Karides yetiştiriciliği alanlarında yeni bir yönelim.

Eskiden yılda sadece bir hasat yapan ve büyük ölçüde şansa ve gelgitlere bağımlı olan Cai Nuoc beldesindeki birçok kan midyesi yetiştiricisi, tarım yöntemlerindeki değişiklikler sayesinde artık hasatlarını yılda 2-2,5 ürüne çıkarabiliyor. Eskiden olduğu gibi midye yavrularını doğrudan büyük havuzlara bırakmak yerine, daha kolay bakım, çevresel kontrol ve kayıpları azaltmak için yetiştirme sürecini üç aşamaya bölüyorlar. Bu yaklaşım, yerel su ürünleri yetiştiricileri için sürdürülebilir gelir artışının yolunu açıyor.

• Ekonomik kalkınma için cesurca yeni yönler arayın.
• Bağlantı kurma, dönüşüm ve uyum sağlama: Balıkçılık çalışanları için ileriye dönük bir yol.
• Vinh Thanh su ıspanağı - Yeni bir yönelim ve pazar zorlukları.

Proaktif teknik yaklaşım, azaltılmış risk.

Cai Nuoc beldesinde şu anda 6.500 hektardan fazla su ürünleri yetiştiriciliği yapılıyor ve bunun 1.080 hektardan fazlası karides havuzlarında kan midyesi yetiştiriciliği için kullanılıyor. Eskiden insanlar çoğunlukla midye yavrularını doğrudan büyük havuzlara bırakıyorlardı; bu da yüksek ölüm oranlarına, çevre kontrolünün zorluğuna ve hava koşullarına aşırı bağımlılığa yol açıyordu. Şiddetli yağmurlar olduğunda, tuzluluk değişimleri veya hastalıklar ortaya çıktığında çiftçiler kolayca zarar görüyordu.

Son yıllarda, üç aşamalı midye yetiştirme modeli birçok hane tarafından giderek benimsenmiştir. Larvalar doğrudan büyük havuzlara bırakılmak yerine, ticari yetiştirme havuzlarına aktarılmadan önce ağlı alanlarda veya kafeslerde aşamalı olarak beslenip büyütülür. Bu süreç, çiftçilerin midyelerin gelişimini kolayca izlemelerine, çevreyi proaktif olarak kontrol etmelerine ve zayıf larvaları baştan elemelerine olanak tanır.

Kan midyeleri, hayatta kalma oranlarını artırmak için başlangıçta ağlarla çevrili alanlarda yetiştirilir.

My Tan köyünden Bay Nguyen Van Doan, yaklaşık 14.000 m²'lik bir tarım alanına sahip olup, bu modeli etkili bir şekilde uygulayan hanelerden biridir. Daha önce istiridye larvaları doğrudan havuzlara bırakıldığında, çevreye uyum sağlayamamaları nedeniyle genellikle yüksek ölüm oranları yaşandığını belirtti. Şimdi ise istiridyeler, izleme amacıyla yaklaşık 1-1,5 ay küçük bir alanda yetiştiriliyor, ardından yaklaşık 2 ay süren ara bir yetiştirme aşamasına alınıyor ve daha sonra daha büyük havuzlara taşınıyor.

"Bu yetiştirme yöntemi yönetimi kolaylaştırıyor. İstiridyeler daha sağlıklı, düzgün bir şekilde büyüyor ve eskiye göre çok daha yüksek bir hayatta kalma oranına sahip," diye belirtti Bay Doan.

Çiftçilere göre, modelin en önemli özelliği, tohum seçimi aşamasından yetiştirme ortamına kadar proaktif kontrol sağlamasıdır. Erken aşamalarda küçük bir alanda yetiştirildiklerinde, istiridyeler hava koşullarındaki dalgalanmalardan daha az etkilenir ve zayıf istiridyelerin tespit edilip çıkarılması daha kolay olur, bu da ticari amaçlı yetiştiricilikte riskleri azaltır.

