Bağlantılardaki "darboğazı" çözmek ve Ca Mau pirincinin değerini artırmak.

Ca Mau ili Halk Komitesi tarafından düzenlenen Bilim, Teknoloji, Kültür ve Turizm Haftası ve "Mekong Deltası'nın Lezzetli Pirinci" yarışması çerçevesinde, 26 Nisan'da Ca Mau'da pirinç endüstrisinde üretim ve tüketimi birbirine bağlayan bir çalıştay gerçekleştirildi. Bu çalıştayda, sektörün hızlı ancak sürdürülemez büyümesi ele alındı. Pirinç değer zincirinin temel sorunları açıkça tartışıldı ve kapsamlı bir yeniden yapılandırma ve katma değer artırımına duyulan acil ihtiyaç vurgulandı.

Hızlı büyüme, ancak zayıf bağlantılar.

Ca Mau İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Le Van Su, çalıştayın açılış konuşmasında, Ca Mau'nun şu anda 185.000 hektardan fazla pirinç tarlasına sahip olduğunu ve yılda yaklaşık 1,8 milyon ton üretim yaptığını, pirinç-karides yetiştirme modelinin ise bunun yaklaşık %50'sini oluşturduğunu belirtti. Büyük potansiyeline rağmen, bağlantılı tüketimle ilgili üretim oranı sadece yaklaşık %16,7'dir. Özellikle, bağlantılara katılan işletme ve kooperatif sayısı yıllar içinde hızla artarken, etkinliğin aynı oranda artmadığı dikkat çekicidir. Bağlantı altındaki alan genişlerken, sözleşmeler yoluyla fiilen tüketilen pirinç miktarı düşük kalmakta ve bu bağlantıların sürdürülebilirliğinin sınırlı olduğunu göstermektedir.

Delegeler, pirinç üretimi ve tüketiminde çeşitli "darboğazlara" dikkat çekti.

Çalıştayda yapılan analize göre, temel neden sözleşmelerin düşük kalitesinde yatıyor. Birçok sözleşmenin yasal bağlayıcılığı bulunmuyor ve bu da piyasa fiyatları dalgalandığında sözleşme ihlallerine yol açıyor. Çiftçiler fiyatlar yüksek olduğunda satış yapmaya istekli olurken, satın alma yapan işletmeler fiyatlar düştüğünde alım yapmaktan çekiniyor ve bu da güvensizliğe dayalı bir kısır döngü yaratıyor.

Delegelerin vurguladığı konulardan biri, bu bağlantıdan elde edilecek ekonomik faydaların yeterince cazip olmamasıydı. Birçok çiftçi, modeldeki satın alma fiyatının bağımsız üretimden önemli ölçüde farklı olmadığını, buna karşılık daha katı teknik prosedürlere uymak zorunda kaldıklarını savundu.

Dahası, üretim altyapısı önemli bir darboğaz olmaya devam ediyor. Birçok bölgedeki sulama sistemleri ve kırsal ulaşım ağları bozulmuş durumda ve mekanizasyon ve büyük ölçekli üretim gereksinimlerini karşılamıyor. Giderek karmaşıklaşan iklim değişikliği bağlamında, gelişmiş, su tasarrufu sağlayan ve emisyon azaltıcı tarım uygulamalarının uygulanması hala birçok engelle karşılaşıyor.

Vurgulanan bir diğer sorun ise 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç projesinin uygulanmasının yavaş ilerlemesidir. Ca Mau 54.000 hektardan fazla alanı kaydetmiş olmasına rağmen, bugüne kadar sadece yaklaşık 1.300 hektarlık alanda uygulama yapılmış ve geniş çaplı bir etki yaratılamamıştır. Ayrıca, saman gibi hasat sonrası yan ürünlerin işlenmesi etkisiz olup, kaynak israfına yol açmakta ve emisyon azaltma hedefini engellemektedir.

