Biber fiyatı bugün 3 Aralık 2025: 1000 VND daha düşmeye devam ediyor

Bugünkü yerli biber fiyatı 3 Aralık 2025

Dak Lak biberinin fiyatı, dün ile aynı kalarak 150.000 VND/kg seviyesinden satın alındı. Chu Se biberinin (Gia Lai) fiyatı, dün ile aynı kalarak 500 VND/kg düşüşle 148.000 VND/kg seviyesinden satın alındı. Dak Nong biberinin fiyatı ise bugün, dün ile aynı kalarak 150.000 VND/kg seviyesinde kaydedildi.

Güneydoğu bölgesinde, Ba Ria - Vung Tau'da biber fiyatı şu anda dünle karşılaştırıldığında 1.000 VND/kg düşüşle 148.000 VND/kg seviyesinde; Binh Phuoc'da ise biber fiyatı bugün dünle karşılaştırıldığında 1.000 VND/kg düşüşle 148.000 VND/kg seviyesinde.

İl (araştırma alanı)	Satın alma fiyatı (Birim: VND/kg)	Değişim (Birim: VND/kg)
Dak Lak	150.000	-
Gia Lai	148.000	-500
Dak Nong	150.000	-
Ba Ria - Vung Tau	148.000	-1000
Binh Phuoc	148.000	-1000
Dong Nai	148.000	-1000

Biber fiyatları, bugünkü işlem seansında kısmen yeni mahsulde biber üretiminin artacağı yönündeki tahminler nedeniyle düştü. Önemli bir doğal afet yaşanmaması durumunda, üretimin önceki mahsulle karşılaştırıldığında yaklaşık %10 artarak 190.000-193.000 tona ulaşabileceği tahmin ediliyor. Yaklaşan bu arz, mevcut biber fiyatları üzerinde bir miktar baskı oluşturuyor.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği (VPSA), biber arz ve talebinin dengeli kaldığına inanıyor. Ancak, vergiler ve teknik engeller gibi dış faktörlerin küresel pazar stratejileri üzerinde güçlü bir etkiye sahip olması bekleniyor. Kalite ve menşe konusunda daha sıkı düzenlemeler, pazar payı yapısını yeniden şekillendirecek.

Biber fiyatlarının ve ithalat talebinin 2025 yılı sonuna kadar artmaya devam etmesi bekleniyor. Ancak, üretimin 2026 yılında önemli ölçüde toparlanması beklendiğinde, biber fiyatları aşağı yönlü baskı altında kalacaktır. İşletmelerin, yıl sonunda artan talepten yararlanmak için envanter ve tedariklerini proaktif bir şekilde yönetmeleri gerekmektedir.

VPSA, işletmelerin işlemleri teşvik etmek için rezervlerini makul bir şekilde kullanmalarını tavsiye ediyor. İhracat vergileri, nakliye maliyetleri ve menşe düzenlemeleri gibi stratejik faktörlerin küresel pazar payı yapısını yeniden şekillendireceği öngörülüyor. Birçok dalgalanmaya rağmen, Vietnam istikrarlı kalitesi ve köklü ihracat sistemi sayesinde avantajlarını korumaya devam ediyor.

Biber fiyatı bugün 3 Aralık 2025: 1000 VND daha düşmeye devam ediyor

Dünya biber fiyatları bugün

Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) dünya biber fiyatlarına ilişkin son işlem seansının sonunda IPC, Endonezya Lampung karabiberinin fiyatını 7.004 USD/ton (yüzde 0,21 artış) ve Muntok beyaz biberinin fiyatını 9.657 USD/ton (yüzde 0,22 artış) olarak listeledi.

Brezilya ASTA 570 karabiberinin fiyatı ton başına 6.175 ABD doları seviyesindeydi. Malezya ASTA karabiberinin fiyatı ton başına 9.000 ABD dolarına (%2,17) sert bir düşüşle gerilerken, bu ülkenin ASTA beyaz biberinin fiyatı ton başına 12.000 ABD dolarına (%2,44) geriledi.

Bugün Vietnam karabiberinin fiyatı 500 g/l için 6.500 USD/ton, 550 g/l için 6.700 USD/ton, beyaz biberin fiyatı ise 9.250 USD/ton seviyesinden işlem görüyor.

Kasım ayı sonunda Asya'da biber fiyatları farklı yönlerde dalgalandı. Hindistan, zayıf Rupi nedeniyle biber fiyatlarını düşürdü, Endonezya ise arz-talep dengesi nedeniyle fiyatlarını sabit tuttu. Malezya, iç piyasada biber fiyatlarını artırdı. Güçlü artışların yaşandığı bir dönemin ardından Vietnam, 2 Aralık'ta biber fiyatlarını yeniden düzenledi.

Dünya biber pazarı hâlâ uzun vadeli bir kıtlık döngüsünde. Küresel üretim keskin bir düşüşle sadece 430.000 tona geriledi. Vietnam, Hindistan ve Endonezya'dan gelen arz da azaldı. ABD'deki talep %30 oranında azalsa da, 13 Kasım'dan itibaren yürürlüğe giren yeni vergi muafiyeti politikasının tüketimi ve biber fiyatlarını iyileştirmesi bekleniyor.

Vietnam'ın yeni mahsul üretiminin geçen yıla kıyasla düşüşünü sürdürerek yaklaşık 153.000 ton olması bekleniyor. Düşük toplam arza rağmen, yeniden ihracat amaçlı biber ithalatı, çoğunlukla Brezilya'dan olmak üzere %32 arttı. Arzın ihracatı karşılamaya yetmemesi nedeniyle stoklar düşük seyrediyor ve bu da biber fiyatlarındaki baskıyı sürdürüyor.

IPC, hava koşullarının uygun olması halinde 2025-2026 döneminde küresel biber üretiminin 533.000 tona hafifçe artabileceğini öngörüyor. Arzın toparlanmasıyla birlikte biber fiyatları 2026 yılında aşağı yönlü baskı altına girebilir. Lojistik maliyetleri, vergiler ve menşe kuralları gibi faktörler uluslararası biber fiyat stratejisini etkilemeye devam ediyor.

Kaynak: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-3-12-2025-tiep-tuc-giam-them-1000-dong-10313543.html