eski kahve plantasyonlarını yeni ve daha verimli çeşitlerle değiştirmelerini destekleyerek verimliliği ve kaliteyi artırmaya yönelik önemli bir çabadır.

Bu politika, çiftçilerin modern tarım teknolojilerine erişmesine yardımcı olan kredi paketleri ve teknik destekle birlikte geliyor. Zamanında yapılan ekimlerin hammadde kalitesini artırması, üretimi istikrara kavuşturması ve önümüzdeki yıllarda kahve endüstrisi için sürdürülebilir kalkınmanın temelini oluşturması bekleniyor.

Kaynak: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9-12-2025-tang-nhe-tro-lai-10314419.html