Dong Tien Hai Komünü Hayvancılık Kooperatifi: Farklılıklardan gelen başarı

Genel Hayvancılık Kooperatifi her yıl pazara yaklaşık 100.000 ticari deniz ördeği ve 1,4 milyondan fazla yumurta sağlıyor.

Biyogüvenlik tarımını seçmek

Birçok hayvancılık hanesi ve çiftliğinin hâlâ geleneksel hayvancılık alışkanlıklarını sürdürdüğü, üretime odaklandığı ve bu nedenle sık sık aşırı arz, "iyi hasat, düşük fiyat" gibi durumlarla karşı karşıya kaldığı bir ortamda, Dong Tien Hai Komünü Hayvancılık Kooperatifi üyeleri biyogüvenlik doğrultusunda hayvancılık yapmak için bir araya gelmeyi seçtiler.

Dong Tien Hai Komünü Hayvancılık Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Ngo Van Duan şunları söyledi: Kooperatifin şu anda 64 üyesi bulunuyor ve ana faaliyetleri arasında yetiştirme hizmetleri, hayvan yemi, veterinerlik ve ürün tüketim bağlantısı yer alıyor. Afrika domuz ateşi "fırtınası" sonrasında kurulan Kooperatif, hayvancılıkta sürdürülebilir verimlilik sağlamak amacıyla özel hayvancılık türlerini seçti ve üretimde biyogüvenlik tarımı süreçlerini uyguladı. İl Tarım Yayım Merkezi tarafından aktarılan modelden yola çıkan Kooperatif, ana ürünü olarak Dai Xuyen 15 deniz ördeğini seçti ve "Dong Xuyen Deniz Ördeği" markasını oluşturdu. Çünkü bu tür, çift amaçlı bir ördek ırkı olup, doğada iyi beslenerek yem maliyetlerini önemli ölçüde düşürüyor, eti lezzetli ve tatlı suya, acı suya ve tuzlu suya iyi uyum sağlıyor.

Genel Hayvancılık Kooperatifi ana ürünü olarak 15 Dai Xuyen deniz ördeğini seçerek markasını oluşturuyor.

İl Tarım Yayım Merkezi tarafından yönetilen çiftçilik sürecine ek olarak, Kooperatif ayrıca ördeklerin sindirim sistemini daha iyi çalıştırarak daha fazla besin emilimini sağlamak için içme suyuna Vietnam Tarım Akademisi'nin AM sarımsak ürününü de ekliyor. Ayrıca, Kooperatif normal kepek kullanmıyor, ördeklerin büyüme evrelerine göre Kooperatifin formülüne göre ayrı bir üretim şirketiyle anlaşıyor. Ördek yetiştirme süresi de daha uzun olacak, etlik ördekler için 90-120 gün.

Dong Tien Hai komününe bağlı Quy Duc köyünden kooperatif üyesi Bay Phan Van Quang şunları söyledi: Geçmişte hayvancılığı "yakala-kaç" yöntemiyle yapıyorduk, bu yüzden bazı partiler kazanılıyor, bazıları kaybediliyordu. Kooperatife katılıp biyogüvenlik tarımı sürecini sıkı bir şekilde takip ettiğimizde, yetiştirme süresi daha uzun olsa da satış fiyatı daha yüksek oluyor ve piyasaya bağlı kalmıyor, bu nedenle gelirimiz istikrarlı oluyor.

Kooperatif üyeleri Dai Xuyen 15 deniz ördeğinin yanı sıra kümes hayvanları, beyaz bacaklı karides, elma salyangozu, kurbağa vb. de yetiştiriyor. Kooperatifin üretim sürecine göre üretilen ürünlerin tamamı Kooperatif tarafından satın alınıyor, satış noktaları bulma konusunda destekleniyor ve üye başına yıllık ortalama 90 milyon VND'nin üzerinde kar elde ediliyor.

Başarılı bir marka inşa etmek

Güvenli tarım süreçlerine sıkı sıkıya bağlı kalan Dong Xuyen deniz ördekleri, yüksek besin değerine sahip lezzetli ve yağsız et üretir. Deniz ördeği yumurtaları, normal ördek yumurtalarından çok daha büyük, kalın, hoş kokulu ve zengin kabuklu olduğundan, satış fiyatı seri üretim ürünlerin iki katı olmasına rağmen müşteriler tarafından tercih edilmektedir. Kooperatifin ticari deniz ördekleri, VietGAHP standartlarının gerekliliklerini karşılayıp karşılamadığı değerlendirilmekte ve deniz ördeği eti, deniz ördeği yumurtası ve elma salyangozlarına 4 ve 3 yıldızlı OCOP sertifikaları verilmektedir. Son zamanlarda, bu 3 ürün, Vietnam Tüketiciyi Koruma Derneği tarafından düzenlenen 2024 yılı güvenilirlik standartlarını karşılayan ilk 50 ve 100 ürün ve hizmet arasında yer almıştır. Bu, kooperatifin ve üyelerinin biyogüvenlik tarımını seçme yönündeki ısrarlı çabalarının tüketiciler tarafından takdir edildiğinin bir göstergesidir.

Genel Hayvancılık Kooperatifi'nin elma salyangozu ürünleri 3 yıldızlı OCOP'a layık görüldü.

Kooperatif Müdürü Bay Tran Van Tra şunları söyledi: Kooperatifin ürünleri 3 ve 4 yıldızlı OCOP olarak tanındığından beri, marka il içinde ve dışında pazarda kendine yer edindi. Özellikle Dong Xuyen deniz ördeği ürünleri ve Dong Xuyen deniz ördeği yumurtaları, birçok il ve şehirdeki süpermarketlerde ve restoran zincirlerinde (Hung Yen, Bac Ninh, Hai Phong, Quang Ninh, Hanoi , Ninh Binh, Da Nang...) geleneksel satış kanalları ve e-ticaret platformları aracılığıyla mevcuttur. Kooperatif her yıl pazara yaklaşık 100.000 ticari deniz ördeği, 1,4 milyondan fazla yumurta ve 5-6 ton salyangoz tedarik etmektedir.

Dong Tien Hai Komünü Hayvancılık Kooperatifi, 6 yıldır faaliyette bulunmasına rağmen, dinamizmi, üretimdeki yenilikçiliği, iş yapış şekli ve metodik yönelimi sayesinde etkinliğini kanıtlamış ve kolektif ekonomik kalkınmanın parlayan yıldızı haline gelmiştir.

Liu Ngan

Source: https://baohungyen.vn/hop-tac-xa-chan-nuoi-tong-hop-xa-dong-tien-hai-thanh-cong-tu-su-khac-biet-3183239.html