Batılı turistler Hanoi'deki en iyi erişte çorbası dükkanını 'ifşa etti': Bir kase erişte sadece 35.000 VND

Max McFarlin (ABD, Arkansas doğumlu), Youtube kanalında yaklaşık 600.000 takipçisi bulunan, dünya seyahat camiasında tanınmış bir blog yazarıdır.

Max, kişisel kanalında seyahat deneyimlerini, özellikle Vietnam da dahil olmak üzere birçok ülkede yediği sokak lezzetlerini anlatan videoları düzenli olarak paylaşıyor.

En son, Haziran başında Hanoi'ye dönüşünde Max ve yakın arkadaşı Chris Lewis, Lac Trung Caddesi'ndeki (Hai Ba Trung Bölgesi) bir erişte dükkanına gittiler.

Burası sadece Hanoililer için değil, aynı zamanda Max ve Chris de dahil olmak üzere birçok Batılı için de "tercih edilen" bir yemek adresi. Chris, buradaki eriştelerin tadını çok beğendiği için birkaç kez restorana geldi.

Max ve Chris'in Google'da olumlu yorumları okuduktan sonra ziyaret ettikleri Lac Trung Caddesi'ndeki şehriye çorbası restoranı (Fotoğraf klipten kesilmiştir)

Genç adam ayrıca bu şehriye çorbası restoranının o kadar "ünlü" olduğunu, Google'da 4.5/5 gibi bir puanla 600'den fazla yorum aldığını, bunun da herhangi bir restoran için hayal sayılabilecek bir rakam olduğunu açıkladı.

Restoranda şu anda karışık erişte, Güney usulü dana eriştesi, Hai Phong yengeçli pirinç eriştesi gibi pek çok erişte yemeği servis ediliyor ancak yemek yiyenlerin en çok sevdiği ve popüler olanı hâlâ yengeç eriştesi çorbası.

Max ve Chris öğle vaktinden hemen önce restorana vardılar, ancak restoran neredeyse doluydu. İki çocuk, servis bekleyen birçok müşteriyle çevrili oldukları için yer bulmakta zorlandılar.

Batılı iki müşteri, bu şehriye çorbası restoranının meşhur olmasına rağmen her öğünün makul bir fiyata satıldığını ve bol malzemeli olduğunu belirtti.

Max ve Chris, lezzetin tadını tam anlamıyla çıkarmak için karides ezmesiyle dolu bir porsiyon sipariş ederek yerliler kadar "gurme" olduklarını gösterdiler. Max için karides ezmesi çok sevdiği bir çeşni olsa da, Vietnam'a gelen tüm yabancı ziyaretçiler denemeye cesaret edemiyor.

Hatta imza içecekleri olan buzlu çayı bile sipariş ettiler ve her bir bardağın sadece 3.000 VND olduğunu görünce şaşırdılar. Chris, "Buzlu çay lezzetli bir içecektir, acı değil ve uygun fiyatlıdır. Diğer dükkanlarda buzlu çay genellikle bardağı 5.000 VND'ye satılır, ama burada daha ucuz," diye karşılaştırdı.

Batılı müşteri, restoranın çok beğendiği bir diğer artısının da coşkulu ve hızlı servis anlayışı olduğunu belirtti. Restoran oldukça kalabalık olmasına rağmen, her çalışanın bir adımdan sorumlu olması ve çok profesyonelce çalışması sayesinde müşteriler uzun süre beklemek zorunda kalmadı.

Amerikalı blog yazarı, yengeç eriştesi çorbasını acı biber, sarımsak sirkesi ve çiğ sebzelerle birlikte yedi ve sürekli olarak lezzetli olduğunu söyledi (Fotoğraf klipten kesilmiştir)

Asılan fiyat listesine göre, burada bir kase yengeç eriştesi çorbasının fiyatı 35.000 VND. Max, "Yengeç eriştesi çorbası, kızarmış tofu ve domuz kulağından oluşan büyük bir kasenin sadece 35.000 VND olduğuna inanamıyorum," diye yorum yaptı.

Heyecanını gizleyemedi, çorbanın ilk kaşığını hemen tadıp, "Çok lezzetli!" diye haykırdı.

Blog yazarı da acı biber yemeğine hayran kalmış ve restoran sahibinin bu acı biber yemeğini satışa sunması gerektiğini düşünüyor. Birçok kişinin el yapımı acı biber yemeğini ailesine, arkadaşlarına ve akrabalarına hediye olarak buradan satın almak isteyeceğinden emin.

Max, "zengin ve yağlı" et suyunun tadını çıkardı, hatta kaseyi alıp "temiz bir yudum" aldı.

Max, çorbanın tadına baktıktan sonra erişte kasesinin tamamını yavaşça yedi. Buradaki yengeç eriştesi çorbasının tadını "mükemmel" olarak değerlendirdi, kızarmış soğanlar mis gibiydi, malzemeler zengindi ama yağlı değildi.

"Burası gerçekten Hanoi'deki en iyi erişte çorbası restoranı. Bir dahaki sefere buraya gelme şansım olursa kesinlikle tekrar uğrayacağım," diye onayladı Max.

Yemeğin sonunda Max ve Chris, 70.000 VND'lik 2 kase yengeç eriştesi çorbası ve 6.000 VND'lik 2 bardak buzlu çay dahil 76.000 VND ödediler. İkisi de yemeğin kalitesinden memnun kaldılar ve hatta daha fazla kişiyi denemeye davet ettiler.

Phan Dau

[reklam_2]
Kaynak