Kan midyeleri, üç aşamalı bir yetiştirme süreci sayesinde homojen bir şekilde büyür.

Binh Thanh köyünde de bu model birçok hane tarafından başarıyla uygulanmaktadır. Köyün Parti şubesi sekreteri Bay Tran Van Quang şunları paylaştı: "Midye, karides ve yengeç yetiştirmek teknik gerektirir. Yeni salınan midye yavruları çitle çevrilmeli ve ancak büyüdüklerinde serbest bırakılmalıdır. Kayıpları önlemek için, midyeler yeterince güçlendikten sonra, genellikle 2-3 ay sonra, yengeçler serbest bırakılmalıdır. Doğru prosedürü izlemek, midyelerin hayatta kalma oranını önemli ölçüde artırır."

Ayrıca, birçok hane halkı çevresel arıtma işlemlerinde kimyasalların yerine biyolojik yöntemlere geçmiştir. Cai Nuoc Komünü Tarım Yayımcılığından Sorumlu Kamu Hizmeti Merkezi yetkilisi Bay Nguyen Nhu Le'ye göre, suyu renklendirmek için organik gübrelerin kullanılması, doğal bir besin kaynağı oluşturmak ve probiyotiklerle birleştiğinde, gölet ortamını stabilize etmeye, göletin dibindeki zehirli gazları azaltmaya ve hastalık salgını riskini düşürmeye yardımcı olur.

Mahsul verimini artırın, geliri artırın.

Şu anda Ca Mau'da ticari olarak yetiştirilen kan midyelerinin fiyatı, büyüklüğüne ve yılın zamanına bağlı olarak kilogram başına 90.000 ile 120.000 VND arasında değişmektedir. Bu fiyatla, üç aşamalı kan midyesi yetiştirme modeli, birçok yerel hane için oldukça istikrarlı bir gelir kaynağı sağlamaktadır.

Geleneksel yetiştirme yöntemleriyle karşılaştırıldığında, yeni model istiridye larvalarının hayatta kalma oranını artırıyor, yetiştirme süresini kısaltıyor ve yıllık hasat sayısını 1'den 2-2,5'e çıkarıyor. Ayrıca, istiridye, karides ve yengeçlerin entegre yetiştiriciliği, havuzlardaki doğal besin kaynaklarını kullanıyor, yatırım maliyetlerini düşürüyor ve kimyasal kullanımını en aza indiriyor.

Ticari amaçlı kan midyesi hasadı, Bay Nguyen Van Doan'ın (en sağda) ailesi için istikrarlı bir gelir kaynağı sağlıyor.

"Daha önce kârlar büyük ölçüde şansa bağlıydı, ancak şimdi üç aşamalı model ekonomik verimliliği istikrara kavuşturarak kârları 1,5-2 kat artırıyor. Yaklaşık 12 dönümlük bir alanda, birçok hane halkı entegre tarım modeliyle yılda 200 milyon VND'nin üzerinde gelir elde edebiliyor," diye belirtti Bay Doan.

Bu model sadece ekonomik faydalar sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda yerel halkın ekolojik tarım geliştirme ve iklim değişikliğine uyum sağlama yönelimleriyle de örtüşüyor. Biyolojik ürünlerin kullanımı, sınırlı kimyasal kullanımı ve yetiştirilen türlerin rasyonel düzenlenmesi, göletlerdeki ekosistemin dengelenmesine yardımcı olarak çevresel etkiyi azaltıyor.

Cai Nuoc beldesinde başarılı bir şekilde uygulanmasına dayanarak, üç aşamalı kan midyesi yetiştirme modeli, çoğaltılma açısından büyük umut vaat etmektedir. Teknoloji, damızlık stok ve ürün tüketimi bağlantıları açısından sürekli destekle, bu, kıyı bölgelerindeki insanların gelirlerinin artmasına katkıda bulunacak sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği geliştirme yönlerinden biri haline gelebilir.

Truc Linh - Phong Nguyen

Kaynak: https://baocamau.vn/huong-di-moi-o-vung-vuong-tom-a129009.html