Biber fiyatı bugün 14 Kasım 2025'te 1000 VND düştü, dünya fiyatı değişmedi

14 Kasım 2025'te bugün iç biber fiyatı

Dak Lak biberinin fiyatı, düne göre 500 VND/kg düşüşle 145.500 VND/kg'dan satın alındı. Chu Se biberinin (Gia Lai) fiyatı, düne göre 500 VND/kg düşüşle 144.500 VND/kg'dan satın alındı. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün, düne göre 500 VND/kg düşüşle 145.500 VND/kg olarak kaydedildi.

Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları bugün düne göre 1.000 VND/kg düştü. Özellikle Ba Ria - Vung Tau'da fiyatlar düne göre 1.000 VND/kg düşüşle 144.000 VND/kg seviyesinde; Binh Phuoc'ta ise biber fiyatları bugün 144.000 VND/kg seviyesinde.

İl (araştırma alanı)	Satın alma fiyatı (Birim: VND/kg)	Değiştirmek (Birim: VND/kg)
Dak Lak	145.500	-500
Gia Lai	144.500	-500
Dak Nong	145.500	-500
Ba Ria - Vung Tau	144.000	-1000
Binh Phuoc	144.000	-1000
Dong Nai	144.000	-1000

Biber fiyatı bugün 14 Kasım 2025'te 1000 VND düştü, dünya fiyatı değişmedi

Vietnam biber endüstrisi, 2018-2020 yıllarındaki derin düşüş döneminin ardından güçlü bir toparlanma yaşıyor. 2024 yılı sonuna kadar ekim alanı yaklaşık 110.500 hektar olacak; bu, öncekine kıyasla önemli bir düşüş. Ancak verim, hektar başına 26 kental seviyesine ulaşarak dünya ortalamasının neredeyse iki katına çıkacak. Bu sayede, alandaki daralmaya rağmen üretim yaklaşık 200.000 ton seviyesinde kalacak.

Önemli yetiştirme alanı olan Gia Lai'de biber ekim alanı 7.500 hektardan fazla olup, bunun 6.157 hektarında hasat yapılmakta ve hektar başına yaklaşık 3,5 ton verim elde edilmektedir; bu da yılda 21.600 tonun üzerinde bir verim anlamına gelmektedir. Yaklaşık 2.600 hektarlık alanda su tasarrufu sağlayan sulama sistemi uygulanmış ve yüzlerce hektarlık alanda VietGAP (Organik Yağmur Ormanı) standartları karşılanmış olup, bu da biber kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunmuştur.

Biber ihracatı belirgin şekilde iyileşmeye devam ediyor. 2025'in ilk 10 ayında Vietnam, 206.300 ton biber ihraç ederek yaklaşık 1,4 milyar ABD doları gelir elde etti. Üretimde hafif bir düşüş yaşansa da, değer yaklaşık %26 artarak sektörün yıl için belirlediği 1,5 milyar ABD doları hedefine yaklaşmasını sağladı.

Uzmanlara göre, yüksek iç biber fiyatları ve rakiplerin arz kesintileri Vietnam için avantaj yaratıyor. Bu durum, biber sektörünün konumunu sağlamlaştırması ve 2026'da daha sürdürülebilir bir büyüme aşamasına girmesi için önemli bir fırsat olarak değerlendiriliyor.

Dünya biber fiyatları bugün

Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) dünya biber fiyatlarına ilişkin son işlem seansının sonunda IPC, Endonezya Lampung karabiberinin fiyatını 7.099 USD/ton (yüzde 0,06 düşüş), Muntok beyaz biberinin fiyatını ise 9.732 USD/ton (yüzde 0,06 düşüş) olarak listeledi.

Brezilya ASTA 570 karabiber fiyatı ton başına 6.100 ABD doları seviyesinde gerçekleşti. Malezya ASTA karabiber fiyatı ton başına 9.200 ABD dolarında sabit kalırken, ülkenin ASTA beyaz biber fiyatı ton başına 12.300 ABD dolarına ulaştı.

Vietnam'da karabiber fiyatı bugün yüksek seviyede sabit kalarak 500 g/l için 6.400 USD/ton, 550 g/l için 6.600 USD/ton, beyaz biber için ise 9.050 USD/ton seviyesinde işlem görüyor.

İthalat-İhracat Bakanlığı, dünya biber fiyatlarının, büyük pazarlardaki toparlanma talebi sayesinde artmaya devam edeceğini öngörüyor. Üretimde çok fazla artış olmasa da, yüksek satış fiyatları, sektörün 2025 yılında 1,5 milyar ABD dolarını aşma hedefine ulaşmasında itici bir güç olarak değerlendiriliyor.

Ekim 2025'te, başta Hindistan olmak üzere birçok büyük pazara yapılan ihracat, bir önceki aya göre hem hacim hem de değer olarak yaklaşık %40 oranında düşüş gösterdi. Almanya ve ABD'ye yapılan ihracat da, alım gücündeki düşüşün bir yansıması olarak, daha az oranda da olsa düşüş gösterdi.

Öte yandan, bazı pazarlar 2024'ün aynı dönemine kıyasla güçlü bir büyüme kaydetti. Özellikle Pakistan ve Türkiye, hem hacim hem de değer olarak üç haneli artışlar kaydetti. Pakistan'a yapılan ihracat hacim olarak yaklaşık %190, değer olarak ise %140'ın üzerinde artarken, Türkiye'ye yapılan ihracat sırasıyla %167 ve %207,3 arttı.

2025 yılının ilk 10 ayına ait toplamda, ABD 45,8 bin ton ile 341 milyon ABD dolarından fazla değere sahip en büyük pazar olmaya devam ediyor; hacimde düşüş yaşansa da yüksek fiyatlar sayesinde değerde hafif bir artış yaşandı. Almanya yaklaşık %35'lik bir değer artışıyla ikinci sırada yer alırken, Tayland, Güney Kore, İngiltere, Mısır gibi birçok pazar da iyi büyüme kaydetti.

Kaynak: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-14-11-2025-giam-nhe-1000-dong-the-gioi-di-ngang-10311330.html