Hoi An: Asla kurumayan bin yıllık kuyu

Tran Hung Dao Caddesi'ndeki küçük bir sokağın derinliklerinde saklı, bin yıldan fazla süredir varlığını sürdüren Ba Le antik kuyusu, yalnızca antik şehrin iniş çıkışlarına tanıklık etmekle kalmıyor, aynı zamanda Hoi An halkı için kutsal bir yer...

Şimdiye kadar, antik Ba Le kuyusunun doğum yeri ve adı hakkında resmi bir kayıt bulunmamaktadır. Hoi An'daki yaşlılar, kuyunun 13. - 9. yüzyıllar arasında inşa edildiğini bilmektedir. Ba Le ismi ise, kuyuyu restore eden kişinin adı olan 20. yüzyıl civarında ortaya çıkmıştır.

Ba Le kuyusu kare şeklindedir ve Çam halkı tarafından inşa edildiği söylenir. Kuyu duvarı sağlam ve dayanıklı tuğlalardan yapılmıştır.

Kuyunun dibinde, binlerce yıldır çürümemiş geniş bir demir ağacı iskeleti bulunuyor. Kuyu duvarlarına yapışan yosun katmanları, Hoi An'a özgü kadim bir görünüm yaratıyor.

Antik bir kuyunun kare ağzı – Antik Çam halkının inşaat yönteminin karakteristik bir örneği. Fotoğraf: PL

Fransız sömürge döneminden kalma antik kuyuyu restore eden Vo Ba Le'ye ibadet edilen Vo aile kilisesinin bir köşesi. Fotoğraf: TH

Hoi An halkı, Ba Le kuyu suyunu yemek pişirmek için kullanırlarsa, antik kentin spesiyalitelerinin daha lezzetli ve hoş olacağına inanıyor.

Ünlü siyah susam tezgahının "halefi" Bayan Thi, "Lezzetli siyah susam yapmak istiyorsanız, Ba Le kuyusundan su kullanmalısınız. Başka suyla pişirirseniz, lezzetini kaybeder." dedi.

Ba Le kuyusundan, restoranlara hizmet vermek için ücretli su taşıma mesleği de doğmuştur. Antik kuyu suyu, Hoi An'ın meşhur lezzetli yemeklerinin yapımında kullanılmaktadır. Fotoğraf: TH

İşin ilginç yanı, Ba Le kuyusunun suyu asla kurumaz. Yağmur mevsimi veya en şiddetli kuraklık ne olursa olsun.

Burada birçok insan, bir bebek doğup kadim Ba Le kuyusunda yıkandığında cildinin pembe, sağlıklı olacağına ve hızla büyüyeceğine inanır. Birçok aile, musluk suyunun yerini tutamayacağı serin ve ferah suya alışkın oldukları için hâlâ kuyu suyu içme ve Ba Le kuyu suyundan çay yapma alışkanlığına sahiptir.

Ba Le kuyusunun ağzı, Hoi An halkının her gün su almak için buraya gelebilmesi için çitsiz küçük bir arazide yer almaktadır. Fotoğraf: TH

Hoi An halkı her zaman "her şeyin animizmi vardır" inancına, yani insanların etrafındaki her şeyin kendine özgü bir ruhu olduğuna inanmıştır. Ba Le'nin Hoi An halkını her zaman sevdiğine ve bu kadim topraklara en iyisini getirdiğine inanırlar.

Kuyunun ağzından yaklaşık yarım metre uzaklıkta, kuyu tanrısına adanmış çok görkemli bir sunak bulunmaktadır. Dolunay veya yeni ay gecelerinde Hoi An halkı, Ba Le kuyusunun Hoi An'a getirdiği serin suya tapınmak ve şükretmek için çiçek, meyve, tütsü ve mum getirme alışkanlığını hâlâ sürdürmektedir. Ba Le kuyusu, eski şehirle bir gölge gibi varlığını sürdürerek, buradaki kültürü ve mutfağı daha da özel kılmaktadır.

Kaynak: https://laodong.vn/la/hoi-an-gieng-co-ngan-nam-khong-can-606418.ldo