25 Ekim 2023 tarihli biber fiyatı aniden yön değiştirdi, Vietnam'ın biber endüstrisi küresel olarak 1 numaralı konumunu korumaya çalışıyor

İç piyasada biber fiyatları bugün bazı önemli bölgelerde hafif düşüşle 67.000 - 70.500 VND/kg aralığında işlem gördü.

Biber fiyatı bugün 25 Ekim 2023, aniden yön değiştirdi, Vietnam biber endüstrisi küresel olarak 1 numaralı konumunu korumaya çalışıyor. (Kaynak: indigo-herbs.co.uk)

İç piyasada biber fiyatları bugün bazı önemli bölgelerde hafif düşüşle 67.000 - 70.500 VND/kg aralığında işlem gördü.

Özellikle Gia Lai'de biber fiyatı bugün 67.000 VND/kg seviyesinde.

Bugün Dong Nai'de biber fiyatları (68.500 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (68.500 VND/kg); Binh Phuoc (70.000 VND/kg) ve Ba Ria - Vung Tau eyaletleri 70.500 VND/kg ile en yüksek seviyededir.

Böylece, birkaç günlük yatay hareketin ardından, iç biber fiyatları aniden hafifçe düştü. Kahve hasat sezonuna girerken piyasa aşağı yönlü baskı altında ve sermaye bu tarımsal ürüne akıyor.

2020 yılından bu yana, Vietnam'ın biber yetiştirme alanı yaklaşık 130.000 hektarda sabit kalmış ve üretim 180.000 tondan 200.000 tona kadar değişmiştir. Şu anda, biber üretiminde 100.000'den fazla çiftçi, 200 ihracatçı ve yaklaşık 35 işleme fabrikası bulunan Vietnam, dünyanın en büyük biber üreten ve ihraç eden ülkesi olup, üretimin %40'ından fazlasını ve dünya biber ihracat pazar payının %60'ını elinde bulundurmaktadır.

Vietnam, konumunu korumak için organik üretimin yoğunlaştığı ve teşvik edildiği sürdürülebilir biber üretimine doğru kademeli olarak yöneliyor. Orta Yaylalar ve Güneydoğu, ülkenin en büyük iki biber üretim bölgesidir.

Günümüzde bu iki bölgede çiftçiler arasında geleneksel yöntemlerden organik tarıma geçiş eğilimi güçlü olup, organik biber üretim alanları oluşturulmaktadır.

Dünya pazarında, ABD Uluslararası Ticaret Komisyonu'nun (USITC) istatistiklerine göre, Temmuz ayında biber ithalatı, geçen yılın aynı dönemine göre üst üste beşinci ay düşüşünü sürdürerek 6.659 tona geriledi ve %21,3 azaldı. Temmuz ayı sonuna kadar ABD'de biber ithalatı, geçen yılın aynı dönemine göre %25,7 azalarak sadece 40.316 tona düştü.

Royal Golden General Trading'in Ekim 2023 biber piyasası raporuna göre, Brezilya piyasası son birkaç haftadır istikrarlı seyretti ve yerel para biriminin ABD doları karşısında değer kaybetme baskısı altında kaldı. Buna bağlı olarak, Brezilya realinin değeri %0,3'ten %0,7'ye geriledi.

Brezilya'da biber pazarı genel olarak iyiye işaret ediyor, ancak ihracatçıların artan biber üretimi ve nakliye maliyetleri konusundaki endişeleri piyasa fiyatlarını dengeleyebilir.

Brezilya'nın eylül ayında yaklaşık 7 bin 244 ton biber ihraç ettiği kayıtlara göre, yılın ilk 9 ayındaki ihracat hacmi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4 azalarak yaklaşık 57 bin 652 ton oldu.

Vietnam, Brezilya biberinin en büyük ithalatçısı olmaya devam etti ve birinci çeyrekten üçüncü çeyreğe yaklaşık 11.867 ton ithalat yaparak yıllık bazda yaklaşık %9 düşüş gösterdi. BAE ise yaklaşık 5.464 ton ithalat yaparak yıllık bazda yaklaşık %19 düşüşle onu takip etti.

Aynı dönemde Almanya ve ABD, Salmonella sorunu nedeniyle ithalat düzenlemelerinin sıkılaştırılması nedeniyle biber ithalatını sırasıyla yaklaşık yüzde 60 ve yüzde 92 oranında azalttı.

Uluslararası Biber Topluluğu'nun (IPC) 51. Yıllık Genel Toplantısı ve Uluslararası Baharat Fuarı, 6-9 Kasım tarihleri arasında Malezya'daki Pullman Kuching Sarawak Oteli'nde düzenlenecek. Etkinliğin, küresel biber sektörünün saygın isimlerinden uluslararası konuk konuşmacıları ağırlaması bekleniyor.

Bu yıl etkinlikte konuşmacılar, küresel biber endüstrisindeki son gelişmeleri ve endüstrinin geleceği ve yönüne yönelik stratejik fikirleri tartışacak.

[reklam_2]
Kaynak