Güçlü destekleyici unsurlara ve mekanizmalara ihtiyacımız var.

Ca Mau'daki çiftçiler kış-ilkbahar pirinç hasadını yapıyorlar.

Kamu Politikası ve Kırsal Kalkınma Okulu Rektör Yardımcısı Dr. Tran Minh Hai'ye göre, "bol hasat, düşen fiyatlar" paradoksu, parçalı üretim ve pazar bağlantılarının eksikliği nedeniyle kendini tekrar etmeye devam ediyor. Çiftçilerin, kooperatiflerin ve işletmelerin yakın katılımıyla değer zincirleri geliştirmek, sürdürülebilirliği artırmak için kaçınılmaz bir yöndür.

Bu arada, İşçi Kahramanı Ho Quang Cua, markalaşmanın ve fikri mülkiyet korumasının rolünü vurguladı. Ona göre, entegrasyon bağlamında, işletmeler ihracat pazarlarında koruma için kayıt yaptırmazlarsa, kendi markalarını kullanma hakkını kaybedebilirler.

Dr. Ho Quang Cua şu hususu vurguladı: “Uluslararası entegrasyon ve rekabet bağlamında, markalaşma giderek daha önemli hale geliyor. Yüksek kaliteli pirinç gibi Vietnam tarım ürünleri, küresel pazarda giderek daha fazla yer alıyor. İhracat pazarlarında koruma altına alınmadan, işletmeler kendi markalarını yurt dışında kullanma hakkını kaybedebilirler – bu, birçok tarım ürününde yaşanmış bir gerçektir. Bu durum sadece ekonomik zarara yol açmakla kalmaz, aynı zamanda ulusal imajı da etkiler.”

Çalıştayda delegeler ayrıca bağlantıları desteklemek için mekanizma ve politikaların iyileştirilmesini, sözleşmelerin bağlayıcı niteliğinin artırılmasını; kooperatiflerin yönetim kapasitesinin geliştirilmesini ve "köprü" rollerinin teşvik edilmesini; işletmelerin hammadde alanlarına uzun vadeli yatırım yapmalarının sağlanmasını ve "öncü işletmelerin" oluşturulmasını; bilim ve teknolojinin ve dijital dönüşümün uygulanmasının teşvik edilmesini; karbon kredisi piyasasının geliştirilmesini ve pirinç üretiminin yeşil büyüme ile ilişkilendirilmesini önerdiler.

Özellikle, tedarik zincirinde yer alan taraflar arasında güven oluşturmak ve sözleşme anlaşmazlıklarının çözümünde hükümetin ve aracı kuruluşların "arabuluculuk" rolünü artırmak gerekmektedir.

Ele alınan konulardan da anlaşılacağı üzere, pirinç tanelerinin değerini artırmak sadece üretimle ilgili değil, aynı zamanda tedarik zincirini yeniden düzenlemek ve bir marka oluşturmakla da ilgilidir.

Bir gün önce, 2026 yılının ilk "Mekong Deltası'nın Lezzetli Pirinci" yarışması düzenlendi ve 28 yüksek kaliteli pirinç örneği bir araya geldi. Bu, yalnızca Vietnam pirincini onurlandırmak için bir platform olmakla kalmadı, aynı zamanda yeşil, güvenli ve izlenebilir üretimin mesajını güçlü bir şekilde yaymayı da amaçladı. Bu, üretim-tüketim bağlantısındaki "darboğazları" ortadan kaldırmanın yanı sıra, kalite ve marka konumlandırmasının, özellikle Ca Mau'da ve genel olarak Mekong Deltası bölgesinde pirinç endüstrisinin sürdürülebilir kalkınması için önümüzdeki dönemde kilit önem taşıyacağını göstermektedir.

Kaynak: https://daibieunhandan.vn/go-nut-that-lien-ket-nang-gia-tri-hat-gao-ca-mau-10415145.html