29 Kasım 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve ve biber fiyatları aynı anda arttı

Kahve fiyatları hafif arttı

Dünya piyasasında, son işlem seansının sonunda Londra katındaki Robusta kahve fiyatları Ocak 2026 teslimatı için 26 USD/ton artarak 4.565 USD/tona; Mart 2026 teslimatı için de 24 USD/ton artarak 4.413 USD/tona yükseldi.

27 Kasım 2025'te tarım ürünleri fiyatları: Kahve ve biberde keskin artışlar yaşandı

İllüstrasyon fotoğrafı. Fotoğraf: İnternet

New York katında, Aralık 2025'te teslimatı yapılacak Arabica kahve sözleşmeleri 1,5 sent/lb artarak 413 sent/lb'ye yükselirken, Mart 2026'da teslimatı yapılacak sözleşmeler 1,5 sent/lb artarak 381,2 sent/lb'ye çıktı.

29 Kasım 2025 sabahı Orta Dağlık Bölge'de yerel kahve fiyatları 500 VND/kg artarak 111.000 VND ile 112.000 VND/kg arasında dalgalandı.

Özellikle Lam Dong'da Di Linh, Bao Loc ve Lam Ha bölgelerinde dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg artışla 111.000 VND/kg'a ulaşıldı.

Dak Lak'ta Cu M'gar bölgesi kahveyi 112.000 VND/kg'dan satın alıyor, bu da 500 VND/kg'lık bir artışa denk geliyor; Ea H'leo ve Buon Ho ise 111.900 VND/kg civarında işlem görüyor.

Dak Nong, Gia Nghia ve Dak R'lap'ta alışveriş puanları dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg artarak sırasıyla 112.000 ve 111.900 VND/kg'a yükseldi.

Gia Lai'de Chu Prong bölgesi şu anda 111.500 VND/kg'dan işlem görüyor, Pleiku ve La Grai ise 111.400 VND/kg'dan işlem görüyor, her ikisi de dünle karşılaştırıldığında 500 VND/kg artış gösteriyor.

Vietnam'daki kahve hasadı, birçok yetiştirme alanını olumsuz etkileyen şiddetli yağışlar, seller ve heyelanlar nedeniyle bu yıl da ertelendi. Tüccarlar, yeni bir fırtınanın yaklaşmasıyla çekirdeklerin kalitesinin düşmesinden ve bunun da piyasa baskısını artırmasından endişe ediyor.

Birçok kahve tarlası zarar gördü, ağaçlar sular altında kaldı veya devrildi, bu da çiftçilerin zamanında hasat yapmasını imkansız hale getirdi. Bu durum, özellikle talebin arttığı bir dönemde, önümüzdeki dönemde yerel ve küresel arzın azalabileceği endişelerini artırdı.

Hasat döneminin zirvesine denk gelen uzun süreli olumsuz hava koşulları, Orta Yaylalar'daki tarım alanlarını ciddi şekilde etkiledi. Kahve meyveleri olgunlaşmış olmasına rağmen, çiftçiler uzun süreli şiddetli yağmurlar nedeniyle hasat yapamadı ve hatta kuvvetli rüzgarlar meyvelerin devrilmesine ve daha fazla hasara yol açtı.

Kahve çiftçileri, doğal afetlerin etkisine ek olarak, iş gücü eksikliğinden kaynaklanan zorluklarla da karşı karşıya. Nadir görülen kurak hava koşullarından faydalanmak ve hasadı aile işçiliğiyle yapmak zorunda kalıyorlar. Satın alma şirketleri de işçi istihdamı için örgütlenmek adına daha istikrarlı hava koşullarını beklemek zorunda kalıyor.

Biber fiyatları sert bir şekilde arttı

29 Kasım 2025 sabahı iç biber piyasasında 500 VND/kg'dan 1.000 VND/kg'a güçlü bir artış görüldü. Dak Lak'ta alım fiyatı, düne göre 1.000 VND/kg artışla 151.000 VND/kg'a ulaştı. Chu Se'de (Gia Lai) ise mevcut fiyat 150.500 VND/kg'da, benzer şekilde 1.000 VND/kg artışla 150.500 VND/kg seviyesinde. Dak Nong'da biber de 1.000 VND/kg artışla 151.000 VND/kg'dan işlem gördü.

Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları Ba Ria - Vung Tau'da dün ile aynı kalarak 150.000 VND/kg olarak kaydedilirken, Binh Phuoc'ta 500 VND/kg artışla 150.000 VND/kg'a ulaştı.

Uluslararası Biber Birliği'nden (IPC) yapılan güncellemeye göre, son işlem seansının sonunda Lampung karabiberinin (Endonezya) fiyatı 7.136 USD/ton, Muntok beyaz biberinin fiyatı ise 9.717 USD/ton olarak gerçekleşti.

Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatı şu anda ton başına 6.175 ABD doları seviyesinde seyrediyor. Malezya ASTA karabiberinin fiyatı ise 9.200 ABD doları/ton seviyesinde sabit kalırken, ülkenin ASTA beyaz biberinin fiyatı ise 12.300 ABD doları/ton seviyesinde bulunuyor.

Vietnam karabiber fiyatları bugün sert bir şekilde arttı, 500 g/l türü 6.500 USD/tondan, 550 g/l türü 6.700 USD/tondan, beyaz biber ise 9.250 USD/tondan işlem gördü.

Birçok ihracatçı, Orta Doğu, ABD ve Avrupa'dan gelen talebin Aralık ayında hafif bir artış göstereceğini düşünüyor. Ancak, 2026'nın ilk çeyreğinden itibaren piyasaya sürülmesi beklenen yeni ürün, arzın bollaşması durumunda fiyatların düşmesine neden olabilir.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'ne (VPSA) göre, karşılıklı vergi muafiyeti politikası, vergi teşviklerinden yararlanmayan ülkelere kıyasla Vietnamlı işletmelere büyük bir rekabet avantajı sağlıyor. Bu politika sayesinde ABD'deki distribütörler ithalat maliyetlerini düşürerek kolayca yeni sözleşmeler imzalayabiliyor.

VPSA, yukarıdaki politikanın 2026 yılında Vietnam biber ve baharat pazarının istikrarına katkıda bulunmasını, ABD'deki pazar payını artırmasını ve ticari ilişkileri güçlendirmesini bekliyor. Bu aynı zamanda, işletmelerin ihracat cirolarını artırmaları, fiyatları yeniden müzakere etmeleri ve bu pazardan gelen artan talebi karşılamak için üretimi artırmaları için bir fırsat.

Yorum (0)